ამ კვირაში RS- ის სამზარეულოს სკოლაში მე გაჩვენეთ, თუ როგორ უნდა დადოთ ზეთისხილი. მაგრამ იმიტომ, რომ შოუზე 99% კონცენტრირებული იყო კარტოფილის მომზადება შეიძლება მოგენატრე. ეს ისეთი ხრიკია, რაც მარტივია, დარწმუნებული ვიყავი, რომ მას უკვე ვასწავლიდი. მაგრამ როდესაც მაღლა გავიხედე, ყბები რომ დავინახე იატაკზე, ვიცოდი, რომ გადახედვა ღირდა.

დიახ, შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი სხვადასხვა სახის ზეთისხილი, რომლებიც უკვე ორთქლდება, მაგრამ, თუ მარტინი არ დავლევი, მომწონს საკუთარი თავის ამოთხრა. მე ესთეტიკურად უფრო სახალისო ზეთისხილის უხეში ნაპირები და არარეგულარული ფორმა მიმაჩნია, რაც ჩემს ტვინს ეგონება, რომ უკეთეს გემოვნებას ატარებს: ამბობენ ისინი ჯერ თვალებით ჭამთ. გარდა ამისა, ორმოცდაათიანი ზეთისხილი უფრო მყარი და წვნიანი რჩება, ვიდრე მათი ორმოებიანი კოლეგები.

აი როგორ უნდა მოაყაროთ ზეთისხილი პროფესიონალივით:

1. ერთთან მუშაობა (შეგიძლიათ ერთდროულად ააწყოთ რამოდენიმე რამდენჯერმე ააფეთქოთ), მოათავსეთ ზეთისხილი თქვენს საჭრელ დაფაზე. განათავსეთ თქვენი დანის ბრტყელი მხარე ზეთისხილის ზედაპირით. მე მომწონს ჩემი შეფის დანა ამის გამო მე მიქმნის უამრავ ზედაპირს.

2. დაადეთ თქვენი ხელების ქუსლი დანას ზუსტად იქ, სადაც ზეთისხილი ზის. განათავსეთ თქვენი წონა მასში და დაჭერით მაგრად, სანამ არ იგრძნობთ ზეთისხილის დათმობას.

3. ამოიღეთ დანა, გვერდზე გადადეთ და დაათვალიერეთ ზეთისხილი: ხორცი უნდა გაბრტყელებულიყო და გატეხილიყო ორმოს გარშემო. გამოიყენეთ თითები, რომ ხორცი გამოაცალკევეთ და გამოაცალკევეთ ორმოს წვნიანი ხორცისგან.

თუ ზეთისხილის მტევანს დგახართ, გაითვალისწინეთ და ხორცი და ორმოები ცალკე შეინახეთ. მე ვარ დამნაშავე იმაში, რომ აირია და რამდენიმე ორმო შემოიპარა ჩემს ტაპენადაში. (ჩემს საათზე კბილს არავინ კარგავს ... აღარ).

ეს მეთოდი მუშაობს ნებისმიერი ტიპის ზეთისხილისთვის, რომელსაც წააწყდებით. მას შემდეგ, რაც მას დაეუფლებით, გამოიყენეთ უსიამოვნო ლამაზმანები სალათებზე, ხრაშუნა კარტოფილზე, მაკარონზე, პიცას ან სხვაზე. რამდენიმე დამწყები თქვენთვის აქ .

ეს თქვა, თუ თქვენ ზეთისხილს უფრო დახვეწილი ან აპერიტივის გვერდით ემსახურებით, გააგრძელეთ და დატოვეთ უპატრონო. ცხელი წვერი: მიირთვით ერთი ზეთისხილი სტუმრების მოსვლამდე და მოათავსეთ მისი თესლი პატარა, მაგრამ ლამაზ კერძში მათ გვერდით. ამ გზით თქვენს სტუმრებს ზუსტად ეცოდინებათ სად უნდა დააყენონ თავიანთი ორმოები.

დამატებითი ზეთისხილის ინტელინგისთვის, იხილეთ ჩვენი სახელმძღვანელო გავრცელებული ტიპების შესახებ.