თუ მე გულწრფელი ვარ, არასდროს ვყოფილვარ ჩაის ადამიანი. მე ყოველთვის მომწონდა ამის იდეა: წარმოიდგინე ინსტაგრამის ღირსი სცენა, რომელიც დივანზე პლედში იყო გახვეული, ჩალის ორთქლზე დახვეული ჭიქით, რომელიც კომპრესირებს დღიდან. მაგრამ რატომღაც, პირდაპირ ყავით ვტოვებ ღვინოს და ყველაფერს მენატრება. ვცდილობდი ორივე შემეკვეთა, მაგრამ გრილი ამინდის მოახლოებასთან და ჩაის ჯანმრთელობის სავარაუდო სარგებელთან ერთად, მივხვდი, რომ დრო იყო ჩაის კიდევ ერთი გასროლა მიეცა.

როგორც აღმოჩნდა, ჩემს ადგილობრივ ჯანსაღ მაღაზიაში ჩაის გასასვლელი აბსოლუტურად აბსოლუტურია. პირველად რომ მივედი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ვიდექი შეფუთვების კაშკაშა მასალის წინ, სანამ არ შემოვტრიალდი და წამოვედი, გამოსასვლელ ლატას ვიტაცებდი. აქ არის მთელი დილემა თეთრი, მწვანე მწვანესა და ბალახს, რომელიც საუბარია სხვა დროისთვის. ამის მიღმა კი ჩაის პაკეტების ყუთებსა და ნაყარი კონტეინერებსა და ფხვიერი ფოთლის ჩაით შეფუთულ პაკეტებს შორის მომიწყვეს. რა განსხვავებაა, რომელი ჯობია და თუ ჩაის სწორად გაკეთება მსურს, რომელი ავირჩიო?

დაკავშირებული : ვცდილობდი CBD ჩემს ჩაის, და აი რას ვგრძნობდი

ამდენი კითხვით პასუხის გასაცემად ადგილობრივ ექსპერტს მივმართე. სარა მარტინელი არის მფლობელის ბოლდერ დუშანბის ჩაის სახლი ბულდერში, ქალაქის ერთ-ერთი მთავარი ატრაქციონი და ჭეშმარიტი ჩაის საკურთხევლი, რომელიც მასპინძლობს ჩაის სემინარებს, სემინარებსა და ჩაის ტრადიციულ ცერემონიებს. რაც სათქმელია, ამ ქალმა იცის თავისი ჩაი. შეიტყვეთ, არის თუ არა უკეთესი ერთი ვარიანტი თქვენი ჯანმრთელობისთვის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ჩაის უფრო სასიამოვნო გამოცდილება და რა უნდა მოძებნოთ ჩაის არჩევისას.

ფხვიერი ფოთოლი ჯობია ჩანთაში?

ადრე ისე იყო, რომ წინასწარ შეფუთულ ჩაის უმეტესობას დაქვემდებარებული ხარისხი ჰქონდა და მაღალი ხარისხის დალევის გამოცდილების უზრუნველსაყოფად მოგიხდა ფხვიერი ფოთლის მოხარშვა. ამასთან, მატინელი ამბობს, რომ ეს ასე აღარ არის. ფოთლისა და ჩაის ფხვიერი ჩანთები შეიძლება გაკეთდეს ხარისხიანი ჩაისგან, ამიტომ არჩევანი ნამდვილად უკავშირდება & apos; სტილს & apos; მომზადების, ”ამბობს ის. ”ზოგიერთ ადამიანს ბევრად უფრო გაუადვილდება ჩაის პაკეტის გამოყენება, რაც გამორიცხავს ჩაის ნებისმიერი სახის გაზომვის ან დახურვის დროის საჭიროებას. მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს ჩაის ქვაბის დამზადების ეფექტურობა და მარტივად. ამასთან, დიდი სიამოვნება შეიძლება ჰქონდეს ფხვიერი ჩაის გატარებას. თქვენ გაქვთ ფოთლების შეხება, დანახვა და სუნი, როგორც მშრალი, ისე სველი ფორმებით. სრულყოფილი ფინჯნის მოხარშვის რიტუალი შეიძლება იყოს როგორც დასასვენებელი, ისე სააზროვნო, რომ აღარაფერი ვთქვათ ჩაის ჭიქის შექმნის შესაძლებლობაზე, რომელიც იდეალურად შეეფერება თქვენს პირად სურვილებს.

მარტინელისი ამბობს, რომ იგი ყოველთვის ფხვიერი ფოთლის ჩაის ხარშავს სახლში, რადგან ძალიან სარგებლობს რიტუალით, მაგრამ მოგზაურობისას აჩერებს ჩაის ჩანთებს, რათა უფრო ადვილად მოემზადოს და უზრუნველყოს, რომ მას კარგი ხარისხის ხარშები ჰქონდეს იქ, სადაც სიცოცხლე წაიყვანს.

