არა, ჩვენ არ ვსაუბრობთ წინასწარ გაწმენდილი და კუბიკებით გაფორმებულ სუყზე სუპერმარკეტის დერეფანში. მიუხედავად იმისა, რომ მაცდურია, ის ასევე ნაკლებად სუფთა და უფრო ძვირია.

რეცეპტები ზოგჯერ ითხოვს Y- ფორმის პილინგის გამოყენებას. მიუხედავად იმისა, რომ ვერტიკალური სახელური, რა თქმა უნდა, აჩქარებს პროცესს, დღის ბოლოს, თქვენ მაინც დახარჯავთ მინიმუმ 20 წუთს ცდილობთ გააცოცხლოთ კვერის ხის ექსტერიერი.

ეს ორი ბრწყინვალე ხრიკი ხელს შეუწყობს ამოცანის შემცირებას 5 წუთზე ნაკლებ დროში.

მიკროტალღურ ღუმელში გააკეთეთ სამუშაო.

წაიღეთ ყაბაყი ან გოგრა მთელ ჩანგალთან. განათავსეთ იგი მიკროტალღური ღუმელში დაცულ ჭურჭელში და მაღალ მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ საწმენდი დანა ან Y- ფორმის დამლაგებელი კანის მოსაშორებლად. ის პრაქტიკულად დაეცემა დიდ ზოლებად.

გამოიყენეთ შეფის დანა.

შეწყვიტე ყაბაყის ზედა და ქვედა ნაწილი. (ბუტერბროდის გოგრისთვის, გაჭერით ძირში და კისერზე და ცალკე გადაჭერით.) დადექით ვერტიკალურად და, ზემოდან ქვევით მუშაობისას, დაჭერით კანი ზოლებით და თან წაიღეთ ფორმის ფორმა. შეიძლება ცოტა მეტი ხორცი გამოიღოთ, ვიდრე პილინგით, მაგრამ დანა გაცილებით სწრაფია.

ახლა დროა მივიღოთ პილინგი, დაჭრა და მომზადება. გამოიყენეთ გრძელი კბილანი დანა ან ზედმეტად მკვეთრი მზარეულის დანა, რომ გახეხეთ გოგრა. შემდეგ სცადეთ ჩვენი შემწვარი გოგრის წვნიანი ჰარისასა და ჩიკზე, ჩვენი მოწურული ყაბაყის წვნიანი, ან ჩვენი ყაბაყის, სოკოს და კალის წვნიანი კამა.