თანამედროვე სახლები ბოლომდე ივსება ელექტრონიკით, ტექნიკითა და გაჯეტით - მარტივი იარაღებითა და სათამაშოებით დამთავრებული ტექნიკით, როგორიცაა ჭკვიანი თერმოსტატები, ბრტყელი ეკრანის ტელევიზორები და სხვა მთები.
საათზე ნამდვილი მარტივი , ჩვენ ყველაფერი ვცდილობთ გაწმენდის არეულობას. ჩვენ ცოტა მიკერძოებული ვართ, როდესაც საქმე ეხება სამზარეულოს ტექნიკას (რადგან რა სჯობს პომიდვრის დაჭრას ა ახალი დანა? ), მაგრამ მოდით გავითვალისწინოთ ეს: მრავალი მათგანი ემთხვევა სამზარეულოს შესაძლებლობებს. ზოგადად რომ ვთქვათ, ნაკლებია მეტი.
ჩვენ გვეზიზღებოდა, რომ უნებლიედ გაეცათ ორი ინსტრუმენტი, რომლებიც ასრულებენ ერთსა და იმავე ამოცანას, ან შეიძინეთ ახალი აპარატი მხოლოდ იმის გასარკვევად, რომ უკვე გაქვთ მსგავსი რამ. განიხილავთ თუ არა გადახტომას მყისიერი პოტის ბანდალი (ჩვენ ყველანი მომხრე ვართ!) ან განვიხილავთ თქვენს მაგიდასთან ნელი გაზქურის დამატებას, ჩვენ დავშალეთ განსხვავებები ამ დამაბნეველ countertop მოწყობილობებს შორის, ასე რომ არ გაორმაგდებით.
წნევის გაზქურები
წნევის ქვეშ მომზადება არის ერთ – ერთი ყველაზე სწრაფი და მოსახერხებელი გზა ერთჯერადი ჭურჭლის მოსამზადებლად, როგორიცაა წვნიანი, ქვაბი ან ჩილი. უბრალოდ დაამატეთ ინგრედიენტები ქვაბში და გადააფარეთ საკეტი სახურავით; როდესაც თბება, წნევის გაზქურები აწევენ წყლის დუღილის წერტილს და იკავებენ ორთქლს შიგნით, ამით ისინი ამცირებენ ხარშვის დროს 70% -მდე. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ხელით გაათავისუფლოთ ორთქლი წნევის გამათავისუფლებელი სარქვლის საშუალებით (თუ თქვენს მოდელს აქვს ეს) ან თვითონ დაეშვა.
წნევის გაზქურის ორი ძირითადი ტიპი არსებობს: ელექტრო და გაზქურა. გაზქურის მოდელები უფრო მაღალ წნევაზე ამზადებენ ვიდრე ელექტრო წნევის გაზქურები და ამიტომ უფრო ცხელდებიან. ელექტროენერგიის გაზქურის გაცხელებას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ უფრო მეტ მახასიათებლებს გვთავაზობენ (არ ინერვიულოთ, ისინი გაპარსვის საათებს მოაცილებენ თქვენი მზარეულის დროდან). დღეს ბაზარზე არსებული ელექტრო წნევის გაზქურების უმეტესობას უწოდებენ 'მულტიკუკებს', როგორც სუპერ პოპულარულ Instant Pot- ს (იხილეთ ქვემოთ). ეს ნიშნავს, რომ ისინი ასრულებენ უამრავ დავალებას, უბრალოდ წნევის შემცველ მიღებას: ნელა აცხობენ, აორთქლებენ, ამზადებენ ბრინჯს, შუშვას და ა.შ.
შენიშვნა უსაფრთხოების შესახებ: ახალი წნევის გაზქურები სხვა არაფერია, თუ არა თქვენი ბებიისა. იდეა იმის შესახებ, რომ წნევის ქვეშ მომზადება არ არის უსაფრთხო, წარსულის ნაყოფია. დღეს მათ აქვთ საიმედო უსაფრთხოების მახასიათებლები, როგორიცაა საკეტების სახურავები, სწრაფი წნევის გამათავისუფლებელი ვენტილები და ავტომატური გამორთვის მახასიათებლები. თუ ყველაფერი ძალიან ცხელდება, მოდელების უმეტესობა ამას გრძნობს და ავტომატურად ითიშება.
