ყველას გვითხრეს უმი ფუნთუშის ცომის ჭამა სარისკოა - და მაინც ბევრ ჩვენგანს უგულებელყოფს გაფრთხილებას. (ბოლოს და ბოლოს, უდაოდ გემრიელია.) მაგრამ ახალმა მოხსენებამ, რომელიც 23 ნოემბერს, ხუთშაბათს გამოქვეყნდა, შეიძლება იფიქროთ, სანამ კოვზს დააპურებდით.

კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ქ New England Journal of Medicine , დაადგინეს, რომ ნედლი ფქვილი შეიძლება იყოს საკვები პროდუქტების გამომწვევის გადამზიდავი. კერძოდ, ფქვილი აღმოჩნდა, რომ იგი წარმოადგენს E- კოლის აფეთქებას.

გამოძიება პირველად 2016 წელს, მასშტაბური მასშტაბის შემდეგ დაიწყო General Mills ფქვილის გახსენება . პირველი გაწვევა მოხდა 2016 წლის მაისის ბოლოს, როდესაც კომპანიამ ნებაყოფლობით გაიხსენა 2015 წლის 14 ნოემბრიდან 2015 წლის 4 დეკემბრამდე წარმოებული პროდუქტები. მოგვიანებით ზაფხულში, ჯენერალ მილსმა გააფართოვა გაწვევა და ფქვილის წარმოების თარიღები 2016 წლის 10 თებერვლამდე შეიტანა. იხსენებს საპასუხოდ შიგა ტოქსინის წარმოქმნის მრავალწლიან მდგომარეობას ეშერიხია კოლი (STEC) ინფექციები.

FDA- ს და C.D.C- ს გამომძიებელთა ჯგუფი. შედარებულია ეპიდემიის შემთხვევებთან არა – სტეკ – ს დაავადებებით, სულ 56 შემთხვევა 24 შტატში. მათ დაადგინეს, რომ ინფექცია პირველ რიგში ასოცირდება General Mills ფქვილის გამოყენებასთან და გაუცხობელ ხელნაკეთი ცომის ან ცომის გასინჯვასთან. მათ დაასკვნეს, რომ ნედლი ფქვილი იყო STEC ინფექციების აფეთქების წყარო.

CDC გირჩევთ ყველას ცხვება ნედლი ცომით ან ცომით მოხმარების წინ, და ურჩევს მშობლებს, არ მისცენ ნედლი ფქვილით დამზადებული სათამაშოები ბავშვებს.

დაკავშირებული: ფუნთუშის ცომის კონუსები

კარგი ამბავი? უსაფრთხო გზაა ნაჭდევის ნედლი ცომის მოხმარებისთვის. შემწვარი ფქვილის შერევით, სანამ მას შეურიებთ მასში, თქვენ გაანადგურებთ ყველა პოტენციურ ბაქტერიას. გაეცანით ინსტრუქციას Cookie Dough Cone რეცეპტში.

რა შეგიძლიათ გამოიყენოთ აორთქლებული რძის ნაცვლად