ახლოვდება შემწვარი ყველის ეროვნული დღე (12 აპრილი) და ამან გვაიძულა გააცნობიეროს, რომ უამრავი გზა არსებობს დეკადენტური შემწვარი ყველის ბუტერბროდის შესაქმნელად. მაგრამ რაც შეეხება იმ დროს, როდესაც თქვენ უბრალოდ გსურთ სწორი, მარტივი? ყველს სწორად დნება და ეს კარაქიანი ოქროს ჩხვლეტა პურზე. დაივიწყეთ დებატები გახეხილი ყველის, ან მაიოს წინააღმდეგ კარაქის გარშემო ფერისთვის. ამ ახალ ტექნიკას ხუთ წუთში ნაკლებად ხდის ხრაშუნა, რბილ, ოქროსფერ შემწვარ ყველს. არ არის საჭირო დარბილებული კარაქი.

ამ ტექნიკის საიდუმლო არის ყველის დნება პურზე, ღია სახით, ბროილერის ქვეშ. ამ გზით, როდესაც ის ცხელი კარაქის შემწვარს ხვდება, ეს მკაცრად არის იმისთვის, რომ მიიღოთ ეს ოქროსფერი, ხრაშუნა ექსტერიერი. არ ინერვიულოთ, თუ ყველი საბოლოოდ გადადნება შიგნით. კიდევ ერთი საინტერესო ამბავი ის არის, რომ ყვითელი ამერიკული ყველი ლამაზ საქმეს აკეთებს ბროილერის მძაფრი სიცხე-იგი ლაქებში იჟღინთება არომატის დამატებითი განზომილებისთვის, რაც არ იცოდით, რომ გსურთ. შენიშვნა: Cheddar ყველი შეფუთავს შესანიშნავ არომატს, მაგრამ ის არ გაყავისფრდება, როგორც დაჭრილი ამერიკული.

ასე აკეთებ:

გაახურეთ ბროილერი თაროსთან ყველაზე მაღალ მდგომარეობაში და გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი კილიტაზე. ადგილი ორი ნაჭერი პური მომზადებულ ფურცელზე და ადგილზე ორი ნაჭერი ყველი თითოეულ ნაჭერზე (გამოიყენეთ ამერიკული სასადილო კლასიკური მიდგომისთვის). შებრაწეთ მანამ, სანამ ყველი არ მიიღებს ლაქებს, დაახლოებით 1 წუთით გამოიღეთ ღუმელიდან და შეაერთეთ პური, ყველს გვერდიდან ყველის გვერდით, რომ გახადოთ სენდვიჩი. დნება ½ სუფრის კოვზი კარაქი (მარილიანი ან უმარილო კარგად არის) დიდი უცხიმო ტაფა საშუალო-მაღალ ცეცხლზე. როდესაც კარაქი ბუშტუკებს, დაამატეთ სენდვიჩი და მოხარშეთ, სანამ ბოლოში არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 1 წუთი. მოხსენით სენდვიჩი სპატულით, დაამატეთ სხვა ½ სუფრის კოვზი კარაქი და მოხარშეთ ტაფა დასაფარად, სენდვიჩი გადააფეთქეთ და მოხარშეთ ოქროსფრამდე, დაახლოებით 1 წუთით მეტი. დაუყოვნებლივ მოიხმარეთ. მიირთვით ტომატის სუპთან ერთად სამოთხეში გაკეთებული ასანთი. ეს რეცეპტი ადვილად ორმაგდება, თუ მეგობარს ემსახურებით (ან ნამდვილად მშიერი ხართ).

დაკავშირებული: ფურცლის პან ბლინები