რამდენად ჯანსაღია შვრიის რძე? პასუხმა შეიძლება გაგაოცოთ

შვრიის რძე ახლა ყველაზე პოპულარული არა დღიური რძის ალტერნატივაა ბაზარზე. ბუნებრივად ტკბილ და ნიგვზოვან არომატს, ასე კრემისებურ სტრუქტურას და ჯანმრთელობის სამკურნალო სარგებელიან სამრეცხაოს სიას შორის ძნელი არ არის იმის გარკვევა, თუ რატომ ირჩევენ ყველას ლაქტოზას აუტანელი თუ არა - ლატეზის შვრიის რძით შეკვეთა ჩვეულებრივზე პერსონალი. შვრიის რძე უფრო მდგრადია, ვიდრე ზოგიერთი სხვა არა რძის რძის ალტერნატივა (ნუშის რძე, ერთისთვის). მას ასევე აქვს ქაფის ან ქაფის შესაძლებლობა ისევე როგორც ჩვეულებრივი რძე ლამაზი ბარისტა სასმელებისათვის, მაგალითად კაპუჩინოები.

ჩვენ გვძულს სკეპტიკოსებად გვეჩვენება, მაგრამ ეს ალტერნატიული რძე ძალიან სასაზღვროდ ჟღერს. სერიოზულად, სცადეთ თქვენთვის და ნახეთ თუ თქვენც გაინტერესებთ რამდენად ჯანსაღია შვრიის რძე ? ეშლი კოფი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი და უკეთესი კვების პროგრამის აღმასრულებელი დირექტორი (და კონსულტანტი ამისთვის Califia Farms ), დაგვეხმარა ამ კითხვაზე პასუხის გაცემაში. გრძელი ამბავია, კარგი ამბები გვაქვს.

როგორ შედარებულია შვრიის რძე სრულ რძესთან კვების გზით?

შვრიის რძე აქვს ჯანსაღი ცხიმის პროფილი, ვიდრე მთლიანი რძე: მას აქვს ნაკლები ან ნულოვანი გრამი გაჯერებული ცხიმი და იგივე ან მეტი უჯერი ცხიმი (იგივე ჯანმრთელი ცხიმები!) მთელ რძესთან შედარებით. შვრიის რძე ასევე არ შეიცავს ქოლესტერინს, ხოლო სრულ რძეს აქვს 24 მილიგრამი თითო ჭიქა.

როგორც წესი, შვრიის რძე შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების ანალოგიურ რაოდენობას, როგორც ძროხის რძე: ჭიქა გამაგრებული შვრია ან ხოლო რძე უზრუნველყოფს თქვენი ყოველდღიური ღირებულების დაახლოებით 20 პროცენტს A ვიტამინისა და D ვიტამინისთვის. შვრიის რძეში ასევე მეტი ბოჭკოა (2-დან 4 გრამამდე 0 გრამის წინააღმდეგ), ნახშირწყლები (15-დან 20 გრამამდე 12 გრამზე თითო ულუფაზე) და ნაკლები ცილა (2 გრამი 8 გრამის წინააღმდეგ) ვიდრე ძროხის რძე. ამასთან, არსებობს შვრიის რძის ვარიანტები, რომლებსაც შეუძლიათ მიიღონ 1: 1 თანაფარდობა გარკვეულ მაკროელემენტებზე, როგორიცაა ცილა, კალციუმი და ომეგა ცხიმოვანი მჟავები. მაგალითად, Califia Farms- მა ცოტა ხნის წინ წარმოადგინა უბერ შვრიის რძე , რომელიც გვთავაზობს იგივე ცილას და რვავე აუცილებელ ამინომჟავას, ომეგას 3, 6 და 9, ვიტამინებსა და მინერალებს, რომელთა პოვნა რძის რძეში შეგიძლიათ.

