კარგი ამბავი New Yorkers- ისთვის, ვინც დაიღალა ტრადიციული უხორცო ბურგერებით: Ducks Eatery in Manhattan & apos; s trendy East Village სამეზობლოში ემსახურება smoky, juicy (წაიკითხეთ: უგემრიელესი) ბურგერს, რომელიც მთლიანად დამზადებულია კანლისგან. აქ არის საქმე: იუწყება Thrillist რომ პირის ღრუს მორწყვის ბურგერი ნამდვილი გემოვნებით გამოირჩევა.

კანტალღის ბურგერის შესაქმნელად, შეფ უილ ჰოროვიცი კურნავს და დუღს წვნიან ხორცს, ასევე ეწევა, ნელა აცხობს და აშრობს მას ხორცის ტექსტურისა და გემოვნების იმიტაციისთვის.

საბოლოო პროდუქტამდე მისასვლელად ერთგულება ნამდვილად ინსპირირებით და დროულია. ჩვენ ვნახეთ ჯეკფრუტი ხორცის ფორმას მიიღებენ და კომპანიები, როგორიცაა Beyond Meat, ქმნიან მცენარეულ ვარიანტებს, რომლებიც ასევე გრძნობენ, გამოიყურებიან და ზოგჯერ სისხლდებიან ხორცივით.

არაფრისმთქმელია, გახდება თუ არა კანტალური ბურგერები - მაგრამ მათ & ჩვენ მიიღეს ჩვენი ხმა!

თუ უხორცო ორშაბათი უხორცო ყოველდღიურობად გადაიქცა, ან თუ მხოლოდ ხორცის მოჭრა გსურთ, სცადეთ ვეგეტარიანული რეცეპტებიდან ერთი ან შეარჩიეთ ერთი (ან მრავალი!) Easy Vegan Dinner 20 რეცეპტიდან.