მიუხედავად იმისა, თქვენ თვითონ შეარჩიეთ ისინი ადგილობრივ ბაღში ან უბრალოდ იყიდეთ სუპერმარკეტში, ვაშლის ყველა განსხვავებული სახეობა საშემოდგომო საუკეთესო საშუალებაა. (ვის არ უყვარს ვაშლის ღვეზელი ან თუნდაც უგემრიელესი ვაშლის სალათი? ) მაშინაც კი, თუ თქვენი ვაშლი უნაკლო და პრიალა გამოიყურება, კანზე შეიძლება იყოს ჭუჭყიანი, ბაქტერიები ან პესტიციდები, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეაჩეროთ ჭუჭყიანი ჭუჭყი სწავლით. როგორ გავრეცხოთ ვაშლი.

ვაშლის გაწმენდის ყველაზე ეფექტური გზების პოვნა აუცილებელია, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ვაშლი საჭმელად უსაფრთხოა. გაითვალისწინეთ, რომ ორგანულ ვაშლსაც კი შეუძლია გამოიყენოს ორგანული პესტიციდები, ასე რომ თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ ასუფთავებთ ორგანულ ვაშლებს ისევე, როგორც ჩვეულებრივ მოყვანილ პროდუქტებს.

ვაშლის შენახვამდე შეგიძლიათ გაწმინდოთ ნებისმიერი ხილული ჭუჭყიანი, მაგრამ აზრი არ აქვს მათ ნამდვილად გარეცხოთ, სანამ მზად არ იქნებით მათთან ერთად საჭმელად. ვაშლის წყლით გაწმენდამ შეიძლება რეალურად გააფუჭოს ისინი და უფრო სწრაფად გაფუჭდეს - ასე რომ შეინახეთ ისე, როგორც არის, სანამ მზად არ იქნებით ნაკბენისთვის ან გამოიყენოთ ვაშლის რეცეპტებში. მზად ხართ ვაშლის დასაბანად? Აი როგორ.

დაკავშირებული ნივთები

არ გამოიყენოთ საპონი ან ანტისეპტიკები ვაშლის გასაწმენდად

ეს შხაპი შეიძლება დამამშვიდებელი იყოს (განსაკუთრებით ახლა, როცა ყველაფერს ვათეთრებთ და გავასუფთავებთ). მაგრამ FDA და USDA აფრთხილებენ თქვენს პროდუქტზე საპნის გამოყენების შესახებ. მაშინაც კი, თუ კარგად ჩამოიბანთ, საპნის ნარჩენების ნაწილი შეიწოვება თქვენი ვაშლის მიერ და საპნების უმეტესობა შეიცავს ქიმიკატებს, რომლებიც არ არის უსაფრთხო საჭმელად.

დაკავშირებული: როგორ გაასუფთაოთ თქვენი ხილი და ბოსტნეული სწორად

დაასველეთ ვაშლი საცხობი სოდის ხსნარში

2017 წელს ჩატარებული კვლევა ჟურნალი სოფლის მეურნეობისა და კვების ქიმიის დაადგინა, რომ ვაშლის გაწმენდის საუკეთესო მეთოდი მოითხოვდა მათ 15 წუთის განმავლობაში ჩაისვას ჩაის კოვზი საცხობი სოდასა და ორი ჭიქა წყლის ხსნარში, რასაც მოჰყვა საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ წყლით.

სცადეთ ვაშლის გაწმენდა ძმრით

მესამე ჭიქა ძმარი შეურიეთ ჭიქა წყალს და შეასხურეთ ან წაისვით ხსნარი თქვენს ვაშლებზე. შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ ვაშლი, რათა დარწმუნდეთ, რომ დაკარგავთ ძმრის გემოს თქვენს რეცეპტებში. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ეს მეთოდი ვაშლიდან ბაქტერიების 98 პროცენტს აშორებდა.

სცადეთ ფუნჯი

ბოსტნეულის ფუნჯი და ონკანის წყალი დაგეხმარებათ ვაშლისგან ბევრი ბაქტერიისა და ჭუჭყის მოცილებაში - და ფუნჯი უფრო ეფექტურია, ვიდრე მხოლოდ ონკანის წყალი.

ორჯერ იფიქრეთ ლამაზი კომერციული პროდუქტების სარეცხი საშუალებების შესახებ

ტენესის სახელმწიფო უნივერსიტეტის სოფლის მეურნეობისა და გარემოსდაცვითი მეცნიერებების ინსტიტუტის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ წინასწარ შეფუთული პროდუქტების სარეცხი საშუალებები არ არის ისეთი ეფექტური, როგორც ძმარი ბაქტერიების მოსაშორებლად თქვენი ხილიდან - და ისინი ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე საცხობი სოდა ან ძმარი.

გააცალეთ ვაშლები

პესტიციდებისა და სხვა დამაბინძურებლების უმეტესობა რჩება კანზე, ამიტომ ვაშლის ქერქის უბრალოდ მოცილება პრობლემის აბსოლუტურ უმრავლესობას მოხსნის. დაიმახსოვრეთ, რომ ჯერ კიდევ დაგჭირდებათ ვაშლის კარგად ჩამობანა, სანამ კანი გაასუფთავებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენმა გამწმენდმა შეიძლება დააბინძუროს ვაშლის ხორცი ქერქიდან მიღებული ჭუჭყით. (რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე დაკარგავთ კანში არსებულ ვიტამინებსა და მინერალებს, ამიტომ უკეთესი იქნება ვაშლის გაწმენდის ერთ-ერთი სხვა მეთოდის გამოყენება.)