კვების საფუარს აქვს უამრავი ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის ენერგიის მომატება, უჯრედების დაზიანებისგან დაცვა, ქოლესტერინის შემცირება და ა.შ. ეს ასევე არის კაკალიანი, ქონდარი სუნელი, რომელიც კარგად შეიცავს კერძებს, როგორიცაა tofu scramble და enchiladas.

არააქტიური საფუარის ტიპი, საკვები საფუარი პოპულარულია ვეგანურ და ვეგეტარიანულ სამზარეულოში, რადგან იგი მდიდარია ვიტამინი B12, საკვები ნივთიერებით, რომელიც, ძირითადად, მხოლოდ ცხოველურ პროდუქტებშია, როგორიცაა რძე და კვერცხი. ანალოგიურად, საკვები საფუარის ჯანმრთელობის ერთ-ერთი ყველაზე გასაკვირი სარგებელი ის არის, რომ იგი ასევე არის მაღალი ცილის საკვები.

წაიკითხეთ მეტი, რომ შეიტყოთ უფრო მეტი ამ umami- ით მდიდარი სუნელით და რატომ შეიძლება ღირდეს თქვენი ყოველდღიური დიეტის დამატება.

დაკავშირებული : რა არის კვების საფუარი და როგორ გამოიყენება იგი სამზარეულოში?

კვების საფუარის უპირატესობები

კვების საფუარი მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებების შესანიშნავი წყაროა. მიუხედავად იმისა, რომ ამ საკვებს შეიძლება შეაფასონ თავისი ნიგვზიანი, ყველიანი არომატის გამო, იგი ასევე უნდა იყოს დაცული მდიდარი საკვები ღირებულებით.

კანის მოვლის საშუალებების მიმოხილვები დერმატოლოგების მიერ

ერთ სუფრის კოვზში, საკვებ საფუარს შეიძლება ჰქონდეს რამდენიც:

• ყოველდღიური რეკომენდებული თიამინის 560 პროცენტი
• ყოველდღიური რეკომენდებული რიბოფლავინის 520 პროცენტი
• ყოველდღიური რეკომენდებული ნიაცინის 233 პროცენტი
• ყოველდღიური რეკომენდებული B6– ის 440 პროცენტი
• ყოველდღიური რეკომენდებული ფოლატის 133 პროცენტი

ეს კვალი მინერალები და საკვები ნივთიერებები აუცილებელია სხეულის სხვადასხვა ჯანსაღი ფუნქციებისთვის, მათ შორის დნმ-ის დასაცავად, ნივთიერებათა ცვლის რეგულირებისთვის და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.

დამატებით ...

1. კვების საფუარი ენერგიას ზრდის.

კვების საფუარი, როგორც წესი, წარმოუდგენლად მდიდარია B12, ვიტამინი, რომელიც აუცილებელია ენერგიის, სისხლის წითელი უჯრედების შექმნისა და მეტაბოლიზმისთვის. როდესაც თქვენი B12 დონე დაბალია, შეიძლება უფრო დიდი დაღლილობა განიცადოთ. როდესაც ისინი საკმარისია, შეიძლება უფრო მეტი ენერგია გქონდეთ და უფრო ადვილად დაიღალოთ.

ვაშლის სიდრი ძმარი მუწუკებისთვის მიმოხილვები

მრავალი საკვები საფუარის ბრენდი წარმოების პროცესში საფუარს უმატებს სინთეზურ ვიტამინებს. ამ გამაგრებულ საკვებ პროდუქტებს ხშირად აქვთ დღეში მეტი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა B12. მართლაც, ზოგიერთი საკვები საფუარის ერთი სუფრის კოვზი შეიძლება გაზარდოს თქვენს დღიურ B12– ზე ექვსჯერ მეტი.

კვების საფუარი ასევე წარმოადგენს B12 ვიტამინის ერთადერთ მცენარეულ წყაროს. ეს ვიტამინი ჩვეულებრივ გვხვდება მხოლოდ ცხოველურ საკვებში, როგორიცაა რძე, თევზი და კვერცხი. Ერთში სწავლა , ვეგანებმა, რომლებმაც შეავსეს ყოველდღიური დიეტა ერთი სუფრის კოვზი საკვები საფუარით, შეძლეს აღადგინონ B12 დონე, თუ ადრე დეფიციტი ჰქონდათ.

