ინდაურის მომზადება გამოწვისთვის მარტივი ამოცანაა, რაც არ უნდა დიდი იყოს ჩიტი. შეისწავლეთ რამდენიმე ძირითადი ტექნიკა, როგორიცაა ინდაურის ფრთების დაჭერა და თქვენ მზად იქნებით შთაბეჭდილების მოხდენაზე მთელი ოჯახი მადლიერების დღის სადილზე.

Რა გჭირდება

• ინდაური, სამზარეულოს ძაფები, საცხობი ტაფით, საცხობი უჯრა, საწმენდი დანა

Მიყევი ამ ნაბიჯებს

1. ცარიელი შიგნით და განათავსეთ ინდაური უჯრაზე
   წაიღეთ ხელი თურქეთის ღრუში და მოაცილეთ ყველაფერი, რაც იქ არის, მაგალითად, ჟილეტების პაკეტი და გადადეთ. განათავსეთ ინდაური, მკერდის გვერდითი მხრიდან, ნაპირზე გამოსაცხობ ლანგარზე ან ფუნთუშის ფურცელზე, რომელიც აიღებს წვენებს და გაადვილებს გასუფთავების შემდეგ.
2. ფრთების ქვეშ მოქცევა
   ფრთა გეჭიროთ ხელში, აიღეთ ინდაურის ის მხარე რამდენიმე სანტიმეტრზე მაღლა და ჩადეთ ფრთა ფრინველის ზურგის ქვეშ. შეამცირეთ ინდაური და გაიმეორეთ მეორე მხრიდან. ფრთების დაჭერა უფრო თანაბარ მომზადებას გახდის და არ დაწვავს მათ.
3. დააკარით ბარაბანი ერთად
   დაჭერით სამზარეულოს ძაფის ნაჭერი სიგრძით დაახლოებით 8 სანტიმეტრამდე. გადაკვეთეთ ინდაურის ფეხები ტერფებზე - ყველაზე თხელი წერტილი, პირდაპირ ქვედა სახსრების ზემოთ. შემდეგ გადაიტანეთ ძაფები ორ ტერფზე, მიამაგრეთ იგი კვანძში ან მშვილდში, რომ მათ ერთმანეთთან დააჭიროთ. ეს ქმნის მოწესრიგებულ იერს.
4. გადაიტანეთ ინდაური შემწვარ თაროზე
   სამზარეულოსთვის ინდაური საცხობი უჯრიდან გადაიტანეთ შემწვარ ტაფაში.
   
   რჩევა: თუ რომელიმე ფრთა გაუშვა, უბრალოდ ჩადეთ ჩიტის ქვეშ.
   
   იპოვნეთ ა

   ინდაურის მარტივი რეცეპტი

   აქ.