ინგრედიენტის ― მარილის, სოდა, ფქვილის the სწორი რაოდენობით გამოყენება შეიძლება კერძის დამზადებას ან გატეხვას. ეს განსაკუთრებით ეხება ცხობას, რაც სიზუსტეს მოითხოვს. ეს ვიდეო გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გქონდეს მშრალი ინგრედიენტების სწორი რაოდენობა ყოველ ჯერზე.

Რა გჭირდება

• მშრალი ინგრედიენტები (როგორიცაა ფქვილი ან მარილი), კოვზი, საზომი ჭიქა, დანა, საზომი კოვზი

Მიყევი ამ ნაბიჯებს

1. შეავსეთ საზომი ჭიქა, სანამ არ გადაივსება
   კოვზ ფქვილს ან სხვა მსუბუქ, ფხვნილ მშრალ ინგრედიენტს თქვენს საზომ ჭიქაში შეიტანთ, სანამ იგი გუმბათით არ დაიხურება თავზე. (არ დააცალეთ ჭიქა და გაანადგურეთ ზედმეტი, რადგან ეს გამოიწვევს ინგრედიენტის ოდნავ შეფუთვას და თქვენ იმაზე მეტს მიიღებთ, ვიდრე რეცეპტი მოითხოვს).
   
   რჩევა: უფრო მძიმე ინგრედიენტების გასაზომად, მაგალითად, გრანულირებული შაქარი, გააგრძელეთ და დალიეთ.
2. გაასწორეთ იგი დანის ზურგით
   დანის ბრტყელი პირას გაატარეთ საზომი ჭიქის თავზე, რომ გაათანაბროთ. ეს უზრუნველყოფს, რომ გაზომეთ რეცეპტის ზუსტი ოდენობა.
3. შეავსეთ საზომი კოვზი
   მსუბუქი და ფაფუკი ინგრედიენტების გასაზომად, ინგრედიენტი საზომი კოვზით ჩადეთ კიდევ ერთი კოვზით ან კოვზით, მანამ, სანამ საზომი კოვზის თავზე გუმბათოვანი არ გახდება.
   
   რჩევა: მარილის, გრანულირებული შაქრის ან სხვა მძიმე ინგრედიენტებისათვის კარგია საზომი კოვზის ჩაყრა, საკმარისად ამოიღეთ ისე, რომ კოვზი გადავსდეს.
4. გაასწორეთ იგი დანის ზურგით
   დანის ბრტყელი პირას გაატარეთ საზომი კოვზის თავზე, რომ გაათანაბროთ.