თქვენ იღებთ საკუთარ საკვებ ბედს თქვენს ხელში, როდესაც დასასვენებლად გადიხართ, მაგრამ სამზარეულო არის ის, სადაც ყველაფერი განსაკუთრებით გაურკვეველია. თქვენ უბრალოდ არასდროს იცით, რა დატოვეს მეპატრონეებმა - ან რა გააკეთეს წინა გამქირავებლებმა იმ შანსების და ბოლოების ასორტიმენტში, რომლებიც სამზარეულოს უჯრით ივსება. დანები, რომლებიც არ არის საკმარისად მკვეთრი ნაღების ყველის ნაცხისთვის. საჭრელი დაფები, რომლებიც ტრიალებენ, როდესაც თქვენ ცდილობთ სალამურის დაჭრას. სახეხები, რომლებიც ლიმონის ცედრას აქცევს ლიმონის ფუზად.

როგორ აკეთებთ ჩანჩქერის ლენტს

მოკლედ, შეიძლება არეულობა გქონდეთ ხელებზე, ხოლო ნაკლებად რესურსებიანი სამზარეულო ნამდვილად შეგიწუხებთ სადილის მომზადების დასასვენებლად. ჰეი, შვებულებაში ხარ - მეტი სტრესი არავის სურს.

ასე რომ, სანამ გზას გაუდგებით ან ჩემოდანს არ დაუკრავთ ზიპარი, დაამატეთ რამდენიმე აუცილებელი საკვები, რათა კიდევ უფრო გაამარტივოთ საჭმლის მომზადება. რა თქმა უნდა, შეიძლება კვლავ შემოქმედებითობა მოგიწიოთ (ღვინის ბოთლი შესანიშნავი საკონდიტრო ნაწარმია პინჩში) და ზოგიერთი უფრო დიდი ელემენტი, როგორიცაა სკილები, შეიძლება იყოს ქვე-პარი. მაგრამ მაინც არ შეეცდებით ჩაქუჩისა და ლურსმნის გამოყენებას ღვინის ბოთლიდან საცობის ამოსაღებად, ან გაზქურაზე ყავის დუღილს და ხელით დაძაბვას, რადგან წვეთოვანი მანქანა არ მუშაობს.

ორი კარგი დანა

დასვენების დაქირავების უმეტესი ნაწილი დამწყები დანებითაა დაკომპლექტებული, ის პლასტმასის სახელურით საჭრელი პირებით, რომლებსაც საცხობი აღარ დაუნახავთ ქარხნის იატაკიდან გასვლის შემდეგ. შეიძლება ნამცხვარი ნაჭრებით მოაწყოთ, მაგრამ ნამდვილად ვერ მოაჭერით კარტოფილი, ღორის ხორცი ან საზამთრო. შენ შეგიძლია მთელი ბლოკი შემოიტანო დანის როლი (24 დოლარი, amazon.com), თუ გსურთ, მაგრამ კარგი შეფ-მზარეულის დანის დანა ნამდვილად გჭირდებათ.

თუ თქვენი დანები არ მოვიდა გარსებით, შეგიძლიათ შეიძინოთ ა პირთა დაცვის ნაკრები (17 დოლარი, amazon.com) სტანდარტიზირებულია დანის უმეტეს ნაწილში.

საცობი ხრახნიანი

დატოვეთ მშვენიერი ელექტროგამანაწილებელი სახლში. ის თქვენს ჩანთაში არასაჭირო ადგილს დაიკავებს. სამაგიეროდ, თან წამოიყვანე კლასიკური მიმტანის საცობი ($ 7, amazon.com), ერთ – ერთი ინსტრუმენტი, რომელსაც შეუძლია გაჭრა ფოლგა, გახსნას ბოთლის თავსახური და ამოიღოს საცობები. თუ თქვენ უფრო მეტად ლუდის მცოდნე ხართ და უარს ამბობთ ღვინოზე, დარწმუნდით, რომ ძლიერი გაქვთ ბოთლის გასახსნელი ($ 6, amazon.com) სამაგიეროდ. გაცილებით დიდი არ არის გაღიზიანება, როდესაც ძალიან გინდა მაგარი, გამაგრილებელი სასმელი მეორე ლითონის პატარა ნაჭრის მეორე მხარეს, რომელსაც ვერ გახსნი.

Grater / Zester

ამის გაკეთება შეგიძიათ, თუ დაივიწყებთ საჭრელ დანას, ალბათ შეგიძლიათ გატეხეთ ღვინის ბოთლში საცურაო ჯაგრისით, მაგრამ ცოტა რამის გაკეთება შეგიძლიათ, რომლითაც გახეხილი ან ზესტერი მუშაობს. მიუხედავად იმისა, თუ როგორ გახეხეთ პარმეზანის ყველი თბილ პურზე ან ახალ რაგუს, გახეხეთ ლიმონი სალათის გასახსნელად ან მოცვის მაფინები, ან თუნდაც გააკეთეთ შოკოლადის ტალღები თქვენი ცნობილი პუდინგისთვის, თქვენ ალბათ არ გაქვთ დანის ცოდნა ჯარიმის ცალი ნაწილის გაყალბებისთვის ან grater შეუძლია მხოლოდ წამში. ყველაზე მეტად zesters (13 დოლარი, amazon.com) ასევე დაცვას მოყვება, ასე რომ თქვენ არ იდარდებთ პაწაწინა ბეჭდებზე რამის გაძარცვაზე, სანამ ის თქვენს ბარგშია.

