ბევრ ჩვენგანს აქვს დიდი ამბიციები, როდესაც სანთლებს ვაგროვებთ. ჩვენ გავანათებთ ამას სააბაზანოში, მეორეს მისაღებში და შესაძლოა ორი გავანათოთ ჩვენს საძინებელში, რომ მას მართლაც მშვენიერი სუნი ჰქონდეს. მაგრამ სანამ ჩვენ მივიღებთ შესაძლებლობას გავანათოთ ყველა ჩვენი სურნელოვანი აღმოჩენა, სეზონი, რომლისთვისაც ჩვენ ვიყიდეთ სუნამოები, თითქმის დასრულდა და დაგვრჩენია მარტივი კითხვა: იწურება თუ არა სანთლები? ან შეგვიძლია შევინახოთ ყველა სანთელი, რომელიც ახლახან ვიყიდეთ მომავალ წელს?

მოკლე პასუხი არის ის, რომ სანთლებს ვადა გაუვა. მაგრამ გრძელი პასუხი ამაზე ცოტა უფრო რთულია.

სანთლებს ვადა ეწურება?

სანთლები შეიძლება ამოიწუროს. მაგრამ ისინი არ გააფუჭებენ ისე, როგორც საკვებს აკეთებს, ამბობს სკოტ დინ ბრაუნი, მფლობელი SDB Candle Co. თუ ძალიან დიდხანს დაელოდებით ერთი გალონი რძის დალევას, მას ალბათ საშინელი სუნი და გემო ექნება და შესაძლოა დაავადდეთ. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სანთელი ამას გააკეთებს, მაშინაც კი, თუ ის დიდი ხანია გაქვთ.

ბრაუნის თქმით, შანსები არის ის, რომ ის უბრალოდ დაიწყებს ფერის ან სურნელის დაკარგვას - რაც ძალიან ცუდია, თუ იყიდით, რადგან ფიქრობთ, რომ ლამაზი იყო ან იმიტომ, რომ მშვენიერი სუნი ასდიოდა.

როგორ გავაფორმოთ ბიუჯეტით

რატომ იწურება სანთლები?

სანთლები, როგორც წესი, მზადდება რამდენიმე ინგრედიენტისგან: ცვილი, სურნელოვანი ზეთები და საღებავი. და თითოეულ ამ ინგრედიენტს შეუძლია დროთა განმავლობაში დეგრადაცია.

დაკავშირებული ნივთები

ერთი ცვილი

სანთლების უმეტესობა შეიცავს რაიმე სახის ცვილს და ზოგიერთ ცვილს უფრო გრძელი სიცოცხლე აქვს, ვიდრე სხვებს. პარაფინის ცვილი (ასევე ცნობილი, როგორც ნავთობის ცვილი) ხანგრძლივად ძლებს. პარაფინი არის ინერტული, არარეაქტიული და ძალიან სტაბილური, ამბობს ქეთი ლავანიერი, აღმასრულებელი დირექტორი. რენეგატის სანთლები . პარაფინის ცვილს ნამდვილად არ აქვს სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

მაგრამ ბუნებრივი ცვილები, როგორიცაა სოიოს ცვილი, უფრო ადრე იწურება. ამას აქვს ინტუიციური აზრი. სოიოს ცვილი მიღებულია სოიოს ზეთისგან, მცენარეული პროდუქტისგან. ჩვენ არ მოველით, რომ სოიოს ზეთი ჩვენს საკუჭნაოებში სამუდამოდ გაგრძელდება და არ უნდა ველოდოთ, რომ სოიოს ცვილი ჩვენს სანთლებში სამუდამოდ გაგრძელდება.

ორი სურნელოვანი ზეთები

სანთლების უმეტესობა სურნელოვანია სინთეტიკური სუნამოების, ბუნებრივი სუნამოების (როგორიცაა ეთერზეთების) ან ამ ორის კომბინაციის გამოყენება. დროთა განმავლობაში, ეს სუნამოები გაიფანტება - და ისინი უფრო და უფრო სუსტ სუნს დაიწყებენ. თუ სანთელს თავიდანვე ძალიან ძლიერი სურნელი ქონდა, არომატი შეიძლება ცოტა ხანს დარჩეს. და რადგანაც სხვადასხვა ცვილები განსხვავებულად ერწყმის სუნამოებს, თქვენს სანთელში არსებულმა ცვილმა შესაძლოა ეს პროცესი შეანელოს ან დააჩქაროს.

