არსებობს საკითხების მცირე ქვეჯგუფი, რომლებსაც სიამოვნებით შევადგენთ & amp; apos; კარგი პრობლემები უნდა ჰქონდეს. & Apos; ერთი ასეთი გარემოება? ზაფხულის ახალი პროდუქტის ისეთი სიჭარბე გქონდეთ, რომ დარწმუნებული არ ხართ, როგორ გამოიყენოთ ეს ყველაფერი. ხილის გაყინვა ყოველთვის ვარიანტია, მაგრამ თქვენი მდიდარი რბინის, ჟოლოს, ატმის, ანანასის და პატარა ტკბილი ზომის მარწყვის მომზადება ბევრად უფრო სასიამოვნოა. აქ მოცემულია ექვსი საყვარელი ხილით სავსე კერძები - კლასიკური კენკროვანი ნამცხვარიდან დაწყებული მწვანე გაზპაჩოთი (მზადდება ყურძნით, თაფლით და ახალი კიტრით) და ანანასით და ხმლის თევზის ქაბაბებით - რომლებსაც ვპირდებით, რომ პროდუქციის ნაჭერს არ დატოვებთ.
დაკავშირებული : Cookbook- ის ავტორის თანახმად, ხილით გამოცხობის 6 საუკეთესო პრაქტიკა
დაკავშირებული საგნები
ატმის და არგულას სალათი ბურრატასთან ერთად კრედიტი: Greg DuPreeატმის და არგულას სალათი ბურრატასთან ერთად
ნაღების ბურტა (ან მოცარელა) ხაზს უსვამს სრულყოფილი ზაფხულის ატმის ტკბილ მჟავიანობას (მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნექტარინი ან გარგარი). დაამატეთ მარილიანი პროშუტო უპრობლემოდ სალათისთვის, რომელსაც მთელი სეზონის განმავლობაში ამზადებთ.
მიიღეთ რეცეპტი: ატმის და არგულას სალათი ბურრატასთან ერთად
მწვანე გაზპაჩო ყურძნით, თაფლისფერი და კიტრით კრედიტი: Greg DuPreeმწვანე გაზპაჩო ყურძნით, თაფლისფერი და კიტრით
ყურძენი, ნესვი და კიტრი ნაზავია და გამაგრილებელი გაცივებული წვნიანის ოდნავ ტკბილი ვარიანტი ქმნის. ნუ დაივიწყებთ ზეითუნის ზეთის წვეთს, სანამ აბრეშუმისებრი დასრულებისთვის მიირთმევთ.
მიიღეთ რეცეპტი: მწვანე გაზპაჩო ყურძნით, თაფლისფერი და კიტრით
როგორ მივიღოთ ბზინვარე თმა ბუნებრივად
Skillet ქათმის ბარძაყები ბალზამიანი მინანქრით და ახალი ალუბლის სალსა კრედიტი: Greg DuPreeSkillet ქათმის ბარძაყები ბალზამიანი მინანქრით და ახალი ალუბლის სალსა
პან-შემწვარი არის წვნიანი ქათმის ბარძაყის კრეკერი ოქროსფერი კანი. დაიწყეთ ისინი კანის გვერდით ცხელ ქვაბში და აცადეთ, დაუბრკოლებლად მოხარშოთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გადაიტანეთ ღუმელში, კანის მხრიდან, რომ დასრულდეს სამზარეულო, როდესაც თქვენ ამზადებთ ალუბლის მარტივ და ნარკოტიკულ სალზას; სცადეთ გრილზე შემწვარი ღორის ხახვის ან თეთრი თევზის ფილეზეც.
მიიღეთ რეცეპტი: Skillet ქათმის ბარძაყები ბალზამიანი მინანქრით და ახალი ალუბლის სალსა
შერეული ბერი- Rhubarb Crumble ტორტი კრედიტი: Greg DuPreeშერეული ბერი- Rhubarb Crumble ტორტი
ეს ნამცხვარი აჩვენებს ტორტისა და ხილის სრულყოფილ თანაფარდობას კრახამდე. ჩვენ მოგვწონს tartness, რომელსაც გვთავაზობს rhubarb, მაგრამ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ის, თუ გირჩევნიათ: უბრალოდ შეინახეთ ხილის რაოდენობა 6 ჭიქაზე და გახდებით ოქროსფერი.
მიიღეთ რეცეპტი: შერეული ბერი- Rhubarb Crumble ტორტი
ანანასი, ხმლის თევზი და წითელი ხახვის ქაბაბი კრედიტი: Greg DuPreeანანასი, ხმალი თევზი და წითელი ხახვის ქაბაბი
ხმალი თევზი არის ძლიერი არჩევანი გრილზე, გარდა ამისა, ის რბილია, ამიტომ ის არომატს იღებს, რასაც გვერდით დააცხობთ. ანანასი და სიწითლე წითელი ხახვი უგემრიელეს ტკბილ და ქონდარი კომპანიონებს ხდის, მაგრამ ეს რეცეპტი ერთნაირად გემრიელი იქნება ქათმის ან საქონლის ხორცით თევზის ადგილას.
მიიღეთ რეცეპტი: ანანასი, ხმალი თევზი და წითელი ხახვის ქაბაბი
ცქრიალა კანტანუს ლიმონათი კრედიტი: Greg DuPreeცქრიალა კანტანუს ლიმონათი
მოაწყვეთ ამ ლამაზი ატმის ფერის ლიმონათის დიდი პარტია თქვენი შემდეგი ეზოს შესაგროვებლად: გამოყავით ნახევარი კიდოებისთვის და დარჩენილი ქვევრის ტრიალით ჯინით, არაყით ან ტეკილასთან ერთად. დაამატეთ მეტი დაჭრილი ლიმონი და კანტალური წვნიანი ნაჭრები ლამაზი პრეზენტაციისთვის.
საუკეთესო ფიგურული მოციგურავე მსოფლიოში
მიიღეთ რეცეპტი: ცქრიალა კანტანუს ლიმონათი