Ყიდვა : ბრევილი სწრაფი ნელი პრო , 200 დოლარი, amazon.com
მყისიერი ქოთნები
Instant Pot ჩვენთვის ყველაზე გაყიდვადი მრავალჯერადი გაზქურის ბრენდი და ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული სამზარეულო ტექნიკა დღეს ბაზარზე. არსებობს სხვადასხვა ზომის, კონფიგურაციისა და მოდელის მთელი რიგი მყისიერი ქოთანი ხელმისაწვდომია, მაგრამ საერთო მათ შორის არის მოხერხებულობა, უპრობლემოდ მომზადება და მრავალფუნქციონალური ფუნქცია.
საუკეთესო ადგილი კაბინეტის ტექნიკის შესაძენად
დაკავშირებული : 6 გენიალური გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი მყისიერი ქოთანი კვებაზე მოსამზადებლად
ყველა მყისიერი ქოთანი ასრულებს შემდეგ დავალებებს: წნევის მომზადება, ნელი მომზადება, ორთქლზე აყვანა, ბრინჯის მომზადება, დათბობა და შეწვა. ზოგიერთს აქვს დამატებითი ფუნქციები, მაგალითად ჩვილის ბოთლების სტერილიზაციის, იოგურტის დამზადების ან Wifi კავშირით შეთავაზების შესაძლებლობა.
Ყიდვა : Instant Pot Duo 7-in-1 , 60 დოლარი, amazon.com
ნელი გაზქურები
ნელი გაზქურის შესანიშნავი ვარიანტია. მათთვის, ვისაც სურს შინ დაბრუნდეს ოფისში ხანგრძლივი დღიდან და უკვე მომზადებული ცხელი კვება ჰქონდეს, ეს თქვენთვის სასურველია. დილით გასვლამდე, უბრალოდ ჩადეთ თქვენი ნელი გაზქურის ხორცი და ბოსტნეული წვნიანებისთვის ან სუშებისთვის და ის ყველაფერს დაბალ ცეცხლზე მოამზადებს მთელი დღის განმავლობაში. დაპროგრამებულია მრავალი ახალი მოდელის მომზადება გარკვეული დროის განმავლობაში და შემდეგ ავტომატურად გადადის თბილ რეჟიმში.
Ყიდვა : პროგრამირებადი ნელი გაზქურის ყველა მოპირკეთება, $ 162, amazon.com
ქროქ-ქოთნები
Crock-Pot არის ნელი გაზქურის წამყვანი ბრენდი. ზოგიერთი ადამიანი Crock-Pot- ს იყენებს ნელი გაზქურის სინონიმურად, მაგრამ ეს სინამდვილეში მხოლოდ ნელი გაზქურისა და მრავალჯერადი გაზქურის მწარმოებლებს შორისაა (მაგალითად, Kleenex ქსოვილების წინააღმდეგ). Crock-Pot არის შესანიშნავი და ხელმისაწვდომი ნელი გაზქურის ვარიანტი, დაუსრულებელი მოდელები და ზომები.
Ყიდვა : Crock-Pot Cook & Carry Programmable Slow Cooker , 40 დოლარი, amazon.com
დედააზრი: თუ გაინტერესებთ, რომ მოხარშული კერძები, წვნიანები და ერთი ჭურჭლის კერძები გაცილებით სწრაფად გააკეთოთ ან იდაყვზე გაცილებით ნაკლები ცხიმი ჰქონდეთ, ვფიქრობთ, თქვენ აფასებთ წნევის გაზქურის, ნელი გაზქურის ან მყისიერი ქვაბის ფლობას. მყისიერი ქოთნის წნევა მზარეულებს და ნელა მზარეულებს, ასე რომ ორივეს შეძენა აღარ დაგჭირდებათ. და არ გამოირბინოთ Crock-Pot- ისთვის, თუ თქვენ უკვე მოგწონთ თქვენთვის საყვარელი ნელი გაზქურა (ისინი შესანიშნავია, მაგრამ ვის სჭირდება ორი ერთნაირი სამზარეულოს ხელსაწყო).
