გაეცანით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ საცხობი ტაფები მანამდე მათში რაიმეს ჩადება ერთ-ერთი პირველია, რასაც გასწავლიან საცხობი და საკონდიტრო გაკვეთილზე. და აზრი აქვს: რა სარგებლობა მოაქვს ულამაზეს ბუნტის, ბრაუნის ან ფენის ნამცხვრის ცხობას, თუ მათ ტაფადან ვერ გამოაღებთ?

დაკავშირებული: პურის საცხობის 11 რჩეული, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ

მაგრამ ყველა ტაფა თანაბრად არ არის შექმნილი. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას აცხობთ და რა ტიპის ტაფს აცხობთ წელს , თქვენ ცოტათი სხვანაირად უნდა მოამზადოთ. მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ მითითებებს, რათა უზრუნველყოთ კონკრეტული ცომეულის ადვილად გამოცემა, მაგრამ არსებობს რამდენიმე გადატვირთვის წესი, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, არ აქვს მნიშვნელობა რა. პირველ რიგში, არ გამოტოვოთ ტაფის მომზადება: ფუნთუშების ფურცლები და ტაფები აცხადებენ, რომ არ არის წებოვანი, მაგრამ დროთა განმავლობაში, ეს არაწებოვანი საიზოლაციო საშუალებები შეიძლება გაფუჭდეს ან გაიფანტოს. უმჯობესია დაგეგმოთ უარესი სცენარი ყოველ ჯერზე. დრამატული? Შესაძლოა. უსაფრთხო ფსონი? ყველაზე ნამდვილად. იმისათვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, ყველა ტაფა წაუსვით დარბილებული კარაქის თხელი ფენით (დიახ, ზოგჯერ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წებოვანი სპრეი, მაგრამ კარაქს საუკეთესოდ ვხვდები ყოველ შემთხვევაში). ტაფა გადააფარეთ პერგამენტს (იხილეთ ამის გაკეთება ქვემოთ) და დააფინეთ პერგამენტი. გააკეთე ეს შენი ყველა ცალმხრივი ტაფებით და კარგად უნდა წახვიდე. ცხადია, თქვენ არ შეგიძლიათ Bundt ტაფა პერგამენტთან ერთად, ასე რომ გააგრძელეთ კითხვა, თუ როგორ უნდა მოგვარდეს ეს.

კიდევ დავრჩებოდით? აქ არის თუ როგორ უნდა გამოვიდეთ მურაბადან: გადაიტანეთ გაცივებული ნამცხვარი და ტაფა პლასტმასის შესაფუთში და გაყინეთ მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში და დღეში მაქსიმუმ. გახსენით გაყინული ნამცხვარი და თხელი დანა გაიარეთ მის კიდეზე. ჩადეთ ორი ჩანგალი ტაფის მოპირდაპირე მხარეს. გამოიყენეთ ჩანგლები ბერკეტებად, ნაზად გამოწურეთ და გაასწორეთ ნამცხვარი, რომ გაფხვიერდეს. გადააბრუნეთ ტაფა და 45 გრადუსიანი კუთხით დააჭირეთ კიდეზე, რომ ტორტი გამოვიდეს. არ გისურვებთ? გააცალეთ ნამცხვარი (ან მტვერი შაქრის პუდრით) და მიირთვით პირდაპირ ტაფიდან.

დაკავშირებული: მე ფუნტიანი ტორტი გავაკეთე 3 სხვადასხვა სახის კარაქით - ეს იყო საუკეთესო

დაკავშირებული საგნები

1 9 ინჩიანი რაუნდი

წაუსვით რბილი კარაქის თხელი ფენა ტაფის ფსკერზე და გვერდებზე. (ან გამოიყენეთ კარაქის შესაფუთი შესაწმენდად.) პერგამენტის კვადრატული ნაჭერი, ტაფაზე ოდნავ აღემატება, ჩამოყავით მეოთხედებად, შემდეგ კი გამხდარი სამკუთხედისკენ. გაასწორეთ წერტილი ტაფის ცენტრში; გაჭრა მომრგვალებული პირას გარედან. გაშალეთ და დააჭირეთ მას ტაფაში. კარაქი პერგამენტზე.

დაკავშირებული: რა არის ევროპული კარაქი?

ორი 8-ინჩიანი მოედანი

Nonstick სამზარეულოს სპრეი ხერხდება, როდესაც უკვე გაქვთ პერგამენტის ორმაგი ფენის დაცვა. მსუბუქად დაფარეთ ტაფა სპრეით. გადააფარეთ მას 1 ცალი პერგამენტი, დააჭირეთ ფსკერს და დატოვეთ 2 დიუმიანი გადახურვა 2 მხრიდან. შესხურეთ პერგამენტი და მოათავსეთ კიდევ ერთი ნაჭერი, პირველზე პერპენდიკულარულად, ასე რომ გრძელი მხარეები ეკიდება მოპირდაპირე კიდეებს. Spray პერგამენტის.

3 სტანდარტული შეკვრა

დარბილებული კარაქის თხელი ფენა ცენტრიდან კიდისკენ (თავიდან აიცილეთ უცხიმო სპრეი, რომელსაც შეიძლება გამოტოვოთ Bundt– ის კუთხეები და მილები). დაამატეთ ორიოდე კოვზი ფქვილი (ან შოკოლადის ნამცხვრების კაკაოს ფხვნილი) და შეანჯღრიეთ, რომ ტაფის ფსკერზე გადანაწილდეს. თასზე მუშაობისას დაიხარეთ, დააჭირეთ ონკანს და მოატრიალეთ ტაფა ისე, რომ ფქვილი მსუბუქად დაფაროს ინტერიერში. შებრუნეთ ტაფა და წაუსვით ჭარბი რაოდენობა.