ბრინჯის მომზადების სწავლა ჰგავს ველოსიპედს. მას შემდეგ, რაც თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფუმფულა, სრულყოფილი ბრინჯის ყოველი დრო, თქვენ მარტივად იმეორებთ პროცესს მუდმივად და გაინტერესებთ, როგორ მოხდა თქვენი ბრინჯი სხვანაირად. ყავისფერი ან თეთრი ბრინჯი - ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სხვა სახის საშუალება - უთვალავი კერძის ძირითადი ნაწილია, ამიტომ იცოდეთ როგორ მოამზადოთ შესანიშნავი ღუმელი ბრინჯი საკმაოდ მნიშვნელოვანი უნარია.
რა მივიღო დედას დაბადების დღეზე
ბევრი თეთრი და ყავისფერი ბრინჯის რეცეპტები ასე მარტივად გამოიყურება, მაგრამ ყველას, ვისაც ვიცნობ, ერთხელ მაინც დაწვა ბრინჯი (ან დედაჩემის შემთხვევაში, ყოველ ჯერზე). იმისათვის, რომ ერთხელ და სამუდამოდ დაეუფლოთ სამზარეულოს მიღწევას და დარწმუნდეთ, რომ წყლისა და ბრინჯის თანაფარდობა ყოველთვის განსაზღვრულია, მიჰყევით ჩვენს ნაბიჯ ნაბიჯ სახელმძღვანელოს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბრინჯი პირდაპირ გაზქურაზე. ჩვენ გპირდებით, რომ ეს არის თეთრი ბრინჯის ერთადერთი მარტივი რეცეპტი, რომელიც ოდესმე დაგჭირდებათ - და მას შემდეგ, რაც მას ფრჩხილს მოაკრავთ, აღარასდროს გაინტერესებთ როგორ მოამზადოთ ბრინჯი.
დაკავშირებული: 17 გემრიელი თეთრი და ყავისფერი ბრინჯის რეცეპტები, რომელთა დამზადებაც დღეს გინდათ
Რა გჭირდება
- Საზომი ჭიქა
- წყალი
- ქვაბი სახურავით
- Მარილი
- ბრინჯი
- ხის კოვზი
- ჩანგალი
Მიყევი ამ ნაბიჯებს
- ადუღეთ წყალი და დაუმატეთ მარილი
ბრინჯის გარეცხვის შემდეგ, ჩაასხით სუფთა წყალი (თითოეული ჭიქა ბრინჯისთვის გამოიყენეთ 1¾ ჭიქა წყალი) დიდ ქვაბში, მჭიდრო სახურავით. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეურიეთ წყალში 1 ჩაის კოვზი მარილი. - ბრინჯში
დაამატეთ ბრინჯი მდუღარე წყალში. - ერთხელ აურიეთ, ან უბრალოდ საკმარისია ბრინჯის გამოსაყოფად
გამოიყენეთ ხის კოვზი, რომ გამოყოთ ნებისმიერი მტევანი. ზედმეტი არ აურიოთ: ამან შეიძლება გამოიწვიოს ბრინჯის წებოვნება. - დაახურეთ ქვაბი და გააჩერეთ
დარწმუნდით, რომ სახურავი მჭიდროდ ჯდება ქვაბზე. შეამცირეთ სითბო მის ყველაზე დაბალ დონემდე. მოდით, ბრინჯი დადუღდეს დაახლოებით 18 წუთი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და მიეცით ბრინჯი ქვაბში ორთქლზე კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. - ფუმფულა ბრინჯი ჩანგლით
სუფრასთან მიტანის წინ ბრინჯს ნაზად აყრიან ჩანგლით, რომ მარცვლები გამოიყოს. მას შემდეგ რაც მოამზადეთ თქვენი სრულყოფილი ბრინჯი, შეიძლება შემოგთავაზოთ რაიმე ჩილი?
რჩევა: ხარშვის დროს არ გახსნათ ქვაბი ან აურიოთ ბრინჯი. თუ ეს გაკეთებულია მანამ, სანამ მზად არ ხართ მისი მირთმევისთვის, მოათავსეთ დაკეცილი პირსახოცი ქვაბზე, შეცვალეთ თავსახური და გადადეთ. პირსახოცი აღიქვამს ზედმეტ ტენიანობასა და კონდენსაციას, რაც ხელს უშლის ზედმეტად მოხარშული და ბუჩქის ბრინჯს.
