საუზმე დიდი ხანია სუფევს, როგორც დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება. მიუხედავად იმისა, რომ მას ისტორიულად აქებდნენ ყველაფრისთვის, დაწყებული შიმშილის შეწყვეტის თვისებებით დამთავრებული წონის დაკლების მაგიური ძალებით, ბოლოდროინდელი მეცნიერების ვარაუდით, ეს სიმინდის ფანტელები ან გახეხილი კვერცხები არ არის ყველაფერი, რაც გაანადგურეს. აქ მოცემულია ხუთი მითი, რომლებიც გაუქმებულია.

მითი 1: საუზმეზე ჭამა წონაში კარგავს.
წინა კვლევა აღნიშნა, რომ საუზმის მიღება შეიძლება დაეხმაროს ჭარბწონიანობის წინააღმდეგ ბრძოლას და ამის საწინააღმდეგოდ გამოითქვა წონის შემცირების ძალა ათწლეულები . Მაგრამ ახლა უფრო ახალი დასკვნები ვარაუდობენ, რომ ეს ძველი კვლევა შესაძლოა არასწორად იქნა განმარტებული. ერთმა კვლევამ საუზმეზე მეტი ფიზიკური აქტივობა აღნიშნა, ხოლო მეორეში წარმატება დაინახეს მონაწილეებმა, რომლებმაც მთლიანობაში შეცვალეს კვების ჩვევები, Ნიუ იორკ თაიმსი იუწყება . უფრო ბოლოდროინდელი გამოკვლევის თანახმად, საპირისპიროა იმისა, რაც ოდესღაც გვჯეროდა: საუზმის მიღება დაკავშირებულია ოდნავ მეტ ფიზიკურ დატვირთვასთან, მაგრამ არა მეტაბოლიზმის პირდაპირ ცვლილებას. წონის დაკლებისთვის, როგორც ჩანს, საკვების საერთო ტიპი და რაოდენობა, თქვენი ვარჯიშის გეგმასთან ერთად, ყველაზე მნიშვნელოვანია.

მითი 2: საუზმე კარგია თქვენი გულისთვის.
თანახმად იგივე კვლევა გამოქვეყნდა კლინიკური კვების ამერიკულ ჟურნალში, მიუხედავად ძველი მოსაზრებისა, რომ საუზმე სასარგებლოა თქვენი გულის ჯანმრთელობისთვის, საუზმე ვჭამთ თუ არა, როგორც ჩანს, ჩვენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემასთან ძალიან ცოტა კავშირი აქვს.

მითი 3: მიირთვით საუზმე და მთელი დღის განმავლობაში ნაკლებად მიირთმევთ.
მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად გვსმენია, რომ დილით ჭამას, გშია თუ არა, შეიძლება დაეხმაროს ბიუსტის ლტოლვას მთელი დღის განმავლობაში, ბოლოდროინდელი მეცნიერება სხვაგვარად გვთავაზობს. მკვლევარები გაეცნო საუზმეზე უარის თქმის შედეგებს, ვიდრე ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა ან ბოჭკოვანი საუზმე. მათ დაასკვნეს, რომ საუზმეზე შემსრულებლები უფრო მშიერი იყვნენ ლანჩზე, მაგრამ სინამდვილეში არ მოიხმარდნენ მეტ კალორიას მთელი დღის განმავლობაში, ვიდრე საუზმეები. ( ძველი კვლევა თუმცა, ეს აჩვენებს, რომ საუზმეზე ჭამა შეიძლება მეტაბოლიზმის დაწყება იყოს)

თუ მშიერი გაიღვიძეთ, აუცილებლად უნდა მიირთვათ ჯანსაღი საუზმე, მაგრამ თუ მთელი დღის განმავლობაში შიმშილის თავიდან აცილებას აპირებთ, სხვა ვარიანტია დიეტაში მეტი ცილის შეფუთვა. კვლევამ აჩვენა, რომ თქვენს დიეტაში ცილის რაოდენობის გაზრდა ხელს უწყობს საკვების გაზრდას ეპტიდი YY (PYY) , თქვენს სხეულში შიმშილის საწინააღმდეგო ჰორმონი. ასე რომ, მარტო საუზმემ შეიძლება არ შეამციროს შიმშილი მთელი დღის განმავლობაში, პროტეინებით შეფუთული შეიძლება. შეეცადეთ აურიოთ ორიოდე კვერცხი, კოვზით მოაყაროთ ხაჭო ან აიღოთ ერთი მუჭა კაკალი ტუმბოს მეტი ცილა თქვენს კვებაზე.

მითი 4: ყველამ უნდა ჭამოს საუზმე.
ყოველივე ამის თქმით, ადამიანთა ერთი ჯგუფია, ვისთვისაც საუზმე დღის სასიცოცხლო კვებად რჩება და ეს არის სპორტსმენები. ორშაბათს დილით ოფისში მოხვედრას შეიძლება დიდი გონება დასჭირდეს, მაგრამ მატარებლით სიარული ან მანქანის მართვა უბრალოდ არ წვავს კალორიებს, რომ საუზმე აბსოლუტურად აუცილებელი გახდეს, თუ არ გშია. ამასთან, ის, ვინც ვარჯიშობს ფიზიკურად მომთხოვნი ღონისძიებისთვის, მაგალითად, მარათონში, მუშაობის დაწყებამდე საწვავის შევსებას საჭიროებს. თუ ვახშამი თქვენი უკანასკნელი კვება იყო, გაღვიძებისთანავე შეიძლება დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში გქონდეთ უზმოზე, რის გამოც თქვენს ღვიძლს არ ექნება გლიკოგენის 70–80 პროცენტი (ნივთიერებები ეხმარება სხეულს სისხლში შაქრის დონის შენარჩუნებაში), იუწყება Outside Online . ჯანსაღი საუზმის მიღება დაგეხმარებათ დილის ვარჯიშის გაჯანსაღებაში.

მითი 5: დილით ძალიან ბევრი ყავის დალევა მოგაშრობთ.
გიყვართ ის ფინჯანი ყავა (ან სამი) თქვენს კვერცხთან დილით? კარგი ამბავი ის არის, რომ მიუხედავად იმისა, რომ კოფეინს შეუძლია ოდნავ გაუწყლოდეს, თქვენ ჩვეულებრივ სვამთ მას წყლიან წყალში. თქვენს ყავაში ან ჩაის წყალი აბალანსებს კოფეინის დეჰიდრატაციის ეფექტს, შესაბამისად მაიოს კლინიკა . სინამდვილეში, ჯოს ჭიქამ შეიძლება დახმარება დაგიტენიანეთ . ასე რომ, გააგრძელეთ და გაახარეთ თქვენი ყოველდღიური მომზადება (დარწმუნდით, რომ ძალიან ბევრ წყალსაც სვამთ).

დედააზრი?
მიუხედავად იმისა, რომ საუზმე შეიძლება არ იყოს ვერცხლის ტყვია, რომელიც ოდესღაც გვეგონა, თუ მშიერი ხართ, ნამდვილად არ უნდა გამოტოვოთ ეს (უბრალოდ შაქრით დატვირთული ბურღულეული და საკონდიტრო ნაწარმი გაუშვით).