დაბოლოს, საკვები საფუარი არის მაღალი ხარისხის ცილის კარგი წყარო. ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის ეს განსაკუთრებით კარგი ვარიანტია, რადგან მხოლოდ ერთ სუფრის კოვზში ხუთ გრამზე მეტი ცილაა (ერთ კვერცხს ექვსი გრამი აქვს). ცილა უზრუნველყოფს ენერგიასა და გამძლეობას.

2. კვების საფუარი კარგია თქვენი კანის, ფრჩხილებისა და თმისთვის.

ერთი საკვები საფუარის სარგებელი შეიძლება შეინიშნოს მხოლოდ იგრძნო. Საკვები საფუარი, კვლევა ვარაუდობს, რომ ეს ხელს შეუწყობს თმის, კანისა და ფრჩხილების პრობლემებს, როგორიცაა თხელი, სუსტი ფრჩხილები და აკნე.

2015 წ სწავლა შეისწავლა სხვადასხვა სახის საკვები საფუარი, სინთეზური დანამატების სხვადასხვა ჯგუფთან ერთად და დაადგინა, რომ ბევრს შეუძლია თავიდან აიცილოს კანის პრობლემები, თმის ცვენა, თმის ცვენა, ფრჩხილების მტვრევა და ა.შ. კანის სარგებელი მოზარდებში გამოირჩევა, ხოლო ფრჩხილებისა და თმის სარგებელი სექსუალურ ქალებში უფრო ძლიერია.

3. საკვები საფუარი დაგეხმარებათ ქოლესტერინის შემცირებაში.

კვების საფუარი შეიცავს ნახშირწყლების ორ უპირატეს ტიპს: ალფა-მანანი და ბეტა-გლუკანი. Კვლევა ვარაუდობს, რომ ბეტა-გლუკანს შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინი.

სად ვიყიდო იაფი ბიზნეს ტანსაცმელი

Ერთში სწავლა მამაკაცებს, რომლებიც ყოველდღე იყენებდნენ 15 გრამ საკვებ საფუარს (ეს არის დაახლოებით 1½ სუფრის კოვზი), ნახეს, რომ საერთო ქოლესტერინის დონე ექვსი პროცენტით დაეცა. 2009 წელს ცხოველთა შესწავლა , თაგვებს, რომლებიც იკვებებოდნენ ბეტა-გლუკანით საფუარისგან, მნიშვნელოვნად შემცირდა ქოლესტერინის დონე საკვების მიღებიდან ერთ კვირაზე მეტი ხნის შემდეგ.

ბეტა-გლუკანის ტიპი, რომელიც მსგავსია საკვებ საფუარში, გვხვდება აგრეთვე შვრიაში და კავშირი შვრიის მიღებასთან და ქოლესტერინის შემცირებას შორის არის კარგად დამკვიდრებული . საჭიროა მეტი გამოკვლევა იმის დასადასტურებლად, აქვს თუ არა კვების საფუარს იგივე დამცავი ეფექტი, როგორც შვრიას.

4. საკვები საფუარი შეიძლება დაიცვას კიბოსგან.

ყოველდღე, თქვენი უჯრედები განიცდიან თავისუფალ რადიკალებს, მოლეკულებს, რომლებსაც შეუძლიათ დააზიანონ და საბოლოოდ გაანადგურონ თქვენი სხეულის ჯანმრთელი უჯრედები. გარკვეულ ანტიოქსიდანტებს შეუძლიათ დაუკავშირდნენ თავისუფალ რადიკალებს, როდესაც ისინი სხეულში მოხვდებიან და ანადგურებენ მათ. კვების საფუარი ანტიოქსიდანტების მდიდარი წყაროა.

შემიძლია თუ არა ალუმინი ღუმელში

სელენი ერთ-ერთი ასეთი ანტიოქსიდანტია და კვების საფუარი ამ საკვები ნივთიერების მდიდარი წყაროა. ერთი სწავლა ვარაუდობენ, რომ სელენის ცუდი დონე შეიძლება ზრდის ადამიანის კიბოს რისკს, განსაკუთრებით მამაკაცებს. ამასთან, სელენით მდიდარი მცენარეული საკვების მიღება, მაგალითად, საკვები საფუარი და მთელი მარცვლეული, შეიძლება დაეხმაროს თავისუფალ რადიკალებთან ბრძოლას და ხელს უშლის კიბოს უჯრედების განვითარებას.

