გასულ ზაფხულს, ტრეიდერმა ჯომ გაატარა სასურსათო მაღაზიები ცხელი, კრემისებრი და მჟავე სოუსით, რომელსაც მას შემდეგ რელიგიურად ვიყენებდი. იგი ალაგებს წიწაკის სიღრმეს და ფერმენტირებულ ტანგს. ეს უკეთესია ვიდრე მწვანე დრაკონის ცხელი სოუსის დიდი შესუსტებული ბოთლი, ან ცეცხლოვანი ჰაბანერო ცხელი სოუსით ან ლიმნის ბალახით სურნელოვანი სამბალი, რომელიც TJ– ის თაროებიდან იდუმალებით გაქრა რამდენიმე წლის წინ.

შესანიშნავი ახალი პროდუქტი? იტალიური ბომბის ცხელი წიწაკის სოუსი: 6.7 უნცია ძლიერი, ნარკოტიკული, ჩილე ცხარე პასტა.

ამ პასტის გემო რაღაც არის. მისი სითბო შენდება ნელა. პირველ რიგში, თქვენ მიიღებთ ღრმად მცენარეული არომატით, რომელსაც არა აქვს ბევრი ცხელი სოუსი ან წიწაკის პასტა. ეს თითქმის ხილის, წიწაკით მდიდარი არომატი მრგვალდება ზეთით და აძლევს მას მოძრაობის ინტენსივობას. პასტას აქვს რბილი, კრემისებრი პირის ღრუს გრძნობა. რამდენიმე წამში მკვეთრი სიცხე იზრდება. გრძნობთ, რომ ის მაღლა გაქვთ თქვენს ყელში, სასიამოვნოდ იჟღინთება, გაცილებით მტკივნეული ან გადაჭარბებული.

ეს არის სიცხე, რომელიც ნელა ქრება. იგრძნობთ, რომ ის დაბალი და გრილირდება ერთი წუთის შემდეგ.

იმისათვის, რომ სრულად ჩავაბაროთ ამ ღმერთისგან მიღებული სუნელი, ჩვენ მოკლედ უნდა გადავიდეთ სამხრეთ იტალიაში, კალაბრიაში, გრძელი იტალიური ბუდის წვერზე. როდესაც ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს იტალიურ საჭმელზე, მათ ცხარე არ ეგონებათ. მაგრამ ჩილე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია სამხრეთ – ღრმა რეგიონებში, როგორიცაა კალაბრია, სადაც იზრდება ცნობილი კალაბრიული ჩილე.

დაკავშირებული : 5 Trader Joe & apos; s სოუსები, რომლებიც გარდაქმნიან ყველაზე ძირითად კერძებსაც კი

ადგილობრივები ჭამენ ამ ჩილეს ახალი, გამხმარი, ფხვნილი, ზეთოვანი და ფერმენტირებული. ბომბა არის კალაბრიული ჩილეს პასტა. მისი დამზადება შეიძლება კალაბრიის ჩილებისგან, ასევე სხვა ბოსტნეულის ნარევისგან, როგორიცაა ბადრიჯანი, არტიშოკი და ზეთისხილი. ის შეიძლება კონცენტრირებული იყოს, ისე, რომ წიწაკა შედის ნარევის 80 პროცენტზე მეტს, ან შეიძლება იყოს უფრო რბილი. Trader Joe's Bomba Sauce არის სრულყოფის წიწაკა.

ტაბასკოს და მრავალი სხვა კლასიკური ცხელი სოუსის მსგავსად, TJ– ს Bomba Sauce ფერმენტირებულია, რაც ახალ ფორმებს აქცენტს აკეთებს წიწაკებზე. პასტა ასევე შეიცავს რეჰანის კვალს და ორი სახის ზეთს, მზესუმზირს და ზეითუნს. ეს სასიცოცხლო მნიშვნელობას ანიჭებს და აძლევს სოფლის პასტას სასიამოვნო კრემს.

რით განსხვავდება ბომბა ჩილეს ზეთისგან? კარგად, პასტის ძირითადი ნაწილი გაანადგურა წიწაკა. ტრეიდერ ჯოს ბომბაში ჩილეს კანის ნატეხები და რამდენიმე თესლიც კი ჩნდება ქილას ზეთოვანი, ჟანგიანი ფორთოხლის ქერქის სიღრმეში. ეს ბომბი არ არის ნავთობით გაჟღენთილი ჩილეში. უფრო მეტიც, ეს არის მსოფლიოს დიდი ჩილე, რომელიც გაღრმავებულია დუღილისა და ორი ზეთის იშვიათი გამოყენების შედეგად, ცენტრალურ ადგილს იკავებს.

დაკავშირებული : 7 პროდუქტი, რომელსაც უნდა მოერიდოთ Trader's Joe's No Matter What, TJ's Superfans- ის თანახმად

თუ გსურთ პიკანტური საკვები ან ცხელი სოუსები, ეს სოუსი უნდა იყოს თქვენს სავაჭრო სიაში. რისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ? კოვზი მაკარონის თასზე. ექიმის ექიმი. შემწვარი ბრინჯის ფენის დამატება. მსუბუქი კრემისებური ხარისხის გამო, მას შეუძლია იმუშაოს კარაქის შემცველ კერძებზე ისე, რომ ჩილელის ზეთი არ იყოს. მას შეუძლია გააუმჯობესოს ბურგერები, ლობიო, წვნიანებიც კი.

ბომბასთან მიდგომის ერთ-ერთი ტრადიციული გზაა ყველასთვის სასურველი საკვების მიღება: პური. Bruschetta, ერთი აზრით, ძალიან აზრიანია. როდესაც პომიდორი სეზონს არ ექნება, ბრუსჩეტა, რომელიც იყენებს მათ, განიცდიან. მაგრამ ეს ბომბას სოუსი არ არის გამოყოფილი, რაც ნიშნავს, რომ შეიძლება მთელი წლის განმავლობაში გაუხსნელი იყოს საკუჭნაოში, როდესაც ახალი ზაფხულის პროდუქტი შორს ოცნებად რჩება. გახეხილი შემწვარი პურით დაჭრილი ნიორი, აბრეშუმისებრი, მრგვალი და აყვავებული არომატები ამ ბრწყინვალე ბომბას ბრწყინავს.

დაკავშირებული: ყველა ახალი ტრეიდერის ჯოს ადგილმდებარეობა 2019 წელს გაიხსნა (ჯერჯერობით)