საჭმლის შოპინგი და შენახვა

დოლი იხსენებს შეფუთულ სალათებს ლისტერიით შესაძლო დაბინძურების გამო

დოლმა ნებაყოფლობით გაიხსენა ათობით სალათის პროდუქტი, რომელიც გაიყიდა ქვეყნის მასშტაბით, ლისტერიით შესაძლო დაბინძურების გამო. პროდუქტები იყიდებოდა Kroger-ში, Lidl-ში და სხვა საცალო ვაჭრობებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით.

10 ძირითადი შეცდომა, რომელსაც თქვენ უშვებთ, რაც იწვევს საკვების ნარჩენებს

აქ არის რიგი ჩვეულებრივი შეცდომები, რომლებსაც ადამიანები უშვებენ, რაც იწვევს იმაზე მეტი საკვების დაკარგვას, ვიდრე ეს შეიძლება იყოს საჭირო, ასევე რამდენიმე რჩევა, რათა საკვების ნარჩენებთან ბრძოლა ყოველდღიური რუტინის ნაწილი გახდეს. სინამდვილეში, საკვების ნარჩენების შესაჩერებლად ბევრი ნაბიჯი იწყება სამზარეულოში მისვლამდე.

15 საუკეთესო ვეგანური და ვეგეტარიანული კერძების მიწოდების სერვისი მცენარეებზე დაფუძნებული მჭამელებისთვის

საუკეთესო ვეგანური და ვეგეტარიანული კერძების მიწოდების სერვისები მოიცავს კვების კომპლექტებს და მზა ვარიანტებს ისეთი ბრენდებისგან, როგორიცაა Purple Carrot, Daily Harvest და Hello Fresh. აქ არის ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ თითოეული კომპანიის ფასების, კვების გეგმების, მენიუს, სამზარეულოს დროისა და მომხმარებელთა მიმოხილვის შესახებ.

ჩვენი კვების სისტემის ზემოქმედების რთული გზები გარემოზე და როგორ შეგიძლიათ დაეხმაროთ

ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს საკვების მოხმარება და ჩვენი კვების სისტემა დედამიწის ჰაერზე, მიწაზე და წყლის ხარისხზე და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მის შესამცირებლად.

როგორ ვებრძოლოთ კლიმატის ცვლილებას ნაკლები საკვების დახარჯვით

აშშ-ში ყოველწლიურად 35 მილიონ ტონაზე მეტი საკვები იყრება ნაგავსაყრელზე. თუმცა, არსებობს მარტივი გზები, რომ დახარჯოთ ნაკლები ინგრედიენტები მომზადების პროცესის ყველა ფაზაში, დაწყებული სასურსათო მაღაზიებიდან და საკვების შენახვით დამთავრებული იმის გარკვევით, თუ რა არის ამაღამ სადილისთვის და როგორ მოაწესრიგებთ მას შემდეგ.

როგორ გვეხმარება აკვარიუმი მდგრადი ზღვის პროდუქტების შეძენაში

მდგრადი ზღვის პროდუქტების მიღების ყველაზე დიდი დაბრკოლება ცოდნაა. საბედნიეროდ, Monterey Bay Aquarium-ის Seafood Watch პროგრამა გთავაზობთ სახელმძღვანელოს, რომელიც არღვევს, რომელი თევზი უნდა მიირთვათ, თუ ზრუნავთ მდგრადობაზე და გსურთ ჭამა კლიმატის მსგავსად.

რატომ უნდა გაეცნოთ თქვენს ადგილობრივ ფერმერს

როდესაც ყიდულობთ სიმინდის ფერმერთა ბაზრიდან ან იღებთ რძეს ფერმის სადგომიდან, რაღაც მართლაც ჯადოსნური ხდება: თქვენ გაიგებთ, საიდან მოდის თქვენი საკვები.

5 საუკეთესო საკვები გარემოსთვის - და 5 ყველაზე ცუდი

ჩვენ ვიკვლევთ ყველაზე სასარგებლო საკვებს გარემოსთვის და ჩვენი ჯანმრთელობისთვის - ისევე როგორც საკვები, რომელსაც აქვს ყველაზე დიდი უარყოფითი გავლენა.

USDA-მ გამოსცა საზოგადოებრივი ჯანდაცვის გაფრთხილება 211,000 ფუნტზე მეტი მიწის ნაკვეთზე სალმონელას გამო.

აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის სურსათის უვნებლობისა და ინსპექტირების სამსახურმა (FSIS) გამოსცა საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის გაფრთხილება 211,406 ფუნტი ნედლი დაფქული ინდაურის პროდუქტზე, რომელიც წარმოებულია Plainville Brands, LLC-ის მიერ Salmonella Hadar-ზე. თუმცა, პროდუქციის გაწვევა საჭიროდ არ ჩაითვალა. აი, რა უნდა იცოდეთ.

რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მდგრადი კვების მომავალში - აი რატომ

არსებითად, რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა ფერმას განიხილავს არა როგორც გარე მოსავლის ქარხანას, არამედ როგორც მდგრად ეკოსისტემას. იმის ნაცვლად, რომ ეცადოს სრულად გააკონტროლოს ბუნება, ფერმერი უკან იხევს ზოგიერთს და ბუნებას ანიჭებს პილოტის ადგილს.

Sabra Hummus 16 შტატში სალმონელებით დაბინძურების გამო გაიხსენებენ - აი, რა უნდა იცოდეთ

აი, რა უნდა იცოდეთ ჰუმუსის გახსენების შესახებ, რომელიც გავლენას ახდენს Sabra 10 უნცია კლასიკური ჰუმუსის კონტეინერებზე.

რევანდის სეზონი ხანმოკლეა - აი, როგორ შეინახოთ, შევინახოთ და გაყინოთ, რომ მიირთვათ რევანდი მთელი წლის განმავლობაში

რევანდი ჩვეულებრივ პიკ სეზონშია აპრილიდან ივნისამდე - მაგრამ თუ გსურთ დატკბეთ ამ უგემრიელესი ტორტის ღეროებით მთელი წლის განმავლობაში, გონივრული იქნება ისწავლოთ რევანდის შენახვა, შენახვა და გაყინვა სხვადასხვა გზით.

რა უნდა ვიცოდეთ მცენარეებზე წასვლამდე, RD-ის მიხედვით

ჩვენ დარეგისტრირდით მაია ფელერთან, MS, RD, CDN-თან, რათა დაგვეხმარა გავხსნათ გზა უფრო მცენარეებზე დაფუძნებული ცხოვრებისკენ.

მაცივრის რეორგანიზაცია ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა საკვების ნარჩენებთან საბრძოლველად — აი, როგორ

„როდესაც თქვენი მაცივარი მოწესრიგებულია, თქვენ უფრო მეტად აცნობიერებთ მის შიგთავსს და უფრო ხშირად იყენებთ საკვებს, სანამ ისინი ცუდად გახდებიან“, - ამბობს აბბი გელმანი, RD, შეფ-მზარეული ნიუ-იორკის კულინარიული განათლების ინსტიტუტიდან. გაითვალისწინეთ ეს ექსპერტული რჩევები საკვების ნარჩენების შესამცირებლად თქვენი მაცივრის ორგანიზებით.

12 ხილი და ბოსტნეული, რომელიც პიკს აღწევს გაზაფხულზე

აქ მოცემულია გაზაფხულზე სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის სახელმძღვანელო, როგორიცაა ასპარაგუსი, ბოლოკი, მარწყვი და სხვა.

ეს 13 გემრიელი მცენარეული პროდუქტი ვეგანურ კვებას წარმოუდგენლად მარტივს ხდის

აქ არის 13 საუკეთესო ვეგანური პროდუქტი და კვების მალსახმობი ბაზარზე. შეაგროვეთ ისინი, თუ გსურთ, ნულ დროში მიირთვათ ჯანსაღი, მცენარეული ვახშამი ან საუზმე ან დესერტი მაგიდაზე.

7 ინგრედიენტი, რომლის მომზადებაც არასოდეს დაგჭირდებათ (ეს იქნება ჩვენი საიდუმლო)

მიუხედავად იმისა, რომ ყველა წინასწარ მომზადებული ინგრედიენტი არ არის უმაღლესი ხარისხის, ეს შვიდი მალსახმობი არ გაგიცრუებთ. (ეს შეიძლება იყოს ჩვენი პატარა საიდუმლო).

ეს ხელმისაწვდომ ფასად ზეითუნის ზეთი არის საუკეთესო მოვაჭრე ჯოს ყიდვის ხელით (ბოდიში, მანდარინის ფორთოხლის ქათამი)

Trader Joe's-ის საუკეთესო პროდუქტია მათი სიცილიური Selezione Extra Virgin ზეითუნის ზეთი - ის ხელმისაწვდომი, მაღალი ხარისხის და სუპერ მრავალმხრივია.

10 რჩევა ხარისხიანი ხორცის შესაძენად, რომელიც გარანტიას მოგცემთ, რომ მიიღოთ საუკეთესო ხმა თქვენი ფულისთვის

ჯალათთან გამგზავრება ადვილად შეიძლება გადაიქცეს სასურსათო მაღაზიაში მოგზაურობის ყველაზე რთულ ნაწილად. აქ მოცემულია არსებითი რჩევები, რომლებიც დაგეხმარებათ იყოთ თავდაჯერებულად მომზადებული შემდეგი ჯერისთვის, როდესაც ეძებთ ხორცის ნებისმიერი ნაჭრის შეძენას.

ეს არის ყველაზე უსაფრთხო გზა დარჩენილი ბრინჯის შესანახად და გაცხელებისთვის (მისი გაშრობის გარეშე)

აი, როგორ უნდა გაათბოთ დარჩენილი ბრინჯი მიკროტალღურ ღუმელში ან გაზქურაზე, ასევე, როგორ შეინახოთ ბრინჯი სწორად და რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ დარჩენილი ბრინჯი.