ავოკადოს სადღეგრძელოების ტენდენციას უკვე საკმაოდ დიდი ხანია ვსწავლობთ. და ეს მშვენიერია - ჩვენ ყოველთვის დავიკავებთ განსაკუთრებულ ადგილს Insta- ს ცნობილი Millennial საყრდენი. ტკბილი კარტოფილის სადღეგრძელოსაც ჰქონდა 15 წუთიანი პოპულარობა. თუ გაინტერესებთ რა სადღეგრძელოების ტენდენციაა 2019 წლის ზაფხულში, ჩვენ მას აქ ვაფუჭებთ: ჰუმუსის სადღეგრძელო.

რა არის ჰუმუსის სადღეგრძელო?

ეს აარჩიე შენს თავგადასავალ საუზმეზე. ჰუმუსი არის აურზაური, ძალზე ადაპტირებადი დაწევა, რომელიც წყვილდება ყველა ბოსტნეულის, თხილისა და ნახშირწყლების (გულწრფელად რომ ვთქვათ, მე ალბათ ფეხსაცმელს ვჭამდი, თუ ის ჰუმუსით იქნებოდა გაჟღენთილი) ადამიანისთვის ცნობილი. თუ არ ხართ ჩიტებში, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ შავი ლობიო, ოსპი, თეთრი ლობიო და ა.შ. გამოიყენეთ ხმელთაშუა ზღვის ტრადიციული მიქსები, როგორიცაა შემწვარი წითელი წიწაკა, პესტო, მზეზე გამხმარი პომიდორი და ლიმონის წვენი, ან გარეული ტკბილი სპირტი კაკაოს ფხვნილის, ვანილისა და ნეკერჩხლის სიროფის დამატებით - შედეგები ნამდვილად გემრიელია.

პურის ვარიანტები თქვენი მოწოდებაა, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს ჰუმუსის არომატის პროფილის შესატყვისი ინგრედიენტები თქვენს საყვარელ პურში და პირიქით. თუ მაწონი თქვენი ძირითადი ნივთიერებაა, წადით უფრო მდიდარი, კრემისებრი ნეშომპალაზე, რომელიც გაუძლებს პურის ტარტის გემოვნებას (იფიქრეთ: ტონა ტაჰინი, პოტენციურად ფეტა და ლიმონის შესუსტება). გულ-ჯანსაღი გამონაყარი მარცვლეულის პური კარგი იქნება ჰუმუსით, რომელსაც აქვს სელი, ჩია ან ყველაფერი გარდა ბაგელისა შერეული შიგნით. რამდენად სასიამოვნო გემო ექნებოდა ზემოხსენებულ შოკოლადის ჰუმუსს დარიჩინის ქიშმიშის სადღეგრძელოზე?

Შენ შეგიძლია გააკეთეთ ჰუმუსი სახლში - ეს ძალიან მარტივია - ან ჩაეშვით სასურსათო მაღაზიაში და ექიმის სურვილისამებრ. ტოპინგები არის ის, სადაც ყველაფერი მართლაც სენსაციური ხდება. გააკეთეთ კაპრესული ჰუმუსის სადღეგრძელო რეჰანით, პომიდვრით და მოცარელასთან ერთად. გამოიყენეთ არაქისის ბაზა, და ზემოდან წაუსვით ჟელე და ახალი ხილი. დააყარეთ შემწვარი ბადრიჯნის რამდენიმე ნაჭერი და დაასხით შემწვარი ფიჭვის კაკალი და ოხრახუში. თქვენი ოცნების საუზმეზე დაამატეთ შემწვარი კვერცხი და ავოკადოს ნაჭრები და შებოლილი ორაგული.

დაკავშირებული: ეს ბადრიჯნის რეცეპტი ძალიან გემრიელია, ჩემი მეგობრები ყოველთვის მევედრებიან ეს

ჰუმუსის სადღეგრძელო ჯანმრთელია?

მეგა Მიხედვით ბონი ტაუბ-დიქსი , რეგისტრირებული დიეტოლოგი და ავტორი წაიკითხეთ სანამ ის ჭამთ - ლეიბლიდან მაგიდაზე გადაგიყვანთ , Hummus უზრუნველყოფს კიდევ უფრო მეტს ვიდრე გემრიელი არომატი და მდიდარი ტექსტურა ვიდრე ავოკადოს სადღეგრძელო. ეს არის საკვები ნივთიერებებით შეფუთული სპრედი, რომელიც აწვდის მცენარეულ ცილებს (თითქმის 8 გრამი, რაც განსაკუთრებით მიმზიდველია ვეგეტარიანული ან ვეგანური ცხოვრების წესის მიმდევრებისთვის) და ბოჭკოვანი (6 გრამი 3.5 უნციაზე). ასევე ნაჩვენებია ჰუმუსში ხსნადი ბოჭკოვანი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ამცირებს გულის დაავადებების რისკებს. რჩევა-დიქსი დასძენს, რომ ეს საკვები ნივთიერებები, პურის მთელი მარცვლეულის ნახშირწყლებთან ერთად, ქმნის სრულყოფილ საჭმელს ან მცირე საჭმელს, რაც უფრო დიდხანს აგრძნობინებთ თავს სრულფასოვნად.

დაკავშირებული: რეგისტრირებული დიეტოლოგის თანახმად, პურის ყველაზე ჯანმრთელი ტიპი

თუ გსურთ მოგეწონოთ თქვენი საყვარელი, ჯანმრთელი საჭმლის მოგერიების ვერსია, წარმატებას გისურვებთ. Sabra- ს ჰუმუსის დადებითი მხარეები ზრდის ტენდენციის სათავეში არიან და შეფუთული საკუთარი ხაზით გამოდიან ყველაფერი ჰუმუსის სადღეგრძელო და ლიმნის ყაყაჩოს თესლის ჰუმუსის სადღეგრძელო როგორც ვსაუბრობთ. იმიტომ, რომ მოხერხებულობა ყველაფერია!