• 5ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
• 4ვარსკვლავის მნიშვნელობები: ერთი
• 3ვარსკვლავის მნიშვნელობები: თერთმეტი
• ორივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
• ერთივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0

• წაიკითხეთ მიმოხილვები
• მიმოხილვის დამატება

• 12 რეიტინგი

კარგად დაწერილი რეცეპტი არ არის მხოლოდ სუფრაზე გემრიელი სადილის მიღება, არამედ ჭკვიანური სამზარეულოს ნაბიჯების სწავლება. როგორც ამ სწრაფი ხმლის თევზისა და კარტოფილის რეცეპტში: თქვენ გამოიყენებთ ერთ ქვაბს, რომ ჯერ კარტოფილი მოხარშოთ, შემდეგ კი ბარდა, ხოლო ლიმონის დრესინგის შემდეგ, ციტრუსიან თასს გამოიყენებთ კაპერის მოსარევად. დაფქული მაიონეზი. ეს ნაბიჯები არა მხოლოდ ამცირებს კერძებს, ისინი ქმნიან კუნთების მეხსიერებას მომავლისთვის. შენიშვნა: ხმალთევზები შეიძლება განსხვავდებოდეს მდგრადობით, ასე რომ, თავისუფლად შეცვალეთ სხვა თევზი, როგორიცაა ვირთევზა ან ზღვის ბასი. თქვენი თევზის მოვაჭრე დაგეხმარებათ საუკეთესო არჩევანის დადგენაში.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

ინგრედიენტები

• 1 ფუნტი ბავშვის კარტოფილი
• 12 უნცია შაქარი ვადამდელი ბარდა, დამსხვრეული
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 4 6-უნცია. ტყავის გარეშე ხმალ თევზის სტეიკები
• ½ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1 ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი, გაყოფილი
• ½ ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა პლუს 1 ს/კ. ახალი წვენი (1 ლიმონიდან)
• ½ ჭიქა მაიონეზი
• 1 სუფრის კოვზი გამოწურული კაპერსი, წვრილად დაჭრილი

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  დიდი ქვაბი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ კარტოფილი და ადუღეთ, სანამ ჩანგლით გახვრეტით, 8-10 წუთის განმავლობაში. ჩაჭრილი კოვზით გადაიტანეთ საშუალო ზომის თასში. მდუღარე წყალს დაუმატეთ ბარდა და მოხარშეთ, სანამ არ გახდება რბილი, დაახლოებით 5 წუთი. ბარდა გადაწურეთ; დაამატეთ კარტოფილს თასში.

• ნაბიჯი 2

  გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალოზე. თევზი შეაზავეთ წიწაკით და ¾ ჩაის კოვზი მარილით. მოხარშეთ ტაფაში დაუბრკოლებლად 7 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება მეორე მხრიდან და სქელ ნაწილში ჩასმული თერმომეტრი აღრიცხავს 140°F-ს, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ თეფშზე და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი.

• ნაბიჯი 3

  პატარა თასში ათქვიფეთ ლიმონის ცედრა და წვენი და დარჩენილი ½ ჩაის კოვზი მარილი და 2 სუფრის კოვზი ზეთი. დაასხით კარტოფილს და ბარდას და გადააფარეთ. დავამატოთ მაიონეზი და კაპერსი თასში ლიმონის ნარევი იყო whisked; ურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. მიირთვით კაპერ-მაიო თევზისა და კარტოფილი-ბარდის ნარევით.

კვების ფაქტები