როგორც თქვა, შვრიის ყველა რძე არ არის თანაბრად შექმნილი და ზოგი შეიძლება არ შეიცავს ცილებს ან ჯანმრთელ ცხიმებს. შეამოწმეთ თქვენი პროდუქტის ეტიკეტი. თუ თქვენს შვრიის რძეში არ არის ცილა ან ჯანსაღი ცხიმები, აუცილებლად დალიეთ სხვა საკვებთან ერთად, მაგალითად მარცვლეულის თასი ნიგვზითა და კანაფის თესლით. ან დააწყვილეთ შვრიის რძის ლატე მაგრად მოხარშული კვერცხისგან.

დაკავშირებული : დაბნეულია არა რძის რძეში? აქ მოცემულია თქვენი ყველა ვარიანტის მიმოხილვა

რა სიტუაციებია, როდესაც უნდა დალიოთ შვრიის რძე მთლიანი რძის ან სხვა ალტერნატიული რძის ნაცვლად?

თუ თქვენ გაქვთ რძის ალერგია ან ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, მაგრამ გსურთ სრული რძის სქელი და კრემისებური კონსისტენცია, შვრიის ხარისხიანი რძე შესანიშნავი ალტერნატივაა. მთლიანი რძის შეცვლა შვრიის რძეში ასევე სასარგებლო იქნება ყველასთვის, ვინც ცდილობს შეამციროს გაჯერებული ცხიმი ან გაზარდოს უჯერი ცხიმის მიღება.

შვრიის რძე ყველა ერთნაირია? რა უნდა ვეძებოთ შვრიის რძეებში?

ყიდვის დაწყებამდე ყოველთვის გადახედეთ კვების პანელს, რადგან ალტ-რძის ბაზარზე ბევრი ცვალებადობაა.

როგორ გამორთოთ facebook marketplace შეტყობინებები

ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გვახსოვდეს კვების შესახებ, არის ის, რომ შვრიის ბევრ რძეში შეფუთულია ბევრი დამატებული შაქარი. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მიხედვით, მოზრდილებმა უნდა შეინარჩუნონ დამატებული შაქრის მიღება მაქსიმუმ 6 ჩაის კოვზამდე. ერთი ჩაის კოვზი უდრის 4 გრამ შაქარს ეტიკეტზე - ასე რომ, როდესაც ხედავთ შვრიის რძებს 16 გრამზე 8 უნციაზე, ეს არის ერთი, რომ თავიდან აიცილოთ.

სხვა განსხვავებებში შედის შვრიის რძეში შემავალი სხვა ინგრედიენტები. შვრიის რძებს არ სჭირდებათ სტაბილიზატორები და ღრძილები, რადგან წყალს წყალთან შერწყმისას შვრია ბუნებრივად ღრძილდება. ეს შეიძლება არ იყოს ჯანმრთელობის საკითხი, მაგრამ შესანიშნავია იცოდეთ თქვენი შვრიის რძე შვრიის რძე არ შეიცავს მათ.

კიდევ ერთი საკითხია წებოვანა - თუ ეს თქვენთვის პრობლემაა, დარწმუნდით, რომ შვრია გლუტენის გარეშე გაქვთ სერტიფიცირებული და დანარჩენი ინგრედიენტები თავისუფალია გლუტენისგან.

ერთი შვრიის რძე, რომელიც აკმაყოფილებს კოფის ყველა კრიტერიუმს არის Califia Farms- მა გაუთავისუფლა შვრიის რძე . მას მშვენივრად ნაღები აქვს, მას არ აქვს დამატებული შაქარი - მხოლოდ 2 გრამი ბუნებრივი შაქარი, რომელიც პირდაპირ შვრიიდან მოდის, როდესაც შვრია შვრიის რძის პროცესში მარცვალიდან თხევად იშლება. ასევე თავისუფალია სტაბილიზატორებისა და ღრძილებისგან, არ არის წებოვანა და არ აქვს სხვა არასასურველი ინგრედიენტები. გასაღების გასაღები: მოძებნეთ სუფთა და ამოსაცნობი ინგრედიენტების სია.