თუ თქვენ შეურიეთ აზიური არომატის მომზადება ან ოდესმე მიირთმევთ სუშის ან ჩინურ ფერს, ალბათ წააწყდით უგემრიელეს, ქონდარი, მარილიანი სუნელებით, რომლებიც ცნობილია როგორც სოიოს სოუსი და თამარი. ადამიანები ხშირად იყენებენ ამ ორ სახელს ერთმანეთს, მაგრამ იცოდით, რომ ისინი სინამდვილეში ორი განსხვავებული სოუსია? თუ ეს თქვენთვის სიახლეა, ან თუ თქვენ ოდესმე გაწუხებთ განსხვავება და როდის უნდა გამოიყენოთ თითოეული, აქ დააჭირეთ რა უნდა იცოდეთ.

დაკავშირებული : ცნობილი სუშის შეფ-მზარეულის აზრით, ეს სუშის ჭამის საუკეთესო და ერთადერთი გზაა

რა განსხვავებაა თამარსა და სოიოს სოუსს შორის?

ორივე თამარი და სოიოს სოუსი მიიღება დადუღებული სოიოსგან მარილიანი სითხის შესაქმნელად, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოს დროს, მდიდარი, უმამის არომატის შესაქმნელად. თამარი იაპონური ვარიანტია და სოიოს სოუსი უფრო ხშირად ცნობილი ჩინური ჯიშია. თამარი ცოტათი სქელი და ნაკლებად მარილიანია, სოიოს სოუსი კი უფრო თხელი თანმიმდევრულობით გამოირჩევა და ენაზე მარილის გამონაყარს ტოვებს.

რომელია უფრო ჯანმრთელი: თამარი ან სოიოს სოუსი?

როგორც თამარს, ისე სოიოს სოუსს მსგავსი კვების პროფილი აქვთ და ორივე საკმაოდ ნატრიუმის შემცველობაა - ასე რომ, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი მოხმარება, არ აქვს მნიშვნელობა რომელი აირჩიოთ.

სოიოს სოუსის მიღების პროცესში ხორბალი ემატება, ხოლო თამარის მომზადების პროცესში არ შედის ნებისმიერი მარცვლეულის დამატება. ასე რომ, თუ გლუტენის მიმართ მგრძნობელობა გაქვთ ან ცელიაკია გაქვთ, თამარის შენარჩუნება გსურთ. (ყოველთვის გახსოვდეთ ეტიკეტის ორმაგად შემოწმება, რომ პროდუქტი ნამდვილად წებოვანა არ იყოს).

დაკავშირებული: სუში ჯანმრთელია? პასუხმა შეიძლება გაგაოცოთ

როგორ გამოვაცხოთ ტკბილი კარტოფილი სწრაფად

თამარი ასევე ოდნავ მეტია პროტეინებით, ვიდრე სოიოს სოუსი, მაგრამ ეს არის მინიმალური განსხვავება, რომელიც დიდ გავლენას არ მოახდენს თქვენს ყოველდღიურ კვებით მიზნებზე, რადგან როგორც თამარი, ისე სოიოს სოუსი, როგორც წესი, მცირე რაოდენობით მოიხმარება.

ერთი ბოლო განსხვავება თამარსა და სოიოს სოუსს შორის არის ის, რომ თამარში, როგორც წესი, ნაკლებად შეიცავს დანამატებს, ამიტომ, ჩვეულებრივ, ეს არის ჯანმრთელობის პროდუქტების მაღაზიებსა და რესტორნებში. ასე რომ, თუ თქვენ ცდილობთ იცხოვროთ ბუნებრივი სტილით, თამარი თქვენთვის სოუსია.

როდის უნდა გამოიყენოთ თამარი სოიოს სოუსით?

შეგიძლიათ გამოიყენოთ თამარი და სოიოს სოუსი ნაცვლად, მაგრამ არსებობს გარკვეული გარემოებები, რომლებიც ერთმანეთზე უკეთესად შეეფერება:

თამარი: ცივი კერძები, სახვევები, ჩაყრა (მაგალითად, ეს საოცარი პელმენი), იაპონური სამზარეულო

განსხვავება თამარისა და სოიოს სოუსს შორის

ტირიფი ვარ: ცხელი კერძები და კარტოფილი აურიეთ, ჩინური სამზარეულო

დაკავშირებული: გაინტერესებთ კვების საფუარი? სცადეთ ეს გემრიელი გზები, რომ დაამატოთ ის თქვენს დიეტას