Candy corn უცნაურად საკამათო კანფეტია. სამი ფერის სეზონური კერძი საკმარისად ანოდინურად გამოიყურება, მაგრამ ეს ხელს არ უშლის ადამიანებს ცხვირში ჩახუტებაში, მაშინაც კი, როცა ეს სახლში დამზადებული ან ჩასმული ფუნთუშები , კექსი , ან ნამცხვარი .

როგორ შევინარჩუნოთ სახლი სასიამოვნო სუნი

მიუხედავად იმისა, რომ ის არ ჰგავს cilantro, ბალახს, რომელიც ზოგიერთი ადამიანია გენეტიკურად მიდრეკილი აზროვნებას საპნის გემო აქვს, ზოგიერთს ნამდვილად სძულს ტკბილეული სიმინდი. გამოდის, რომ ამას შეიძლება მეცნიერული მიზეზი ჰქონდეს.

დღეს ესაუბრა საკვების გემოს სპეციალისტს მარი რაიტს პოლარიზების შესახებ და მას ჰქონდა რამდენიმე იდეა იმის შესახებ, თუ რატომ არ აფასებენ ადამიანები ტკბილეულს. პირველი არის ფსიქოლოგიური და მეორე უფრო ფიზიოლოგიური.

რაიტმა განმარტა, რომ ადამიანებს აქვთ ძლიერი ემოციური რეაქცია საჭმელზე, განსაკუთრებით ისეთებთან, რომლებიც დაკავშირებულია ბავშვობასთან, მაგალითად, ჰელოუინის ტკბილეულთან. მან უთხრა დღეს რომ სუნის დამუშავება და მოგონებების შენახვა და ემოციები ტვინის ერთსა და იმავე ნაწილში ხდება. 'ტვინის ამ პრიმიტიულ ნაწილში ხშირად არის ძლიერი კავშირი მოვლენას შორის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ეს არის საკვები, განსაკუთრებით ბავშვობა', - უთხრა რაიტმა. დღეს . ამან შეიძლება აიხსნას, თუ რატომ შეიძლება გამოიწვიოს ტკბილეულის სიმინდის ძლიერი ემოციური რეაქცია ადამიანებისთვის, მიუხედავად იმისა, უყვართ ისინი თუ სძულთ.

მეორე მიზეზი უფრო გემოს ეხება. ტკბილეული სიმინდი ძალიან ტკბილია, სხვა არომატის გარეშე, რათა შეამციროს ეს ვანილის-y, marshmallow-y, შაქრიანი ნაკბენი. რაიტმა აღნიშნა, რომ ბევრ სხვა ტკბილ კერძს აქვს მჟავის მინიშნება სიტკბოს კომპენსაციისთვის. [T]მჟავა ნერწყვდენას აგდებს და მას უფრო გემრიელს ხდის. თქვა რაიტმა და დასძინა, რომ „ტკბილი არომატი ასევე ართულებს ერთდროულად რამდენიმე ცალი ჭამას“.

რა განსხვავებაა ნაყინსა და სორბეტს შორის

ასე რომ, ჩვენ უბრალოდ უნდა მივიღოთ, რომ ზოგიერთ ადამიანს არასოდეს მოეწონება ტკბილეული სიმინდი. ახლა, საშობაო სიმინდი , ეს სულ სხვა რამეა.

სად დგახართ ამ დიდ კამფეტულ დებატებზე?

ეს ამბავი თავდაპირველად გამოჩნდა southernliving.com