როდესაც დიდ სადილს მასპინძლობთ - და მადლიერების დღე არის სადილის საბოლოო წვეულება! - ხშირად აქვს აზრი, რომ ჯერ თქვენი დესერტი მოამზადოთ, თავიდან აიცილოთ იგი და შემდეგ დანარჩენზე გაამახვილოთ ყურადღება. იმის გამო, რომ ნამცხვრების, ფუნთუშებისა და ღვეზელების უმეტესობა ოთახის ტემპერატურაზე დღის განმავლობაში შეიძლება იჯდეს, შეიძლება ჩვევად გქონდეთ თქვენი დესერტის დახლზე შენახვა (მოხეტიალე ხელებისგან დამალული მიკროტალღურ ღუმელში). გოგრის ღვეზელი არ უნდა ინახებოდეს განუსაზღვრელი ვადით ოთახის ტემპერატურაზე. რამდენ ხანს შეიძლება გოგრის ღვეზელი იჯდა გარეთ?

როდემდე შეიძლება იჯდეს გოგრის ღვეზელი?

პირველ რიგში, გესმით, რომ გოგრის ხელნაკეთი ნამცხვრები ნაკლებად აპატიებს, ვიდრე, ვთქვათ, ვაშლის ღვეზელებს, რადგან ისინი მზადდება კრემისგან, კვერცხით და რძით. თქვენ უნდა მოექცეთ ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელი ისე, როგორც ქვიჩს. თანახმად FDA , გოგრის ხელნაკეთი ღვეზელი შეიძლება დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე ორი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც მას მავნე ბაქტერიების ზრდის საფრთხე ემუქრება. ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელი მაცივარში უსაფრთხოა 2-დან 4 დღემდე , ამიტომ მისი შენახვა გაცივების შემდეგ საუკეთესოა იქ. თუ გინდათ გოგრის ღვეზელი კვირაზე ადრე გამოაცხოთ და გაყინოთ, გაითვალისწინეთ გოგრის ღვეზელის წარმატებული გაყინვისა და გალღობის წესები. აქ .

მაღაზიაში შეძენილი გოგრის ღვეზელები, რომლებიც მოიცავს თაროებზე მდგრად ინგრედიენტებს, როგორიცაა კონსერვანტები, სხვა ამბავია. რამდენ ხანს შეიძლება იჯდეს მაღაზიაში შეძენილი გოგრის ღვეზელები ოთახის ტემპერატურაზე? თუ თქვენი ღვეზელი მაცივარში გაიყიდა მაღაზიაში, მისი შენახვა გაგრძელდება თქვენს დახლზე გაყიდვის თარიღამდე. ზოგადად, მაღაზიაში ნაყიდი ღვეზელები მაცივარში დაბეჭდილი თარიღის შემდეგ დაახლოებით 2-4 დღეს, საყინულეში კი დაახლოებით 6-დან 9 თვემდე გრძელდება. თუ თქვენს გოგრის ღვეზელს გაყიდვის თარიღი არ აქვს, ალბათ ის იყიდეთ საცხობიდან ან სხვაგან, სადაც გოგრის ღვეზელი ტრადიციულად, კონსერვანტების გარეშე აცხვეს. ამ შემთხვევაში, გაეცანით ხელნაკეთი გოგრის ღვეზელის წესებს.

თუ გოგრის ღვეზელი დიდხანს დატოვეთ გარეთ, არ წამოსცდეთ კამათლის გადახვევა. მადლიერების დღე უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ გოგრაზე ღვეზელი. ეს ეხება მადლიერებას და ოჯახს და მეგობრებს - არცერთს არ სურს ავად გახდეს.