გემოვნებისა და ჯანმრთელობის განსხვავებები

ზოგიერთი ჩაის ექსპერტი იტყვის, რომ ჩაის პაკეტებში მოხარშული ჩაი არ მიიღებს ისეთი გემოვნებით, როგორც ფხვიერი ფოთლის მოხარშვის მეთოდები, ვინაიდან ჩაის პაკეტის ზომა ზღუდავს ინფუზიის უნარს. გემოვნების სხვაობა საშუალო ჩაის საშუალო სასმელისთვის მინიმალურია, მაგრამ თუ თქვენ უფრო დახვეწილი გემო გაქვთ, შეარჩიეთ ჩაის პაკეტები, რომლებიც ცოტათი უფრო ფართოა, მაგალითად, პირამიდის ჩაის პაკეტები ძლიერი ჩაი . უფრო მეტი სტანდარტიზაცია არსებობს თქვენს ტიპურ ჩაის პაკეტთანაც, რადგან ისინი ნაზავია ერთგვაროვნების განზრახვით, მაგრამ ისევ ვერ შეამჩნევთ რაიმე განსხვავებას, თუ არ გაქვთ კარგად განსაზღვრული პალატა.

ჯანმრთელობის სარგებელის მხრივ, მარტინელი ამბობს, რომ იგივე დარჩება, როგორც არ უნდა მოადუღოთ ჩაი, იმ პირობით, რომ ორივე შემთხვევაში აირჩევთ მაღალხარისხოვან ჩაის. დღეს ბევრი მაღალი ხარისხის ჩაი და მცენარეული ნაზავია შეფუთული ჩაის პაკეტებში, ამიტომ ჩანთის გამოყენება არ უნდა ჩაითვალოს 'ცუდი' ჩაის დალევად, ამბობს ის.

დაკავშირებული: ეს სუპერფუდის ჩაი ანთების საწინააღმდეგო სუპერგმირია

რა უნდა მოძებნოთ ჩაის ყიდვისას

მარტინელი ამბობს, რომ არ გაართულოთ ჩაის შეძენის პროცესი და ენდოთ თქვენს გემოვნებას, როდესაც გადაწყვეტთ, რა ტიპის ჩაი შეიძინოთ. ამასთან, იგი ამბობს, რომ მოძებნოთ ჩაის მოსავალი და მოზრდილი ზრუნვა და კარგად დამუშავება, რაც ყოველთვის არ შეიძლება იყოს ყველაზე ძვირადღირებული ვარიანტი.

ვთქვათ, ჩინეთში გაქვთ მოყვანილი მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი. საგულდაგულო ​​მოსავლის შემდეგ, საუკეთესო ფოთლები გაიყიდება, როგორც უმაღლესი კლასის, ყველაზე მეტი ფულისთვის. გატეხილი ფოთლები შეიძლება ნაკლები ოდენობით გაიყიდოს, მაგრამ არომატი მსგავსი იქნება ძვირადღირებული ფოთლებისა, რადგან სინამდვილეში იგივე ჩაია. ასე რომ, ყოველთვის არ არის ყველაზე ძვირადღირებული ჩაის მიღება, მაგრამ ამის ნაცვლად ისეთ ჩაის მოძებნით, რომელიც ყველაზე სასიამოვნოა გემოთი. და ეს არის ის, ვინც ჩაის სვამს.

თუ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ყიდულობთ მაღალხარისხოვან ჩაის, შეიძინეთ რეპუტაციის ონლაინ საცალო ქსელში, როგორიცაა ჩაის დევნაში , რომელსაც უშუალოდ იღებენ ჩაის ფერმებში 1999 წლიდან, ანდა ონლაინ ჩაის მაღაზია ბულდერ დუშანბის ჩაის სახლს.

ბოლო სიტყვა: დალიე ის, რაც მოგწონს

მარტინელი ამბობს, რომ დღის ბოლოს, ჩაის მომზადების ტიპი და სტილი ნამდვილად აისახება თქვენს ინდივიდუალურ პრეფერენციებზე და რა აზრი აქვს თქვენს ცხოვრების წესს. მისი თქმით, ჭეშმარიტი მოყვარულის მსგავსად, ის ამბობს, რომ საოცარი რამ არის ჩაის შესახებ: ის შეიძლება იყოს მრავალმხრივი და გახდეს განსაკუთრებული ყველა სახის ადამიანისთვის. ყინულოვანი ჩაიდან დამთავრებული დარჯილინგით, გამოცდილება ძალზე ცვალებადია და ის მთელ მსოფლიოში არსებულ კულტურებში გვხვდება მრავალი ფორმით და სტილით.