- 5ვარსკვლავის მნიშვნელობები: ორი
- 4ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 3ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- ორივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- ერთივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 2 რეიტინგი
- 1 მიმოხილვა
გულიანი და ჯანსაღი ვეგეტარიანული რეცეპტი, რომელიც ასევე მშვენიერია.
ანანდა ეიდელშტეინი გალერეა
შერეული მარცვლეულის თასი ჭარხლის-ჯინჯერის სამოსით კრედიტი: გრეგ დიუპრერეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი
პორცია: 4 გადადით რეცეპტზეკარგი მარცვლეულის თასი უფრო მეტია, ვიდრე ჯანსაღი ინგრედიენტების დაგროვება და ვახშმის დარქმევა. ფაქტობრივად, რადგან ინგრედიენტები წინ და ცენტრშია, მნიშვნელოვანია, რომ მარცვლები კარგად იყოს დაზიანებული და შერწყმული სხვა გემრიელი, კარგად შერჩეული ინგრედიენტებით. აქ არის ბრინჯის, ოსპის და ქინოას კომბინაცია, რომელიც ქმნის კერძის საფუძველს. მათ ზემოდან ავსებენ გაპარსული ცერეცოს და კრემისებრი ავოკადოს, პლუს ჭარხლისგან, ჯანჯაფილისა და კეფირისგან დამზადებული ფუქსის ღირსეული დრესინგი. სიმართლე გითხრათ, გული ჭარხალი ამ თასის არის ცოცხალი, მიწიერი გასახდელი. გრანდიოზული ფინალი არის კანაფის თესლისა და მწვანილის კონფეტი. (სხვათა შორის, მაცივარში შესანახად დამატებითი სამოსის გაკეთება მოგინდებათ.)
ინგრედიენტები
ინგრედიენტების ჩამონათვალი- ½ ჭიქა წითელი ბრინჯი ან მოკლე მარცვლეული ყავისფერი ბრინჯი
- 2 ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
- ½ ჭიქა გამხმარი ყავისფერი ოსპი, გარეცხილი
- ½ ჭიქა ცისარტყელა ქინოა
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი, პლუს მეტი მირთმევისთვის
- ¼ ჭიქა უბრალო რძის კეფირი
- 1 8.8-უნცია. პკგ. ორთქლზე მოხარშული ჭარხალი (როგორიცაა Love Beets), დაჭრილი (1¾ ჭიქა)
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი (1 ლიმონიდან)
- 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი (1 ცალი ნაჭერიდან)
- 2 ავოკადო, განახევრებული, ამოღებული და კანი
- 1 პატარა ბოლქვი კამა, თხლად დაჭრილი
- ¼ ჭიქა კანაფის თესლი
- ბავშვის მწვანილი, ზღვის მარილი და დაფქული წითელი წიწაკა, მირთმევისთვის
მიმართულებები
ინსტრუქციების ჩამონათვალი- Ნაბიჯი 1
საშუალო ზომის ქვაბში მოათავსეთ 3½ ჭიქა წყალი, ბრინჯი და 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალოზე მაღალზე. შეამცირეთ სითბო საშუალო-დაბალზე; დააფარეთ და ხარშეთ 25 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ ოსპი; დააფარეთ და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. მოურიეთ ქინოა; დააფარეთ და ადუღეთ სანამ მარცვლები არ გახდება რბილი და მთელი წყალი არ შეიწოვება, 12-15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სახურავი, დააფარეთ ტაფა სუფთა ჭურჭლის პირსახოცით და შეცვალეთ სახურავი. გააჩერეთ 10 წუთი. მარცვლები დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და გააციეთ 10 წუთის განმავლობაში. საცხობ ფირფიტაზე მოაყარეთ მარცვლები 3 სუფრის კოვზი ზეთი და ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი. (მარცვლების დამზადება შესაძლებელია 3 დღით ადრე; შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში.)
- ნაბიჯი 2
ამასობაში ბლენდერში მოათავსეთ კეფირი, ჭარხალი, ლიმონის წვენი, ჯანჯაფილი და დარჩენილი ¾ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი და 1 სუფრის კოვზი ზეთი. დაამუშავეთ გლუვამდე, დაახლოებით 30 წამი.
- ნაბიჯი 3
ჭარხლის ნაზავი მოაყარეთ თითოეული თეფშის 1 მხარეს და კოვზის უკან გადაანაწილეთ ნახევარმთვარის ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ მარცვლეულის ნარევი, ავოკადო, კამა, კანაფის თესლი და მწვანილი. მოაყარეთ დაფქული ზღვის მარილი და დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა. გაწურეთ ზეთი.
გახადე ვეგანური:
ბლიც ჭარხალი კეფირის ნაცვლად უშაქრო დაკონსერვებული ქოქოსის რძით.
