ნაყინის ჭამა მარტივია. მაგრამ მუყაოდან ლამაზად მრგვალ სკუპებში ამოღება? Არც ისე ძალიან. გჭირდებათ თქვენი ცოდნა? მიჰყევით ამ ხუთ ტექნიკას და ყოველ ჯერზე დაასრულებთ თქვენი ოცნების ნაყინს.

დაკავშირებული საგნები

1 შეინახეთ ჭკვიანურად

ნაყინი ყველაზე ახალი რჩება თქვენი საყინულის უკანა ნაწილში, სადაც ტემპერატურა, როგორც წესი, ყველაზე ცივი და ყველაზე თანმიმდევრულია - არა კარზე, სადაც იგი იცვლება ყოველ ჯერზე, როცა კარს გააღებთ. ამ ცვლილებებმა შეიძლება გამოიწვიოს ნაწილობრივი დნობა, რაც იწვევს ყინულოვანი კრისტალების წარმოქმნას, აზიანებს ნაყინის ტექსტურას და ართულებს სუფთა კუდის მიღებას.

ორი დრო სწორად

გლუვი სკუპირებისთვის - და ორსართულიანი ვარჯიშის ნაკლები ვარჯიშისთვის - ამოიღეთ თქვენი ნაყინი საყინულედან დაახლოებით 3 წუთით ადრე და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ დარბილდება. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ საათი! დატოვეთ თქვენი ნაყინი ხუთ წუთზე მეტხანს და თქვენ გექნებათ საფრთხის შემცველი წვნიანი.

3 მოხვდით ცხელ წყალში

წაიღეთ გვერდი თქვენი ადგილობრივი მაღაზიის სათამაშო წიგნიდან და ყოველთვის შეინახეთ თასი ან პლასტმასის ცხელი წყალი კონტეინერში. Scooper- ის ჩაყრა თითოეულ სკუპს შორის გაათბობს და ატენიანებს ნაყინს ისე, რომ არ გაჩერდეს.

4 გააკეთეთ s ფორმა

ნაყინის მშვენივრად მრგვალი ბურთის შესაქმნელად, შეეცადეთ გააკეთოთ მოძრაობა, სანამ scoop– ს იქნებით. მოძრავი მოქმედება უნდა იყოს ნელი და უწყვეტი; გადაადგილებისას მაჯა შეუფერხებლად მოატრიალეთ.

5 ივარჯიშეთ

ახლა დროა გამოვიყენოთ ეს უნარები. (დიახ, ეს რთული სამუშაოა.) შთაგონებისთვის, გაეცანით დამარილებული კარამელის, მოცვის მაფინისა და ნაყინის მარტივი ნაყინის რეცეპტებს, ან სცადეთ ჩვენი მაღაზიის ზოგიერთი რჩეული.