გამოცხობისას აორთქლებული რძის ჩანაცვლება

პილერი

შვებულება არ დასრულებულა თქვენი ხელნაკეთი კარტოფილის სალათის გარეშე, მაგრამ თქვენი ხელნაკეთი კარტოფილის სალათი არ იქნება სწორი, თუ ამ ტყავებს ვერ ამოიღებთ ნაძირლებიდან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა - და ეს უნდა იყოს, pinch - მაგრამ მსუბუქი, petite peeler (9 დოლარი, walmart.com) თქვენს ჩანთაში ძალიან მცირე ადგილს იკავებს, მაგრამ უფრო მეტია, ვიდრე მისი საცხოვრებელი ადგილის ოდენობა ანაზღაურებაზე. გარდა ამისა, peelers შესანიშნავი იარაღია ახალგაზრდა მზარეულისთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ბავშვები სტაფილოთი, კარტოფილით ან ბოსტნეულის ნებისმიერი რაოდენობით. პილინგის საშუალებით შეგიძლიათ გააკეთოთ ფართო ბოსტნეულის ლაფშები გოგრადან ან ყაბაყიდან.

საჭრელი დაფა

შეიძლება არ გქონდეთ თქვენი საყვარელი Boos ბლოკის მოსატანად, მაგრამ შეგიძლიათ ჩასადოთ და ჩამოყაროთ რამდენიმე პლასტმასის საჭრელი დაფა ჩემოდანში ან ხელზე, ასე რომ თქვენ გაქვთ სუფთა, სტაბილური ზედაპირი ატმის დასაჭრელად ან სტეიკების დაჭრისთვის. ესენი შესანიშნავი საჭრელი დაფები (15 აშშ დოლარი, amazon.com) ასევე შეუძლია გააფართოოს თქვენი სამუშაო ზედაპირი, თუ თქვენ გჭირდებათ ბავშვების ან თქვენი მეუღლის სამუშაო მაგიდის მაგიდასთან სამუშაოდ დაყენება.

ხორცის თერმომეტრი

მიუხედავად თქვენი გრილის მწვავე სითბოს მუშაობის უნარისა, ალბათ ვერ შეხედავთ ხორცის ნაჭერს და იცით, ეს გაკეთებულია თუ არა. მაგრამ ხორცის თერმომეტრმა შეიძლება ამის გაკეთება თქვენთვის, რაც, რა თქმა უნდა, დაგეხმარებათ საკვების მოწამვლის სამწუხარო შემთხვევების თავიდან ასაცილებლად. (არავის მოსწონს სალმონელას შემთხვევის მოგვარება, როდესაც ისინი ნაპირზე სხედან.) ა გამოძიების თერმომეტრი (34 დოლარი, thermoworks.com) მცირე და მსუბუქია შეფუთვისთვის. უმეტესობას გააჩნია საკუთარი დამცავი გარსიც, ასე რომ ტრანსპორტირების დროს არ უნდა იდარდოთ მისი მოღუნვაზე ან გადახრაზე.

ფრანგული პრესა

თუ თქვენ ვერ დაიწყებთ თქვენს დღეს კუპას გარეშე, ნუ ცდუნებთ ბედს - მოიტანეთ საკუთარი ყავის მადუღარა. თუ თქვენ მართავთ მანქანას და გაქვთ სივრცე, სირცხვილია თქვენი ყოველდღიური მწარმოებლის ჩატვირთვა. თუ მას ვერ მოერგებით, ყოველთვის შეგიძლიათ მოძებნოთ უფრო პატარა ფრანგული პრესის ყავის მწარმოებელი ($ 29, amazon.com) ან პორტატული ყავის მადუღარასთვის (9 დოლარი, amazon.com). მიუხედავად იმისა, რომ საფრანგეთის პრესა წვეთოვან მწარმოებელზე ოდნავ მეტ შრომას მოითხოვს, თქვენ ძალიან ბედნიერი იქნებით, რომ მილსადენიანი ცხელი ჭიქა გქონდეთ, რომელიც თქვენს სურვილისამებრ მზადდება, ნაცვლად იმისა, რომ შლამის გაქირავების მოწყობილობიდან გამოვიდეს.

კვარტალი დელინის კონტეინერები

ეს არის შვებულების გაქირავების სამზარეულოს ჩამონათვალის ნაკლებად სავარაუდო დამატება, რომელიც უნდა შეფუთოთ, მაგრამ მას შემდეგ რაც ტბაში ან სანაპირო სახლში მოხვდებით პლასტმასის საცავის ერთი ნაწილის გარეშე, მიხვდებით ამ პროდუქტის იმპორტს. ჰერმეტული, ლიდერი სადილის საკვების შესანახი კონტეინერები ($ 13/24 პაკეტი, amazon.com) შეუძლია შეინახოს ყველაფერი, მაკარონის დარჩენილი სალათი დამთავრებული ჩედარის კრეკერის ღია ტომარით, ყველაზე ნესტიან და ტროპიკულ კლიმატურ პირობებშიც კი. თქვენ არ უნდა დაეყრდნოთ სამზარეულოში შეუსაბამო პლასტმასს და თუ შემთხვევით დატოვებთ რამდენიმე მათგანს სარეცხ მანქანაში, ეს მხოლოდ რამდენიმე დოლარს დაგიბრუნებთ. Ზარალის გარეშე.