კუსკუსი ერთ – ერთი უგემრიელესი გვერდითი კერძია და ჩქარად მომზადებაც უმარტივესია. თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კუსკუსი გემრიელი მხარისთვის, რომელიც ემსახურება მინი ბურგერებს ან კუსკუსს ამზადებთ ცილებით შეფუთულ სალათზე, რომ იმუშაოთ ლანჩზე, იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ საკვები, ნაყოფიერი აღმოჩნდება სამზარეულოში მრავალფეროვანი კერძებისთვის. უყურეთ ჩვენს ვიდეო დემონსტრირებას, რომ ნახოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი მარცვლეული და შემდეგ სცადეთ ჩვენი ყველაზე საყვარელი ძირითადი კუსკუსის რეცეპტები, მაგალითად ეს კუსკუსი გარგარის ვინეგრეტით და მაროკოს კუსკუსის სალათით.

როგორ გითხრათ ინდაური კეთდება თერმომეტრის გარეშე

Რა გჭირდება

• ქვაბი, კუსკუსი, ზეითუნის ზეთი ან კარაქი, მარილი, წყალი, სადილის ჩანგალი, ხის კოვზი

Მიყევი ამ ნაბიჯებს

1. Წყლის ადუღება
   მშრალი კუსკუსის თითოეული ჭიქისთვის გამოიყენეთ 1½ ჭიქა წყალი. წამოადუღეთ ქვაბში.
2. დაუმატეთ მარილი და ზეთი ან კარაქი
   დაამატეთ ½ ჩ.კ. მარილი წყალში და ცოტა ზეითუნის ზეთი ან კარაქი თუ გსურთ დაამატოთ ტენიანობა.
3. დაამატეთ კუსკუსი და გააჩერეთ ორთქლი
   ჩაასხით 1 ჭიქა კუსკუსი მდუღარე წყალში, ერთხელ აურიეთ კოვზით, დააფარეთ თავსახური და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ კუსკუს ორთქლი ხუთი წუთის განმავლობაში.
4. Fluff ერთად ჩანგალი
   კუსკუსის მარცვლები ერთმანეთთან კავშირშია სამზარეულოს პროცესში, ამიტომ მარცვლები ჩანგლით გაანადგურეთ. სუფრასთან მიტანის წინ აურიეთ ნებისმიერი არომატული საშუალება, როგორიცაა ლიმონის ცედრა ან დაჭრილი ხახვი.