რამდენი სტუმარიც არ უნდა გყავდეს, თუ ბრინჯს მოამზადებ, მუდამ ბედისწერა გექნება, ვიდრე უფრო მეტი გარიგება. და ეს კარგია! მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძიათ გულუხვად გაჩუქოთ თქვენი ზედმეტი გირვანქა ნელა მოხარშული ხორცის კონტეინერები, მისი შენახვა რამდენიმე დღის ღირებულების სამზარეულოს პროექტებისთვის არ არის ყველაზე ცუდი იდეა. ბრისკეტი იმ საკვებს შორისაა, რომელიც მაინც უკეთესია დარჩენილი. ასე რომ, მიეცით თქვენს ხორცს საკუთარი წვენები და გააცოცხლეთ ის დარჩენილი იდეებით, რომლებიც არომატის დაღლილობას იშორებს. ბონუსი: ამ მარტივი ნარჩენების უმეტესობა საყინულეა.
ნარჩენების-კისრის იდეები კრედიტი: გეტის სურათებიდაკავშირებული : თქვენი მყისიერი ქოთანი ორმაგდება, როგორც ძაფისწამლის მწეველი? ჩვენ გამოვცადეთ და უცნაური რამ მოხდა
დაიწყეთ ჩვენი საყვარელი წითელი ღვინის შემწვარი ბრისკეტის რეცეპტის მომზადებით - ან შეიძინეთ მას საუკეთესოდან ოქროსფერი მუცელი - შემდეგ გამოიყენეთ ეს ერთი უგემრიელესი კერძისთვის.
დაკავშირებული საგნები
თითქმის ბოლონიელი კრედიტი: ვიქტორ პროტასიოსწრაფი ბრისკეტი ბოლონიელი
სცადე აქმაკარონის ღამე ასე სწრაფად მოდის, როდესაც ხორცი უკვე მოხარშული და ნაზია. მოშუშეთ სოფრიტო (ნიახური, სტაფილო და ხახვი დაჭრილი კუბიკებად) დიდ ქვაბში, შემდეგ აურიეთ ტომატის პასტის კოვზი სურნელოვანი. განათავსეთ ქოთანი 28 უნციაანი დაქუცმაცებული პომიდორით. აურიეთ დარჩენილი რაოდენობის ნარჩენების ჯაგარი და გააჩერეთ ცხელ მდგომარეობაში. Ის არის! მიირთვით მაკარონით. (და შესაძლოა დამატებით პური ჩაყრისთვის.)
წნევის გაზქურის ძროხის ხავერდოვანი სენდვიჩი კრედიტი: კრისტოფერ ტესტანიბრისკეტის სენდვიჩი
სცადე აქHefty სენდვიჩები აშკარაა დღის შემდეგ ხორცის წასვლის შემდეგ, და ძაფები არ არის გამონაკლისი. წარმატებული საქონლის ხორციანი ბუტერბროდის გასაღები არის მტკიცე პური, რომელიც წვენებს წვნიან და რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი, კომბოსტოს მსგავსად, თითოეული ნაკბენის დივერსიფიკაციისთვის. თუ თავს მშვენივრად გრძნობთ, აიღეთ ბაგეტი საფრანგეთის ძირს. შემწვარი ყველი ცოტათი ბონუსური ჯაგრით - პლუს ახალი ვაშლის ნაჭრები დაჭერით ცენტრში - ასევე არასოდეს არის ცუდი იდეა.
სტეიკი და მწვანე ჩილე ნაჩოსი კრედიტი: Greg DuPreeთაკოსი, ნაჩოსი, კესედილია ...
სცადე აქნელა მოხარშული ხორცი შესანიშნავი შევსებაა მექსიკური მრავალფეროვანი კერძებისთვის. აიღეთ ახალი ტორტილები და სცადეთ თქვენი ხელი ბრისკეტის კესადილებზე, ბლისკერულ ტაკიტოზე, ბრისკანტებზე, ბაგეებზე დაფენილ ნაჩოებზე და ა.შ. უბრალოდ გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტი ძროხის ან ღორის ვერსიისთვის, ქვედა ნაწილში, და გექნებათ ახალი, მარტივი მოსამზადებელი კერძი.
ხრაშუნა კარტოფილის ომლეტი შებოლილი აიოლით კრედიტი: Greg DuPreeბრისკეტის ომლეტი ან სკრამლი
სცადე აქთქვენს დილის კვერცხებს დაამატეთ ცოტაოდენი ზედმეტი ცილა და გახეხილი ბუსუსით ააფეთქეთ, ან გადააფარეთ ძაფები ომლეტში. მორთეთ ახალი მწვანილით და გახეხილი ყველით.
