მხოლოდ მაშინ, როცა იფიქრე პურის ცხობის პანდემიის პოპულარობა ვადა ამოიწურა, TikTok– მა გაგვაცნო სულ სხვა ნახშირწყლებით სავსე დესერტის ტენდენცია, რომელიც არასდროს ვიცოდეთ, რომ გვჭირდებოდა: ღრუბლის პური.
ღრუბლის პური კრედიტი: სემ კიდერიTikTok მომხმარებელი @linqanaaa მან პოპულარიზაცია გაუწია ჰაეროვან დესერტს, როდესაც მან გააზიარა ღრუბლის პურის მისი ვირუსული ვიდეო , რომელმაც უკვე დააგროვა 4,4 მილიონზე მეტი ნახვა და 65,000 კომენტარი. უბრალო რეცეპტმა TikTok– ის ათასობით სხვა მომხმარებელს შთააგონა, მსგავსი რეცეპტები და ვიდეოები გაეზიარებინათ - 1,9 მილიარდზე მეტი ნახვა - ჰეშტეგის # ღრუბლის პურის გამოყენებით.
იმის დანახვა, რომ TikTok– ს ევალებოდა დალგონამ ყავა ათქვიფა და მინი ბლინი მარცვლეული ტენდენციები, ჩვენ ძირითადად ვთვლით, რომ ეს არის ჩვენი ახალი რესურსი უცნაური საკვების გაჭედვისთვის. (ამასთან, 2016 წელს Pinterest– ზე ბუნდოვნად მსგავსი ღრუბლის პურის ტენდენცია გაჩნდა, თუმცა მზა პროდუქტი უფრო გამჭვირვალე და ბრტყელი იყო, ვიდრე ამჟამინდელი გამეორება.)
დაკავშირებული : მე გავაკეთე ღრუბლის კვერცხები და ჩემმა საუზმემ ახალ სიმაღლეებს მიაღწია
გსურთ თავად სცადოთ? აი, რა უნდა იცოდეთ, სანამ რომელიმე კვერცხის ცილას არ ათქვიფებთ.
დაკავშირებული საგნები
თქვენ ალბათ უკვე ფლობთ ყველა ინგრედიენტს.
გაიხსენეთ პიკ-პანდემიური ლტოლვა ნულიდან პური , მხოლოდ ამის გაცნობიერება საფუარი გაიყიდა ყველგან ? ჩვენ მოვიძიეთ ინტერნეტი Fleischmann's- ის შავი ბაზრისთვის, მოვახდინეთ ლუდიანი პურის მოპოვება და პურის საცხობი პურის შემდეგ. ბანანის პური სამაგიეროდ. გზა ნამდვილად გადადო თქვენი შესასვლელი, ღრუბელი პური.
მართლაც, ამ დესერტის დასამზადებლად მხოლოდ სამი ინგრედიენტი დაგჭირდებათ: კვერცხის ცილა, სიმინდის სახამებელი და შაქარი.
აქ არის სრული რეცეპტი :
- თასში შეურიეთ სამი კვერცხის ცილა, 30 გრამი (დაახლოებით 2 1/2 სუფრის კოვზი) თეთრი შაქარი და 10 გრამი (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი) სიმინდის სახამებელი. კარგად ათქვიფეთ ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, სანამ ნარევი არ იქნება სუპერ ფუმფულა, სქელი და პრიალა გარეგნულად. (Თვის დაასრულეთ კვერცხის ცილის სწორად გამოყენების მეთოდი, იხილეთ ჩვენი სახელმძღვანელო აქ .)
- ათქვეფილი ნარევი ფრთხილად გადაიტანეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში და ჩამოაყალიბეთ ნახევრად სფერო ფორმის რეზინის სპატულის ან მცირე ოფსეტური სპატულის გამოყენებით.
- გამოაცხვეთ ღუმელში 300 გრადუს ფარენგეიტზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
დაუთმეთ დრო ცომის ფორმის ფორმირებისას.
არ არის საჭირო ნახევრად გუმბათოვანი ფორმის გადახედვა ძალიან ბევრი, მაგრამ გაითვალისწინეთ ის, რომ რასაც ღუმელში აყენებთ, დაახლოებით ის არის, რასაც ღუმელიდან გამოიღებთ - რაც ნიშნავს, შეეცადეთ გაათანაბროთ ნებისმიერი ღვარცოფული კიდეები და ქედები, თუ თქვენ აპირებთ სრულყოფილ ღრუბელს.
ეს შესანიშნავია წებოვანა გარეშე ხალხისთვის - მაგრამ ნუ იფიქრებთ მასზე, როგორც პურის ალტერნატივაზე.
ღრუბლის პური არის სრულიად უგლუტენო , ასე რომ, ვისაც ალერგია ან შეუწყნარებლობა აქვს, შეეძლებათ თავისუფლად შეეშვან.
კიდევ რისგან არის სრულიად უფასო ღრუბლის პური? დისტანციურად პურის მსგავსი ყველაფერი, არომატიც შედის. იფიქრე ღრუბლის პურზე, როგორც რბილ მერენგეა, ანგელოზთა საცხობი ტორტი ან თუნდაც ბამბის ტკბილეული - ეს არის ტკბილი, ფუმფულა და ჰაეროვანი. (წაიკითხეთ: არ მოელოთ რაიმე ინდაურის ან ხორცის ბუტერბროდის დაჭრას ნაჭრებს შორის).
თქვენ შეგიძლიათ მოირგოთ თქვენი გულის შინაარსი.
მხოლოდ იმის გამო, რომ ვერ გამოიყენებთ ჰოგიის დამზადებას, არ ნიშნავს რომ ის არ არის მორგებული. მცხობელები ყველაფერს ურევენ ლურჯი საკვები საღებავი რომ მარწყვის ექსტრაქტი და კრისტალიზებული შაქარი . ექსპერიმენტი რამდენიც გსურთ - წავედით ვანილის ექსტრაქტით, ვარდისფერი საჭმლის საღებავით და შხაპის საშხაპით.
