დოლმა ნებაყოფლობით გაიხსენა ათობით სალათის პროდუქტი, რომელიც გაიყიდა ქვეყნის მასშტაბით, ლისტერიით შესაძლო დაბინძურების გამო. პროდუქტები იყიდებოდა Kroger-ში, Lidl-ში და სხვა საცალო ვაჭრობებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
აქ არის რიგი ჩვეულებრივი შეცდომები, რომლებსაც ადამიანები უშვებენ, რაც იწვევს იმაზე მეტი საკვების დაკარგვას, ვიდრე ეს შეიძლება იყოს საჭირო, ასევე რამდენიმე რჩევა, რათა საკვების ნარჩენებთან ბრძოლა ყოველდღიური რუტინის ნაწილი გახდეს. სინამდვილეში, საკვების ნარჩენების შესაჩერებლად ბევრი ნაბიჯი იწყება სამზარეულოში მისვლამდე.
საუკეთესო ვეგანური და ვეგეტარიანული კერძების მიწოდების სერვისები მოიცავს კვების კომპლექტებს და მზა ვარიანტებს ისეთი ბრენდებისგან, როგორიცაა Purple Carrot, Daily Harvest და Hello Fresh. აქ არის ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ თითოეული კომპანიის ფასების, კვების გეგმების, მენიუს, სამზარეულოს დროისა და მომხმარებელთა მიმოხილვის შესახებ.
ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს საკვების მოხმარება და ჩვენი კვების სისტემა დედამიწის ჰაერზე, მიწაზე და წყლის ხარისხზე და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მის შესამცირებლად.
აშშ-ში ყოველწლიურად 35 მილიონ ტონაზე მეტი საკვები იყრება ნაგავსაყრელზე. თუმცა, არსებობს მარტივი გზები, რომ დახარჯოთ ნაკლები ინგრედიენტები მომზადების პროცესის ყველა ფაზაში, დაწყებული სასურსათო მაღაზიებიდან და საკვების შენახვით დამთავრებული იმის გარკვევით, თუ რა არის ამაღამ სადილისთვის და როგორ მოაწესრიგებთ მას შემდეგ.
მდგრადი ზღვის პროდუქტების მიღების ყველაზე დიდი დაბრკოლება ცოდნაა. საბედნიეროდ, Monterey Bay Aquarium-ის Seafood Watch პროგრამა გთავაზობთ სახელმძღვანელოს, რომელიც არღვევს, რომელი თევზი უნდა მიირთვათ, თუ ზრუნავთ მდგრადობაზე და გსურთ ჭამა კლიმატის მსგავსად.
როდესაც ყიდულობთ სიმინდის ფერმერთა ბაზრიდან ან იღებთ რძეს ფერმის სადგომიდან, რაღაც მართლაც ჯადოსნური ხდება: თქვენ გაიგებთ, საიდან მოდის თქვენი საკვები.
ჩვენ ვიკვლევთ ყველაზე სასარგებლო საკვებს გარემოსთვის და ჩვენი ჯანმრთელობისთვის - ისევე როგორც საკვები, რომელსაც აქვს ყველაზე დიდი უარყოფითი გავლენა.
აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის სურსათის უვნებლობისა და ინსპექტირების სამსახურმა (FSIS) გამოსცა საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის გაფრთხილება 211,406 ფუნტი ნედლი დაფქული ინდაურის პროდუქტზე, რომელიც წარმოებულია Plainville Brands, LLC-ის მიერ Salmonella Hadar-ზე. თუმცა, პროდუქციის გაწვევა საჭიროდ არ ჩაითვალა. აი, რა უნდა იცოდეთ.
არსებითად, რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა ფერმას განიხილავს არა როგორც გარე მოსავლის ქარხანას, არამედ როგორც მდგრად ეკოსისტემას. იმის ნაცვლად, რომ ეცადოს სრულად გააკონტროლოს ბუნება, ფერმერი უკან იხევს ზოგიერთს და ბუნებას ანიჭებს პილოტის ადგილს.
აი, რა უნდა იცოდეთ ჰუმუსის გახსენების შესახებ, რომელიც გავლენას ახდენს Sabra 10 უნცია კლასიკური ჰუმუსის კონტეინერებზე.
რევანდი ჩვეულებრივ პიკ სეზონშია აპრილიდან ივნისამდე - მაგრამ თუ გსურთ დატკბეთ ამ უგემრიელესი ტორტის ღეროებით მთელი წლის განმავლობაში, გონივრული იქნება ისწავლოთ რევანდის შენახვა, შენახვა და გაყინვა სხვადასხვა გზით.
ჩვენ დარეგისტრირდით მაია ფელერთან, MS, RD, CDN-თან, რათა დაგვეხმარა გავხსნათ გზა უფრო მცენარეებზე დაფუძნებული ცხოვრებისკენ.
„როდესაც თქვენი მაცივარი მოწესრიგებულია, თქვენ უფრო მეტად აცნობიერებთ მის შიგთავსს და უფრო ხშირად იყენებთ საკვებს, სანამ ისინი ცუდად გახდებიან“, - ამბობს აბბი გელმანი, RD, შეფ-მზარეული ნიუ-იორკის კულინარიული განათლების ინსტიტუტიდან. გაითვალისწინეთ ეს ექსპერტული რჩევები საკვების ნარჩენების შესამცირებლად თქვენი მაცივრის ორგანიზებით.
აქ მოცემულია გაზაფხულზე სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის სახელმძღვანელო, როგორიცაა ასპარაგუსი, ბოლოკი, მარწყვი და სხვა.
აქ არის 13 საუკეთესო ვეგანური პროდუქტი და კვების მალსახმობი ბაზარზე. შეაგროვეთ ისინი, თუ გსურთ, ნულ დროში მიირთვათ ჯანსაღი, მცენარეული ვახშამი ან საუზმე ან დესერტი მაგიდაზე.
მიუხედავად იმისა, რომ ყველა წინასწარ მომზადებული ინგრედიენტი არ არის უმაღლესი ხარისხის, ეს შვიდი მალსახმობი არ გაგიცრუებთ. (ეს შეიძლება იყოს ჩვენი პატარა საიდუმლო).
Trader Joe's-ის საუკეთესო პროდუქტია მათი სიცილიური Selezione Extra Virgin ზეითუნის ზეთი - ის ხელმისაწვდომი, მაღალი ხარისხის და სუპერ მრავალმხრივია.
ჯალათთან გამგზავრება ადვილად შეიძლება გადაიქცეს სასურსათო მაღაზიაში მოგზაურობის ყველაზე რთულ ნაწილად. აქ მოცემულია არსებითი რჩევები, რომლებიც დაგეხმარებათ იყოთ თავდაჯერებულად მომზადებული შემდეგი ჯერისთვის, როდესაც ეძებთ ხორცის ნებისმიერი ნაჭრის შეძენას.
აი, როგორ უნდა გაათბოთ დარჩენილი ბრინჯი მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე, ასევე, როგორ შეინახოთ ბრინჯი სწორად და რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ დარჩენილი ბრინჯი.