ქოქოსის რძე ერთ – ერთი ინგრედიენტი იყო, რომელსაც ერთ რეცეპტში გამოვიყენებდი ხმარებაში, შემდეგ კი დანარჩენს დავკარგავ, რადგან ჩემს მაცივარში გამოვიყენე უპრობლემოდ. ახლა, ქოქოსის რძე გახდა საყიდლების სიაში და მე ვხვდები, რომ მას ვიყენებ ჩემს სამზარეულოს და პირადი ჰიგიენის რეჟიმში ყოველკვირეულად.

პირველი, ზოგიერთი საფუძველი. ქოქოსის კონსერვირებული რძე მზადდება ქოქოსის ხორცის დაქუცმაცებით და წყალში ხარშვით კრემისებრი პასტის წარმოქმნამდე, შემდეგ კი გაწურეთ ხორცი სითხისგან გამოსაყოფად. ქოქოსის რძე ბუნებრივად არ შეიცავს რძეს, რაც მრავალრიცხოვან რეცეპტებში ქმნის ჩვეულებრივ რძის შესანიშნავი შემცველს. მას აქვს მხოლოდ რბილი ქოქოსის არომატი, ასე რომ, მაშინაც კი, თუ ქოქოსი არ მოგწონთ, მაინც აღმოაჩენთ, რომ ქოქოსის რძის გამოყენება შეგიძლიათ რეცეპტებში, ისე რომ გემო არ გაწუხებთ.

დაკავშირებული : 8 ჭკვიანი გამოყენება ქოქოსის ზეთისთვის (თითქმის ძალიან კარგია რომ სიმართლე იყოს)

ქოქოსის რძის კონსერვი განსხვავდება შეფუთული მასალისგან, რომელსაც ნუშის რძის გვერდით ნახავთ, რომელიც უფრო თხელი და დანამატებია. დაკონსერვებულ რძეს მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი უნდა ჰქონდეს: ქოქოსი. თუ ხედავთ ქოქოსის კრემს, ეს არის ქოქოსის რძის უფრო ცხიმიანი ნაწილი, რომელიც გამოყოფილია წვენიდან (ასევე მოიხსენიება როგორც ქოქოსის წყალი). ეს განსხვავდება ქოქოსის კრემისგან, რომელიც შეიცავს დამატებულ შაქარს და არ არის ის, რასაც ჩვენ ვგულისხმობთ, როდესაც აქ საუბარია ქოქოსის რძეზე. და კიდევ ერთი რამ: ნუ შეიწუხებთ მსუბუქი ქოქოსის რძის ყიდვას. ძირითადად, ის მხოლოდ ნამდვილი ნივთების მორწყვაა და ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, თუ ის თქვენთვის ძალიან სქელია.

დაკავშირებული : რა განსხვავებაა ქოქოსის რძესა და ქოქოსის კრემს შორის?

როგორ აკეთებთ სათანადო ჩაჯდომას

ახლა, როდესაც ჩვენ ყველანი ერთ გვერდზე ვართ იმ ჯადოსნური ელექსირის შესახებ, რომელიც არის ქოქოსის რძე დაკონსერვებული, აქ მოცემულია რამდენიმე კრეატიული გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს იაფი და გრძელვადიანი საკუჭნაო.

როგორ მოვძებნოთ საშობაო ფილმები ნეტფლიქსზე

დაკავშირებული საგნები

1 გაყინული სასმელები.

კონსერვირებული ქოქოსის რძე ემატება გაყინულ სასმელებს მაქსიმალურ კრემს, იქნება ეს ჯანსაღი საუზმის სმუზი, ინტენსიური რძით ან ცივი კოქტეილი. შეგიძლიათ დაამატოთ რძე უშუალოდ ქილადან, მაგრამ მე მომწონს ქოქოსის რძის ყინულის კუბების გაკეთება და ნაყინის, სქელი კრემისთვის ბლენდერში ჩაყრა ჩემი სხვა ინგრედიენტებით. აქ ხერხია ქოქოსის რძის ქილის შერწყმა 30 წამის განმავლობაში, სანამ ყინულის კუბურ უჯრაში არ ჩაასხით, რომ დააკავშიროთ სქელი, საუცხოო ქოქოსის კრემი ქოქოსის წყალთან. მოდით გაყინოთ და გამოაცალეთ კუბურები, ნებისმიერ დროს, როდესაც გსურთ გაყინული ნაყენის შერწყმა.

რაც შეეხება ალკოჰოლურ სასმელებს, გაიხარეთ Pi Coa Colada– ს მიღმა და სცადეთ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე თეთრ რუსულში ან რომში შემცველი ნებისმიერი კოქტეილი. ჩემი ერთ-ერთი უბრალო რჩეულია ქოქოსის რძე, რომი, ვანილის ექსტრაქტი და შაქრის შეხება. შეანჯღრიეთ ან შეურიეთ ერთმანეთს ტროპიკული შეგრძნების ბედნიერი საათი, მაშინაც კი, თუ უბრალოდ მისაღები ოთახში იჯდებით.