უნიკორნის საზაფხულო რულონები კრედიტი: გრეის ელკუსიბრისკეტის ქოთნები ან კვერცხის რულონები
სცადე აქთითქმის ყველაფერი შეიძლება იყოს გემრიელი პოტიკოსის ან კვერცხის რულეტის შევსება რამდენიმე შესწორებით. წვრილად დაჭერით ნარჩენების ჯაგარი მინიმუმ ორი სხვა დაჭრილი ორთქლით (ან დარჩენილი) ბოსტნეულით, რათა შეავსოთ შემავსებელი ნარევი, მაგალითად კომბოსტო და ტკბილი კარტოფილი, ან ისპანახი და გოგრა. დაამატეთ ახალი ჯანჯაფილი და შეავსეთ წინასწარ შეძენილი wonton შეფუთვები ან კვერცხის რულონების შეფუთვები. Fry on გაზქურის ან ჰაერის fryer.
სადილის სწრაფი იდეები: სამხრეთ-დასავლეთის ძროხის ჩილი სიმინდით კრედიტი: ჰექტორ მ. სანჩესიჩილი
სცადე აქგაუსწორეთ კვირის ჩილის სწრაფი ჩილი წინასწარ გაფორმებული ძაფით. კამათლად დაჭერით ხორცით, გაადნეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, დაამატეთ ლობიო და თქვენი სუნელები (კუმინი, პაპრიკა, ორეგანო და კაიენის წიწაკა კარგად მუშაობს) ჩილისთვის, რომელიც მზად არის 30 წუთში. ჩაყარეთ სიმინდი, დამატებითი ბოსტნეული, ოსპი ან წიწიბურა, რომ კიდევ უფრო მეტი ტექსტურა დაამატოთ ჩილს. ვოილა: თქვენ გაჭიმეთ თქვენი ნარჩენები და შექმნათ ახალი დამაკმაყოფილებელი, გაზიარებული (და გასაყინავი) კვება.
Veggie შემწვარი ბრინჯი Frizzled კვერცხის რეცეპტი კრედიტი: ქეითლინ ბენსელიბრისკეტი შემწვარი რაისი
სცადე აქშენ არ გჭირდებათ რეცეპტი შესანიშნავი შემწვარი ბრინჯის მოსაშუშებლად - უბრალოდ მოამზადეთ ბრინჯი სწორად, გამოიყენეთ არომატული ნივთიერებების ლამაზი არჩევანი და ჩაყარეთ წინასწარ მოხარშული ხორცი, კვერცხი და ახალი ბოსტნეული შესანიშნავი სუფრის ან კერძის საუკეთესო კერძისთვის. რამდენიმე წუთში.
ნაღების რავიოლი, ციყვი, ლიმონი და ხახვი კრედიტი: პულუსთან ერთადჩაყრილი პასტები
სცადე აქამბიციური ხელნაკეთი აგნოლოტის, ტორტელინის ან რავიოლის პროექტს შეუძლია აიღოს ერთდღიანი სამუშაო, თუ თავიდან დაიწყებთ, მაგრამ დარჩენილი ნაზი ხორცი, შევსების შესაქმნელად, ხელს უწყობს რთული (მაგრამ მაინც გემრიელი) პროცესის დაჩქარებას. გახეხეთ თქვენი დარჩენილი ხორცი და შეურიეთ პიურე ყაბაყის, რიკოტას ყველის ან ორივეს თანაბარი ნაწილი და შეავსეთ სავსე ნაჭერი შემოხვეული მაკარონის ფურცლები ჩამოყაროს როგორც გინდა. მალსახმობების მაძიებლებს ასევე შეუძლიათ გამოიყენონ ხორცის ფუჟერი წინასწარ გაკეთებული ჯუმბოს ნაჭუჭებისთვის ან მანიკოტის ლაფშებისთვის.
მარტივი მწყემსის ღვეზელი კრედიტი: მარკუს ნილსონიშეფარდის ღვეზელი
სცადე აქმწყემსის ღვეზელი უკვე მარტივი და დამაკმაყოფილებელი სავახშმოა, მაგრამ ოდნავ აურიეთ ძროხის წვნიანი წვნიანი ხორცის შესაცვლელად. ეს არის ხორცი და კარტოფილი, როგორიც აქამდე არასდროს გქონიათ.
