ქოქოსის ამინო არ არის ისეთი ზომიერი, როგორც კალე ჩიპი (ჯერჯერობით), ასე რომ, თუ ყველა თქვენს უძილობას ართმევს საათებს ველნეს თემატური Instagram ანგარიშების გადახვევაში, ალბათ გაინტერესებთ, რას ნიშნავს ახლა ქოქოსის ამინოები.

ქოქოსის ამინო არის ქოქოსის ნექტრის ფერმენტირებული ქვეპროდუქტი, რომელიც მიიღება ქოქოსის ხისგან, ზღვის მარილთან ერთად. კიმბერლი სნაიდერი , CN, New York Times ბესტსელერის ავტორი და Solluna- ს დამფუძნებელი. ეს არის სოიოს სოუსის ან ტამარის საოცარი ალტერნატივა, რომელიც ცოტათი უფრო თხელი და წყლიანია, ოდნავ ტკბილი და ნაკლებად მარილიანი გემოთი და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებელით.

რამდენად ჯანმრთელია ქოქოსის ამინოები?

სოიოს სოუსისგან განსხვავებით, რომელიც დატვირთულია ნატრიუმით და არ შეიცავს ჯანმრთელობის სარგებელს, ქოქოსის ამინო შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების მნიშვნელოვან წყაროს. გარდა იმისა, რომ ნატრიუმით ნაკლებია და გლიკემიური ინდექსით დაბალია, ეს არის გლუტეინის, სოიოს და ხორბლის გარეშე, ამიტომ შესანიშნავია მათთვის, ვისაც აქვს ალერგია ან საკვების მგრძნობელობა, ამბობს ემა ჰულსი, ბრწყინვალე კოვზი & apos; ს რეგისტრირებული დიეტოლოგი.

უფრო კონკრეტულად, ქოქოსის წვნიანი მდიდარია 17 სხვადასხვა სახის ამინომჟავებით - ამიტომ მას ქოქოსს უწოდებენ ამინოსები . სნაიდერი განმარტავს, რომ ამ ამინომჟავებიდან თითოეული მუშაობს ცილების შენობაში, რაც ხელს უწყობს ენერგიის დონეს და კუნთების აღდგენას. იგი ასევე შეიცავს საოცარ მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, რომელიც აუცილებელია კუნთოვანი ფუნქციონირებისა და საჭმლის მონელებისათვის. გარდა ამისა, კალიუმი დაგეხმარებათ ორგანიზმში სითხის ბალანსის დარეგულირებაში და არტერიული წნევის დაქვეითებაში.

სად ვიყიდოთ ქოქოსის ამინოები

ბრენდის არჩევისას, დარწმუნდით, რომ პროდუქტი არ არის მიღებული სოიოს ან სოიოს იზოლირებისგან, ამბობს ალი ბურჟერი კვების შეცვლის. ასევე დარწმუნდით, რომ იგი დამზადებულია ორგანული ქოქოსის წვნიდან, რომ ის არ არის გმო და არ შეიცავს MSG- ს ან ზედმეტ დამუშავებულ დანამატებს. იგი გამოყოფს ბრენდს ქოქოსის საიდუმლო როგორც საყვარელი. იგი ხელით მიიღება ქოქოსის ხის წვნიდან, რომელიც ფილიპინების ორგანულ ფერმაში გაიზარდა და უბრალოდ შერეულია მინერალებით მდიდარი ზღვის მარილით. ' კიდევ ერთი რეკომენდებული ბრენდია ტრეიდერ ჯო & ორგანული ქოქოსის ამინოს სუნელი სოუსით .

როგორ გამოვიყენოთ ქოქოსის ამინოები

ქოქოსის ამინოს გამოსაყენებლად, უბრალოდ ჩაანაცვლეთ რეცეპტებში, რომლებიც ითხოვს სოიოს სოუსს ან ტამარს. სნაიდერი ამბობს, შეგიძლიათ ცოტაოდენი ქოქოსის ამინო გადააგდოთ თქვენს ურიან ბოსტნეულზე, ან მოაყაროთ იგი მოხარშულ კინოასთან ან შემწვარი ბოსტნეულისგან. მე ასევე მინდა გამოვიყენო იგი სალათის გასახვევებში, ან დავურიო მას წვნიანი სოუსით, რომ დავჭამო დაჭრილი ბოსტნეული. Hulse გთავაზობთ ქოქოსის ამინოს გამოყენებას ყველანაირი დანიშნულების საწებელი Nom Nom Paleo– დან. ამ სოუსს ყველანაირი აურიეთ ბოსტნეულის კერძი სხვა დელიკატურ დონემდე მიაქვს! ის ამბობს.

კიდევ ერთი მრავალმხრივი სოუსის დამზადება შესაძლებელია 1/3 ჭიქა ტაჰინის, 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილის, კოვზის კოვზი ამინოს და მარილის მარილის შერწყმით. უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და წყალი თხლად, ათქვიფეთ სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე. მიყვარს ბურჯერი. ამ მიქსს მდიდარ წითელ კარში ვამატებ, მას ვუსვამ მარიხუნას, მიართმევს მას სუშის, ან გამოვიყენებ ცოტაოდენი ქოქოსის შაქრით, ბალახით ძროხის ხორცით და უამრავი ბოსტნეულით. .

დაკავშირებული: გასაკვირი ინგრედიენტი, რომელიც თქვენ უნდა დაამატოთ თქვენს კვერცხებს