უგემრიელესი ღვინის ყიდვა არ არის აუცილებელი. სინამდვილეში, არსებობს ასობით შესანიშნავი ბოთლი $25 და ქვემოთ დიაპაზონში. მაგრამ ამდენი ვარიანტით, შეიძლება რთული იყოს თქვენთვის იდეალური ბოთლის პოვნა. „ადვილია გადატვირთვა და უფრო მაღალი ფასის ბოთლის არჩევა, თუ ვივარაუდებთ, რომ დამატებითი ღირებულება ნიშნავს უკეთეს ხარისხს“, ამბობს კრისტოფერ ჰოელი, დამფუძნებელი. ჰარპერის კლუბი და იღბლიანი , და ექსპერტი ღვინის კურატორი ამისთვის ღვინის ინსაიდერები და Martha Stewart Wine Co . მაგრამ თუ იცით, რა მოგწონთ, ან გსურთ ისწავლოთ, არსებობს რამდენიმე ღვინოზე მეტი თქვენთვის — თქვენი ბიუჯეტის მიუხედავად. აი, რა უნდა იცოდეთ ბიუჯეტში ღვინის შეძენის შესახებ. (მაშინ აუცილებლად წაიკითხეთ ჩვენი შენახვის სახელმძღვანელო რათა დარწმუნდეთ, რომ მას რაც შეიძლება დიდხანს ინახავთ სუფთა).

დაკავშირებული : თუ ღვინოს მაცივარში ინახავთ ან არაყს საყინულეში, ეს უნდა წაიკითხოთ

დაკავშირებული ნივთები

იარეთ ნაკლებად იმოგზაურეთ გზაზე

როგორც ბევრ რამეში, ღვინის 'ბრენდი' როლს ითამაშებს მის ძვირადღირებულ ღირებულებაში. თუ სად იწარმოება ღვინო და რა ჯიშის ყურძენი მზადდება, ხელს შეუწყობს ღვინის ფასს, ამბობს ჰოელი. მაგალითად, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ ენოფილი, თქვენ ალბათ იცნობთ კალიფორნიის პინო ნუარს. ეს აღიარება ნიშნავს, რომ ამ ღვინოებს უფრო მაღალი ფასი აქვთ.

იაფი ღვინოებისთვის, Hoel რეკომენდაციას უწევს პოპულარულ რეგიონებს მოარიდოთ. მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს რთული ღვინოები, რომლებიც მოდის ბურგუნდიიდან, საფრანგეთი, ზოგიერთი ჩემი საყვარელი ღვინის რეგიონი არის ნაკლებად ცნობილ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩილე, არგენტინა და სამხრეთ აფრიკა. კალიფორნიის ნაცვლად, ის გვთავაზობს პინო ნუარის მოსინჯვას ორეგონიდან, ან ა pinot gris ახალი ზელანდიიდან . ეს რეგიონები აწარმოებენ უგემრიელეს ღვინოებს, მაგრამ არ აქვთ ისეთივე პრესტიჟი, როგორიც ტოსკანას ან ბორდოს, რაც ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი ღვინოები ბევრად უკეთეს ფასად.

თუ არ ხართ მზად დათმოთ თქვენი საყვარელი ღვინის ქვეყანა, სცადეთ მათი ნაკლებად ცნობილი ვაზის ჯიში. ბევრ ჩვენს საყვარელ ყურძენს ჰყავს დები ან ბიძაშვილები, რომლებსაც არ მიუღწევიათ იგივე ცნობადობა, განმარტავს ჰოელი. შესანიშნავი მაგალითია კარმენერი, ერთგვარი მერლოტის ნახევარდა. ხშირად ცდებიან ერთმანეთს, კარმენერი გთავაზობთ ანალოგიურად მყარ პროფილს, მაგრამ, როგორც წესი, ბევრად უფრო ხელმისაწვდომია.

იცოდე რა მოგწონს

ნებისმიერ ბიუჯეტში მნიშვნელოვანია იცოდეთ რა მოგწონთ და როგორ მოძებნოთ იგი. ყოველივე ამის შემდეგ, ღვინო მხოლოდ პირად პრეფერენციებზეა. ვისაც უფრო ტკბილი, მსუბუქი ღვინო უყვარს, არ მოსწონს ყველაზე ღრმა, მშრალი წითელი, რაც არ უნდა ძვირი იყოს ბოთლი.