5. კვების საფუარი აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას.

კვების საფუარი მზადდება საფუარის შტამისგან Saccharomyces cerevisiae . გამოკვლევების თანახმად, ამ საფუარის შტამს შეუძლია თქვენი იმუნური სისტემის მხარდაჭერა, ანთების შემცირება და ნაწლავების დაავადებების თავიდან აცილება.

მართლაც, ერთი სწავლა აღმოჩნდა, რომ კვების საფუარს აქვს პრობიოტიკის მსგავსი მოქმედება ნაწლავებზე. ეს ხელს შეუწყობს კუჭ-ნაწლავის ინფექციების თავიდან აცილებას E. coli და სალმონელა. საჭიროა მეტი გამოკვლევა ადამიანებში ამ დამცავი ეფექტების დასაზუსტებლად და უკეთ იმის გასაგებად, თუ როგორ ასტიმულირებს კვების საფუარი იმუნურ უჯრედებს.

6. საკვები საფუარი ხელს უწყობს ჯანმრთელ ორსულობას.

ფოლიუმის მჟავა, B ვიტამინის ტიპი, ჩვეულებრივ ემატება გამაგრებულ საკვებ პროდუქტებში. ფოლიუმის მჟავა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ქალებისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც შეიძლება დაორსულდეს. ეს ვიტამინი ხელს უწყობს მზარდი ნაყოფის დაცვას თანდაყოლილი დეფექტებისგან, მაგალითად spina bifida.

დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის აშშ – ს ცენტრები რეკომენდაციას აძლევს რეპროდუქციული ასაკის ქალებს მიიღონ მინიმუმ 400 მიკროგრამი ვიტამინი ყოველდღე. უმეტესობა საკვები საფუარის პროდუქტით დღეში უფრო მეტს იძლევა. დარწმუნდით, რომ ექიმს შეატყობინეთ, თუ იყენებთ საკვებ საფუარს ფოლიუმის მჟავას დამატებად.

როგორ გავიკეთოთ ფრანგული ლენტები შეკრული თმით

თუ ორსულად არ ხართ (ან არ აპირებთ ორსულობას), ფოლატი და ფოლიუმის მჟავა კვლავ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სხეულის მნიშვნელოვან ფუნქციებში, მათ შორის უჯრედების წარმოებაში და გენების აღსადგენად.

არსებობს საფუარის მოხმარების რისკები?

მიუხედავად იმისა, რომ საკვები საფუარი მეტწილად უსაფრთხოდ ითვლება, ის ყველასთვის შესაფერისი არ არის. Სინამდვილეში, მკვლევარები გირჩევთ, რომ ადამიანები, რომლებსაც აქვთ გლაუკომა, ჰიპერტენზია ან ნაწლავის გაღიზიანებული დაავადება (IBD), თავიდან აიცილონ საკვები საფუარი. ანალოგიურად, ადამიანები, რომლებიც ალერგიული ან საფუარისადმი მგრძნობიარეა, თავიდან უნდა აიცილონ ეს ნიგოზიანი, ქონდარი სუნელი და ყველას, ვისაც ხშირად აქვს დიაგნოზირებული საფუარის ინფექცია, ასევე უნდა მოერიდოს მას.

დედააზრი: კვების საფუარი არის ნიგოზიანი, ქონდარი, ყველიანი ინგრედიენტი, რომელიც დიდ დიდებას აქცევს თავისი უტყუარი არომატის, აგრეთვე ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებების გამო. ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის ეს უაღრესად ნოყიერი საკვები თითქმის შეუცვლელია ყოველდღიურ დიეტაში. იმ ადამიანებისთვის, ვისაც უყვარს მდიდარი, umami არომატები, ეს არის პრემია, რომელსაც მას ამდენი მშვენიერი სარგებელი მოაქვს. თუ გსურთ აცადოთ, მოძებნეთ Bragg & apos; s - ის OG კვების საფუარის ბრენდი და ყველაზე ხელმისაწვდომი.

• ბეტი გოლდის მიერ
• კიმბერლი ჰოლანდის მიერ