რეცეპტები საცდელად:

• ქოქოსის რძის სმუზი
• კალეს სმუზი ანანასით და ბანანით
• Golden Milk Ice Pops (სცადეთ აურიეთ ეს ოქროს რძის შახტისთვის. უცნაურად ჟღერს, გემრიელად გამოიყურება).

ორი კარური, წვნიანები და წვნიანი კერძები.

ეს არის მრავალი მზარეულის კარიბჭე სამყაროში სამზარეულოში ქოქოსის რძით დაკონსერვებული. ქოქოსის რძე უმატებს არომატის სიმდიდრესა და სიღრმეს სუპებს, კარუსებსა და წვნიანებს, ხოლო მისი ბუნებრივი ცხიმის შემცველობა ამცირებს ყველა დონის სანელებლებს, ამცირებს ცეცხლს, არომატის შენარჩუნებისას.

ქოქოსის რძე, როგორც წესი, საუკეთესოდ მუშაობს აზიური სტილის არომატის მქონე პროფილებთან, მაგალითად ტაილანდური ან ინდური, მაგრამ ასევე არის სამხრეთ ამერიკის ბევრ რეცეპტში. ზღვის პროდუქტები და ქოქოსის რძე სამოთხეში მზადდება, ამიტომ გახსენით ქილა, როდესაც ზღვის პროდუქტს ხარშავთ (მე გირჩევთ გირჩიოთ ქოქოსის ნაჭუჭაქოს ქათამი). ქოქოსის რძე ასევე შესანიშნავი რძეა, რძისგან თავისუფალი, უგემრიელესი ბოსტნეულის სუპების მოსამზადებლად - უბრალოდ გამოყავით რძე ან ნაღები თანაბარი რაოდენობით ქოქოსის რძისთვის.

რეცეპტები საცდელად:

როგორ მოგეწონოს შენს დას

• Shrimp Curry ქოქოსის კრემით და ვაშლით
• ნადირი ქათმის სუპი ქოქოსის რძითა და უხვი ბოსტნეულით
• სამხრეთ ინდური ქათმის კარრი
• ქოქოსის ქათმის სუპი ჩილესთან და ცაცხვთან ერთად
• კრემისებრი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი (ქოქოსის რძე მძიმე კრემისთვის)

3 მარცვლეული.

მარცვლები გაჟღენთილია ნიგვზის არომატით ქოქოსის რძით და საბოლოო შედეგი არის შეუძლებელი კრემისებრი ბრინჯი, შვრია, ქინოა ან თქვენი მარცვლეული. გჭირდებათ რამე გემრიელი საუზმეზე? სცადეთ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე ღამის შვრიაში გამაახალგაზრდავებელი საუზმე. თუ ცოტათი სქელია თქვენთვის, გამოიყენეთ ქოქოსის რძე და ნუშის ნახევარი, რომელსაც აქვს უფრო თხელი კონსისტენცია.

მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი მარცვლეულის საფუძველზე მომზადებული კერძები ბუნებრივი საშუალებაა, ნუ შეგეშინდებათ ქოქოსის რძის გამოყენება თქვენს ქონდარ მხარეებშიც. Cilantro- ცაცხვის ქოქოსის ბრინჯი შესანიშნავი საწოლია შემწვარი ქათმის ან თევზისთვის და მისი დამზადება შესაძლებელია ქოქოსის რძეში ბრინჯის მოხარშვით, ჩანგლით ჩამოსხმით და ცაცხვის წვენისა და დაჭრილი კისრის შერევით. რამდენიმე მარილს ვამატებ, რომ ქოქოსის მსუბუქი სიტკბო დავაბალანსო.

რეცეპტები საცდელად:

• ქოქოსის ბრინჯის პუდინგი
• ქოქოსის რძის ხორბლის კრემი
• ქოქოსის ბრინჯის კრემი

4 ცხობა.

კონსერვირებული ქოქოსის რძე შესანიშნავი არა რძის შემცველი ალტერნატივაა თქვენი საყვარელი ფუნთუშების, ნამცხვრებისა და მაფინების გამოცხობისას და შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1: 1 თანაფარდობით შეცვლისას. დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ რძის ტიპს, რომლისთვისაც ხართ გამოწერილი. თუ რეცეპტი მოითხოვს მძიმე კრემს, შეიძლება დაგჭირდეთ ქოქოსის კრემის მეტი კონსერვის ზემოდან ამოღება. გვჭირდება უცხიმო რძე? პრობლემა არ არის: უბრალოდ დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი ცხიმიან ქოქოსის რძეში, რომ მიიღოთ თხელი კონსისტენცია.

უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ქოქოსის რძე თქვენს მზა პროდუქტს ძალიან დახვეწილი ქოქოსის არომატს უმატებს, ასე რომ, თუ აცხობთ არომატის პროფილის მქონე ისეთ რამეს, რაც ქოქოსს არ შეეფერებოდა, იქნებ კარგად ისურვოთ. ამასთან, მე მიჭირს ფიქრი გამომცხვარ პროდუქტზე, რომელიც ეწინააღმდეგებოდა ქოქოსის არომატს. შოკოლადი, ხილი, კარამელი ... რა არ უერთდება ქოქოსს?

რეცეპტები საცდელად:

საუკეთესო მაკიაჟის მოსაშორებელი წყალგაუმტარი ტუშისთვის

• Tres Leches წვრილმანი ჟოლოთი (ქოქოსის ქვედა კრემი მძიმე კრემისთვის)
• ქოქოსის შოკოლადის ყინულის ყინულის ტორტი შემწვარი ნუშით
• ლიმნის ბარები (ქოქოსის ქვედა კრემი მძიმე კრემისთვის)

5 ცხელი სასმელები.

ეს საკმაოდ თავისთავად ახსნილია, მაგრამ რატომღაც არასდროს მოუვიდა თავში ბოლო დრომდე. სცადეთ გამოიყენოთ ქოქოსის რძე თქვენს ყავაში, ჩაის ან ცხელი შოკოლადში, თქვენი ყოველდღიური სასმელის დეკადენტური გადახვევისთვის. ამ ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში სახლში ვიყავი გამორჩეული და არ მენატრებოდა ჩემი ლამაზი ყავის მაღაზია ლატე, და ეს შესანიშნავი საშუალებაა ჩემი დილის სასმელი საინტერესო ყოფილიყო. მე ვიყენებ რძის შემცველს, რათა უზრუნველყოს გლუვი თანმიმდევრულობა და ქოქოსის კრემის ნატეხები არ მიცურავს თავზე.

ჩემი საყვარელი საღამოს სასმელი ბოლო დროს არის ოქროს რძის ორთქლზე მდუღარე. უბრალოდ გაცხელეთ ქოქოსის რძე ღუმელში და ერთხელ გაათბეთ, შეურიეთ დაფქული კურკუმა, კოჭა, დარიჩინი და ცოტაოდენი ნეკერჩხლის სიროფი. ოდნავ ცხარე და ტკბილი, ეს მშვენიერი გზაა დღის ბოლოს მოსასვენებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წაიღოთ სქელი, ქოქოსის კრემი კონსერვის ზემოდან (გახსენით არ შეანჯღრიოთ) და ააფეთქოთ იგი ქოქოსის კრემის ნაღები.

რეცეპტები საცდელად:

როგორ შეფუთოთ საჩუქარი ეტაპობრივად

• ქოქოსის რძე ცხელი შოკოლადი
• გოგრა Spice Latte (ქოქოსის რძე მთლიანი რძისთვის)
• კენკრა და ქოქოსის კრემი

6 თმისა და სხეულის მკურნალობა.

თუ ქოქოსის რძის გემო გაწუხებთ, მაგრამ საკუჭნაოში კიდევ რჩება რამდენიმე ქილა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემისებრი ელექსირი თმის და კანის დასატენიანებლად. ქოქოსის რძე შესანიშნავი საფუძველია თმის ნიღბის გასაკეთებლად, რომ თქვენი ძაფები არ იყოს რბილი და მბზინავი და გემრიელი სუნი ჰქონდეს. თმისა და ტანის სამკურნალო საშუალებები საკმაოდ მარტივია სახლის პირობებში და შეიძლება გაკეთდეს ინგრედიენტებით, რომლებიც ალბათ უკვე ხელთ გაქვთ.

იმისათვის, რომ საქმე მართლაც მარტივი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ქოქოსის რძე ქილადან თქვენს საკეტებს და გაიჩეროთ დაახლოებით 20 წუთი (დაიხურეთ თავი საშხაპეზე, რომ არ დაეშვა ქოქოსი მთელს ადგილზე). თავს მშვენივრად გრძნობთ? დაამატეთ აუცილებელი ზეთების რამდენიმე წვეთი. თუ თმა ცოტათი ცხიმიანია, მხოლოდ ნიღაბი წაისვით ბოლოებზე და თავიდან აიცილეთ ფესვები.

ქოქოსს აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები, რაც ასევე შესანიშნავია კანის მოვლისთვის, ასუფთავებს ფორებს, ამავე დროს ატენიანებს კანს. შეუთავსეთ ქოქოსის რძის დაკონსერვებული ცოტა კასტილური საპონი და თაფლი ყოველდღიური გამწმენდისთვის, რომელიც გაბრწყინდება.

დაკავშირებული : 8 საუკეთესო საკვები, ჯანსაღი კანისთვის

რეცეპტები საცდელად:

• სხეულის მკურნალობა ბრინჯით, ქოქოსის რძით და ყავისფერი შაქრით
• ავოკადოზე დაფუძნებული თმის მკურნალობა