• იყავი პირველი ვინც შეაფასებ და მიმოიხილავს!

ამ მყუდრო ოსპის წვნიანს აქვს რამდენიმე მალსახმობი მის სახელზე.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

მყუდრო ჯადოქრობის შესაქმნელად არ გჭირდებათ ქვაბი, რომელიც გაზქურაზე მთელი დღის განმავლობაში ხარშეთ. ეს მარტივი ოსპის წვნიანი იწყება კიელბასას ნაჭრების შებრაწით - პოლონური სოსისით, რომელიც უამრავ გემოს ანიჭებს მცირე დროში. შემდეგ ორი ყველა ვარსკვლავიანი სამზარეულოს მალსახმობი გამოიყენება მომზადების წუთების გასაპარსად: დაკონსერვებული კუბებად დაჭრილი პომიდორი და ოსპი. (გაითვალისწინეთ; ყოველთვის შეინახეთ ეს ხელსაყრელი კერძებისთვის.) მოხარშეთ ეს ყველაფერი ხახვთან, ნიახურთან და სურნელოვან როზმარინთან ერთად, რათა მიიღოთ არომატული, მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი წვნიანი. გახადეთ თქვენი და შეცვალეთ დაჭრილი სტაფილო, თუ ნიახური არ გაქვთ, ან როზმარინის ნაცვლად გამოიყენეთ ხახვი.

ინგრედიენტები

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 12 უნცია კიელბასა, წვრილად დაჭრილი (დაახლოებით 2½ ჭიქა)
• 1 ½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ყვითელი ხახვი (1 ხახვიდან)
• 2 საშუალო ყუნწი ნიახური, განახევრებული სიგრძეზე და თხლად დაჭრილი (დაახლოებით 3/4 ჭიქა)
• 2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი როზმარინი, პლუს მეტი მირთმევისთვის
• 2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 14,5-უნცია. არ შეიძლება მარილი-დამატებული კუბებად დაჭრილი პომიდორი
• 2 14-უნცია. ქილა ყავისფერი ოსპი, გამოწურული და გარეცხილი
• ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• ¼ ჭიქა არაჟანი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში ან საშუალო ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალოზე. დაამატეთ ძეხვი; მოხარშეთ, დროდადრო გადაატრიალეთ, სანამ ლაქებად არ დაიბრაწება, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში.

  როგორ მოვიშოროთ წყლის ლაქები ჭიქებზე

• ნაბიჯი 2

  შეურიეთ ხახვი, ნიახური და როზმარინი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ოდნავ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

• ნაბიჯი 3

  შეურიეთ ბულიონი, პომიდორი, ოსპი და მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე; ნაზად ადუღეთ, აურიეთ ერთხელ ან ორჯერ, სანამ არომატი არ გაერთიანდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

  როგორ მოვაწყოთ ოფიციალური სადილის მაგიდა

• ნაბიჯი 4

  წვნიანი გაყავით 4 თასს შორის. თითოეულ თასს მოაყარეთ არაჟანი, თუ სასურველია, და დაჭრილი როზმარინი.

კვების ფაქტები