ბანანი მოუხერხებელი ხილია. ერთ წუთში ისინი მწარე და მწვანეა, შემდეგმა ყავისფერმა წერტილებმა აიღეს კანი და შიგნით მზიანი და ძალიან ტკბილია. საბედნიეროდ, არსებობს რამდენიმე ჰაკი, რომ მიიღოთ ბანანი მწიფე ადგილზე და შეინარჩუნოთ სასურველი სიმწიფის დონეზე.

თუ ერთი ან ორი დღე გაქვთ: ბანანი შეინახეთ ქაღალდის ჩანთაში, ამბობს ლორი ტეილორი, პროდუქციის ექსპერტი და დამფუძნებელი theproducemom.com . ბანანის მომწიფებისთანავე გამოყოფენ ეთილენს, გაზურ ჰორმონს, რომელიც აჩქარებს მომწიფებას. როდესაც მათ ჩანთაში შეიტანთ, ისინი უფრო მეტ ეთილენს განიცდიან, ამიტომ პროცესი უფრო სწრაფად მიდის.

ღამის გასათევად: ჩანთაში დაამატეთ ხილის ნაჭერი, როგორიცაა ვაშლი, ავოკადო ან მსხალი. ეს ხილი ასევე გამოყოფს ეთილენს და დააჩქარებს პროცესს.

თუ გაქვთ ერთი საათი: თუ ბანანთან ერთად გამოცხობას აპირებთ, კიდევ უფრო სწრაფი მეთოდი არსებობს. განათავსეთ მთლიანი, გაუწმენდილი ბანანი ფურცლის ტაფაზე და აცხვეთ 300 ° F ტემპერატურაზე 1 საათის განმავლობაში, ამბობს ტეილორი. გააგრილეთ მაცივარში, შემდეგ გააცალეთ კანი - ისინი მზად არიან თქვენი ბანანის პურის რეცეპტისთვის.

მას შემდეგ რაც ბანანი დამწიფდება, შედგით მაცივარში, ამბობს ტეილორი. კანი შეიძლება მოყავისფრო იყოს, მაგრამ ნაყოფი გაცილებით ნელი ტემპით მომწიფდება და სიმწიფის ამჟამინდელ სტადიას შეინარჩუნებს 1 კვირამდე. და არ გადააგდოთ ის ბანანის ქერქი. ისინი შესანიშნავია ვარდების განაყოფიერებისთვის. უბრალოდ გაასწორეთ კანი და დამარხეთ ერთი სანტიმეტრი ნიადაგის ქვეშ ვარდის ბუჩქის ძირში. კანიუმის კანი კვებავს მცენარეს და ეხმარება მას წინააღმდეგობა გაუწიოს დაავადებებს.