ეს შეიძლება საწინააღმდეგო ჩანდეს, მაგრამ მკვეთრი დანა უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე მოსაწყენი. (გაცილებით ნაკლებია სტაფილოს ჩამოსხმა, რომელსაც დაჭრით და თითის დაჭრა.) ამ ვიდეოში ნაჩვენებია, თუ რა უნდა გააკეთოთ ყოველი გამოყენების შემდეგ, რომ დანა მკვეთრი იყოს.

Რა გჭირდება

• ფოლადის გასწორება, ბრტყელი ზედაპირი, შეფის დანა, ჭურჭლის პირსახოცი, ახალი პომიდორი (ან ნაჭერი ქაღალდი)

Მიყევი ამ ნაბიჯებს

1. მყარი ფოლადი
   თქვენი სახურავის ფოლადის სახელურის დაჭერისას, ფოლადი პირდაპირ მიიტანეთ ქვემოთ და დაადეთ წვერი დახლზე ან სხვა უსაფრთხო, ბინის სამუშაო ზედაპირზე. ჩაატარეთ დანა თქვენს დომინანტურ ხელში, ხოლო პირსახოცი მკვეთრი პირით შეეხეთ ფოლადს, და დადეთ ლაქი ისე, რომ იგი ფოლადისგან 20 გრადუსიანი კუთხით იყოს.
2. დახაზეთ დანა ფოლადის გადაღმა
   დანის ქუსლიდან (სახელურთან ყველაზე ახლოს მდებარე ნაწილი) დაწყებული, ფოლადის გასწვრივ პირს დახრის დახლისკენ, მსუბუქი წნევის შენარჩუნება და სახელურის უკან გადაწევა თქვენი მხრიდან ისე, რომ პირსის მთელი სიგრძე, ქუსლიდან წვერი, კონტაქტში მოდის ფოლადთან.
   
   რჩევა: ვინაიდან პირების პირას აქვს კონტაქტი ფოლადთან, უნდა მოისმინოთ მსუბუქი რეკვის ხმა. (დაფქვის ხმა ნიშნავს, რომ ძალიან დიდ წნევას იყენებთ).
3. გაიმეორეთ მოქმედება, მონაცვლე მხარეები
   იგივე მოძრაობა გამოიყენეთ დანის პირს მეორე მხრიდან, ფოლადის საპირისპირო მხარის გამოყენებით. გაიმეორეთ ოთხიდან ხუთჯერ თითოეულ მხარეს. წაშალეთ დანა ჭურჭლის პირსახოცით, რომ ამოიღოთ ნარჩენები. გაჭერით პომიდორი (ან ქაღალდი) მსუბუქი წნევის საშუალებით, რომ შეამოწმოთ თქვენი დანა სრულყოფილად.