არის ათქვეფილი ნაღები იგივე, რაც ნახევარ-ნახევარი

ასევე აღსანიშნავია: ვინაიდან ბუნებრივი სუნამოები ბუნებრივია, ისინი იშლება როგორც ნებისმიერი სხვა ბუნებრივი ნივთიერება. უმეტეს შემთხვევაში, ეს გამოიწვევს თქვენს სანთელს უფრო დახვეწილ სურნელს. მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს იწვევს მას განსხვავებული სუნი.

ყველა ეთერზეთს აქვს დაბერების საკუთარი უნიკალური პროფილი, ამიტომ არ არსებობს დადგენილი წესი იმის შესახებ, თუ როგორ მომწიფდება დროთა განმავლობაში, ამბობს ლავანიერი. შეიძლება მოგეწონოთ ეს უფრო მეტად ან არა - მხოლოდ დრო გვიჩვენებს.

3 საღებავი

ზოგიერთი სანთელი შეღებილია საღებავის გამოყენებით. და როდესაც ეს სანთლები ექვემდებარება შუქს - განსაკუთრებით მზის შუქს - ეს საღებავები დაიწყებს ქრებოდა ან ფერის შეცვლას. ძალიან ხშირია ფერის ცვლილებების დანახვა, რომლებიც შეიძლება იყოს სასიამოვნო ღრმა ყავისფერი ან გაცილებით ნაკლებად [სასიამოვნო] ნათელი მწვანე ან ყვითელი, ამბობს ლავანიერი.

რამდენ ხანს ძლებს სანთელი?

სანთლის სიცოცხლის ხანგრძლივობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს მისი ინგრედიენტებიდან გამომდინარე. მაგრამ კარგი წესია აანთეთ სანთელი 12-დან 16 თვემდე მისი ყიდვისას.

„ამჟამად, თქვენ ალბათ მიგიღიათ შეტყობინება, რომ ყველა სანთელი განსხვავებულია“, - ამბობს ლავანიე და დასძენს, რომ სინთეტიკური ზეთებით სურნელოვანი პარაფინის სანთელი შეიძლება გაგრძელდეს წლების განმავლობაში, ხოლო მცენარეული ცვილითა და ეთერზეთებით დამზადებული სანთელი საუკეთესოდ გამოიყენება. რამოდენიმე თვე. იფიქრეთ იმაზე, როგორც დაკონსერვებული და გაყინული საკვების ყიდვა კონსერვანტებით, ორგანული პროდუქტების ყიდვის წინააღმდეგ… [და] შესაბამისად გამოიყენეთ ისინი.

როგორ გავარკვიოთ, რომ სანთელს ვადა გაუვიდა

თუ თქვენი სანთელი სხვაგვარად გამოიყურება ან სუნი აქვს, ის ალბათ დეგრადაციას იწყებს. ყურადღება მიაქციეთ სანთლის ფერს: გაცვეთილი ჩანს? ყვითელი, მწვანე ან ყავისფერი გახდა? ეს შეიძლება იყოს ნიშნები იმისა, რომ თქვენი სანთელი არ არის ზევით ფორმაში. ყურადღება მიაქციეთ მის სურნელსაც. თუ სურნელი გაცვეთილია, შეიცვალა ან მთლიანად გაქრა, თქვენი სანთელი შესაძლოა სრულფასოვანი იყოს.

მაგრამ მაინც შეგიძლია გაანათო? Შესაძლოა. 'არსებობს ორი ფაქტორი, რომელიც დაკავშირებულია გადაწყვეტილებასთან, რომ თქვენს სანთელს 'ვადა გაუვიდა' - დამწვრობის შესრულება და ესთეტიკა', - ამბობს ლავანიერი. ხანდახან ვადაგასული სანთელი ისე შეიცვალა, რომ ვეღარ აანთებ. მისი დამწვრობის შესრულება დაზარალდა.