მაგრამ როგორ იცით, როგორი გემო ექნება ღვინოს, სანამ იყიდით? ღვინის ეტიკეტები ყოველთვის არ აადვილებს ამას, ამბობს ჰოელი. დასაწყებად კარგი ადგილია ABV-ის (ალკოჰოლის მოცულობით) დათვალიერება. ეს მოგცემთ წარმოდგენას იმაზე, თუ რა არის ბოთლის შიგნით. უფრო მსუბუქ და ტკბილ ღვინოებს აქვთ დაბალი ABV, ხოლო უფრო მდიდარი, მშრალი ღვინოები უფრო მაღალ მხარეს მოდის. თუ იცით, რომ მოგწონთ მსუბუქი ღვინოები, კარგად დაიცავთ ABV 12,5 პროცენტზე ნაკლები. უფრო თამამი პროფილისთვის, ჰოელი გირჩევთ აირჩიოთ 13 პროცენტი და მეტი.

შემდეგი, განიხილეთ შემთხვევა. ისევე როგორც ნაყინი კარგავს თავის ბზინვარებას ზამთარში, ცუდად დაწყვილებულმა ღვინომ შეიძლება იმედგაცრუებული დატოვოთ. დიდი სადილისთვის, რომელსაც ბევრი მხარე აქვს, ჰოელი გვირჩევს განიხილოს ღვინო, რომელიც კარგად უხდება მრავალფეროვან საკვებს, როგორიცაა მრავალმხრივი. პატარა ყურძენი. ღვინისთვის, რომელიც კარგად ერწყმის ფილმს? ამოიღეთ პოპკორნი, ამოიღეთ კორპუსი ა შარდონე და უყურეთ, როგორ აშორებს შარდონეს გლუვ ტონს პოპკორნზე არსებული მდიდარი კარაქი.

ცოტა გაზარდეთ თქვენი ბიუჯეტი

მიუხედავად იმისა, რომ ღვინის გემრიელი ბოთლები 10 დოლარზე ნაკლებია, მე მიმაჩნია, რომ 12-20 დოლარის დიაპაზონი ტკბილი ადგილია, ამბობს ჰოელი. რამდენიმე დოლარი შორს წავა — როცა განსხვავებას დააგემოვნებთ, მიხვდებით, რომ ღირდა.

ისწავლეთ თეთრების სიყვარული

თეთრს არ სჭირდება დაბერება ისე, როგორც წითელს სჭირდება, რაც მას მთლიანობაში ნაკლებად ძვირად აქცევს.

გაითვალისწინეთ იმპორტიორი

თუ მოგწონთ გარკვეული იმპორტიორისგან წარმოებული ღვინოები, დიდი შანსია, ისარგებლოთ მათი სხვა ბოთლებით. Hoel გირჩევთ გაითვალისწინოთ შემდეგ ჯერზე, როცა ნამდვილად გიყვართ გარკვეული ბოთლი vino (ფოტოს გადაღება ტელეფონში ყოველთვის გეხმარებათ) და მოძებნოთ ისინი თქვენი შემდეგი შესყიდვისას.

როცა ეჭვი გეპარება, იკითხე!

ღვინის პროფესიონალებს უყვართ თავიანთი ცოდნის გაზიარება. არ შეგეშინდეთ რეკომენდაციის თხოვნა, თუნდაც ნაკლებად ძვირიან ღვინოებზე, ამბობს ჰოელი.

იყავი თავგადასავლების მოყვარული

ჩემი საუკეთესო რჩევა ნაკლებად ძვირი, მაგრამ თანაბრად გემრიელი ღვინის საპოვნელად არის თავგადასავლებისთვის ღია. ღვინო ძიებას ეხება, რაც ნიშნავს, რომ რისკების აღება და ახალი ბოთლების გამოცდა გართობის ნაწილია, ამბობს ჰოელი.

თუ იცით, რა მოგწონთ, Google-ის სწრაფი ძებნა მსგავსი ჯიშების საპოვნელად შორს წავა. თუ არა, სცადეთ ღვინოები, რომლებსაც არც ისე კარგად იცნობთ. ჰკითხეთ თქვენს მეგობრებს რისი დალევა მოსწონთ. თუნდაც შეუერთდი ღვინის კლუბს მრავალფეროვნებით. გამოიკვლიეთ ახალი ღვინოები, გაითვალისწინეთ ის, რაც მოგწონთ და განაგრძეთ ღია გონების შენარჩუნება. ამით არა მხოლოდ შეგიძლიათ მიიღოთ ნაკლებად ძვირი ბოთლი, არამედ შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი საყვარელი ამ პროცესში.