ეს ძალიან ადვილია სადღესასწაულო სეზონზე ზედმეტი სიამოვნების მისაღებად. მადლიერების დღესასწაულსა და ახალ წელს შორის ჩვენ ყველამ ძალიან კარგად ვიცით საჭმლის სიუხვე, რომ დიახ, ჩვენ ძალიან გაგვიმართლა. ყველა სადღესასწაულო წვეულებებმა, აპლიკაციებმა, ღვინომ და ბუშტუკებმა გადავსებული ჭიქები, ყველაფერს შეუძლია ჩვენს ყოველდღიურობას დაანგრიოს. რა არის მარტივი გზა ტრეკზე შესანარჩუნებლად და დარწმუნდით, რომ თქვენს სხეულს კარგ საკვებს აჭმევთ, სანამ თქვენი საუკეთესო სადღესასწაულო ცხოვრებაა? სადილებისა და ვახშმების სადღესასწაულო საცხობად მოამზადეთ სავსე, გაყინვადი წვნიანი.

როგორ გავწმინდოთ ქუდები მათი გაფუჭების გარეშე

წვნიანი არის ერთ – ერთი იმ ბრწყინვალე საჭმელი, რომელიც გვითბობს შიგნიდან და გრილ დღეს, ავსებს დამაკმაყოფილებლად და ამავდროულად კვებავს. სუპები შეგიძლიათ შეფუთოთ ბოსტნეულით, კარგი მარაგით და ცილებით შეფუთული პარკოსნებით. ასე რომ, როდესაც წლის ეს დრო შემოვა (ან როცა ვიცი, რომ გიჟურად ვიქნები დაკავებული), დიდ იმედს ვამყარებ წვნიანებზე, რომ ვიგრძნო ჯანმრთელობა. ამრიგად, არ არსებობს საბაბი, როდესაც ის იქ იჯდება შეფუთული და თქვენს ხელთაა მზად.

დაკავშირებული: 6 კომფორტული საკვები, რომელიც უფრო ჯანმრთელია

ჩემი ჩვეულებრივი წასვლა არის სუპერ მარტივი წვნიანი წვნიანი. მე მას დიდ პარტიას ვაკეთებ კვირას ან ორშაბათს ღამით და მთელი კვირის განმავლობაში ვსადილობ ან სადილად. თუ მოულოდნელი გეგმები მოდის, მე ვაყრი მას საყინულეში პიტნის ჭურჭელში ან ამაში ლაქებისგან თავისუფალი კონტეინერები. რჩევა: ჩაალაგე კვარტლის ღირებულება და მიიტანე ოფისში, რომ იქონიოს კვირის განმავლობაში.

ასე რომ, შედით სამზარეულოში, აიღეთ დიდი ქვაბი და მოამზადეთ წვნიანი. Ით დაწყება დაჭრილი 1 საშუალო ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 2 ნიახური ჩხირები, და 1 სტაფილო . საზ საშუალოზე 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ზოგჯერ აღვივებს, დარბილებამდე, 6-დან 8 წუთამდე. დამატება 1 კოვზი ტომატის პასტა და საზ, აურიეთ მთელ, სანამ არ ჩაბნელდება, დაახლოებით 2 წუთი. თუ გსურთ დაამატოთ რაიმე სანელებლები, გააკეთეთ ეს ამ ეტაპზე, რომ მოხარშოთ სურნელოვანი, დაახლოებით 30 წამი. მომწონს დაფქვილი კირისა და ქინძის, ან რას-ელ-ჰანუტის ნაზავი. დამატება 1½ ჭიქა ოსპი, 4 ჭიქა ბოსტნეულის ან ქათმის ნახარში, და სეზონი მარილი და პილპილი; გაუქმება. გაქვთ როზმარინი, თმიმი ან დაფნის ფოთოლი? დაამატე! ადუღეთ სანამ ოსპი არ დარბილდება, დაახლოებით 30 წუთი. შეცვალეთ სეზონი. მოსასმელად, ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანი ან ახალი მწვანილის ნაზავი, როგორიცაა კინანტრო და ოხრახუში. დაამატეთ წყალი, თუ ბულიონიანი წვნიანი გსურთ.

თუ მას კიდევ უფრო საკვებით შეფუთავთ, დაამატეთ რამოდენიმე მუჭა ღეროვანი და ნეკნები, ან შეცვალეთ სტაფილო რამდენიმე ჭიქა ზამთრის ციყვისთვის ან ტკბილი კარტოფილისთვის. მე ვთამაშობ არომატის სხვადასხვა კომბინაციებით, მაგრამ ეს არის ის წვნიანი, რომელიც მეხმარება ჯანმრთელად დარჩეს, როდესაც ჩემი კალენდარი გადავსებულია.

დაკავშირებული: წითელი ოსპის კური