როგორ ავიცილოთ თავიდან ენოტის თვალები ტუშისგან

„კონკრეტულად, სურნელოვან ზეთში ცვლილებებმა, მაგრამ გარკვეულწილად ცვილშიც…შეიძლება შექმნას სიტუაციები, რომლებიც ჭუჭყიან ფიტილს“, ამბობს ლავანიერი. იმის გასარკვევად, მოხდა თუ არა ეს, სცადეთ აანთოთ სანთელი და დააკვირდეთ ალი. არის ის წარმოუდგენლად პატარა, არის ის sputtering, თუ ის მუდმივად გადის? ეს ნიშნავს, რომ თქვენს სანთელს პრობლემები აქვს დამწვრობის ეფექტურობაზე და ის, ალბათ, სამუდამოდ გაქრა.

მაგრამ თუ თქვენ წარმატებით აანთებთ სანთელს, შეგიძლიათ განაგრძოთ მისი გამოყენება. „სანთელი შეიძლება შეიცვალოს არამიმზიდველ ფერში, ან სურნელი შეიცვალოს რაღაცით განსხვავებული, ვიდრე მაშინ, როცა ის იყიდეთ“, - ამბობს ლავანიერი. 'თუ ის მაინც კარგად იწვის, თქვენ მაინც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანთელი იმის გაგებით, რომ შესაძლოა გაიარეთ საუკეთესო ვიზუალური ან არომატული გამოცდილების პერიოდი.' სანამ არ გაწუხებთ, როგორ გამოიყურება ახლა თქვენი სანთელი და სუნი, კარგად უნდა წახვიდეთ.

როგორ შეინახოთ თქვენი სანთლები ისე, რომ ისინი არ იწურონ

იმის გარკვევა, რომ სანთლებს ვადა გასდის, საკმაოდ დიდი უბედურებაა. მაგრამ კარგი ამბავი ის არის, რომ არსებობს ნაბიჯები, რომლებიც შეგიძლიათ გააგრძელოთ სანთლის სიცოცხლის ხანგრძლივობა.

დაკავშირებული ნივთები

ერთი შეინახეთ სანთელი ბნელ ადგილას

სინათლემ შეიძლება გამოიწვიოს გაუფერულება და შეიძლება დაარღვიოს სანთლის სურნელი, ამიტომ მოგინდებათ, რომ სანთლები შორს დაიჭიროთ. ულტრაიისფერი შუქი ანგრევს ფერსაც და სურნელსაც, ამბობს ლავანიერი. სანთლების შენახვა იქ, სადაც სინათლე არ აღწევს მათ... შეანელებს დეგრადაციას და გაახანგრძლივებს მათ გარეგნობასა და სურნელს.

ორი შეინახეთ სანთელი მუდმივად გრილ და მშრალ ადგილას

ტემპერატურის მერყეობამ შეიძლება შეცვალოს სანთლის ქიმიური შემადგენლობა და დააჩქაროს ვარგისიანობის პროცესი. (ეს განსაკუთრებით მართალია, თუ თქვენი სანთელი ექვემდებარება ექსტრემალურ სიცხეს.) ამიტომ შეეცადეთ შეინახოთ თქვენი სანთლები ისეთ ადგილას, სადაც ტემპერატურა დიდად არ შეიცვლება - როგორც კარადაში. ბრაუნი გვირჩევს მიზნად დაისახო ოთახის ტემპერატურა და უფრო დაბალი. და ის გვთავაზობს მათ შენახვას გრილ და მშრალ ადგილას.

როგორ მოვიშოროთ ნაოჭები ტანსაცმელში სწრაფად

3 სანთლების დადებამდე შემოახვიეთ

შესანიშნავი გზაა თქვენი სანთლების დასაცავად ელემენტებისგან? შეფუთეთ ისინი შენახვამდე. მიეცით თქვენს შენახულ სანთლებს მუმიის მკურნალობა, ამბობს ლავანიე. შეფუთეთ ისინი - სახურავებით, თუ აქვთ - ისე, რომ მაქსიმალურად დაცული იყვნენ ჰაერისგან. ის გირჩევს გამოიყენოთ ელვა შესანახი ჩანთები და პლასტმასის ტუბები, თუ წყვილი ხელთ გაქვთ.