არაფერია უფრო გამაგრილებელი, ვიდრე ყინულივით ცივი ბუშტუკოვანი სასმელი. თუ ეს ნამცხვარია, კიდევ უკეთესი. როგორც წესი, დამზადებულია ღვინისა და სოდიანი წყლის ძირითადი ნაზავიდან და გაჟღენთილია ახალი წვენებითა და ლიქიორებით, სპრიცერი არის კოქტეილი თბილი თვეებისა და კვირის ბედნიერი საათებისთვის, რადგან ის გემრიელი, დამატენიანებელი და არაჩვეულებრივად ადვილი მოსამზადებელია. ასევე არსებობს ათასობით გზა თქვენი შემოქმედების პერსონალურად მორგებისთვის ღვინის, ლიქიორების, მიქსერებისა და გარნირების საფუძველზე, რომლებიც ხელთ გაქვთ.

დაკავშირებული : ტოპ ხუთი საუკეთესო კოქტეილი, რომ შეურიოთ რაც შეიძლება მალე

მიუხედავად იმისა, რომ მათ შეუძლიათ მიიღონ ცუდი რეპი, როგორც წარსული ეპოქის კოქტეილი, მე ნამდვილად მაქვს გულში რბილი ადგილი თეთრი ღვინის სპრიცერებისთვის, ამბობს კრისტოფერ ჰოელი, დამფუძნებელი. ჰარპერის კლუბი და ღვინის კურატორი ამისთვის ღვინის ინსაიდერები და Martha Stewart Wine Co . ისინი სახალისოა, მსუბუქი, ადვილად მოსარგებელი თქვენს გემოვნებაზე და შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ ისინი დიდ პარტიებში, სანამ წინასწარ გაანაწილებთ მათ მეგობრებისა და ოჯახისთვის, ხოლო გარეთ სოციალური დისტანცია.

აქ არის Hoel-ის საუკეთესო რჩევები ღვინის სპრიცერების დასამზადებლად, პლუს სამი გემრიელი რეცეპტი, რომელთა დალევაც მოგინდებათ რაც შეიძლება მალე.

დაკავშირებული ნივთები

დაიწყეთ თქვენი საყვარელი თეთრი ღვინის კრეფით.

თეთრი ღვინის სპრიცერი ფაქტობრივად მხოლოდ თეთრი ღვინოა, რომელიც შერეულია კლუბურ სოდაში. წერტილი ყოფნა? თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ ნამდვილად გიყვართ ძირითადი ღვინო. ნებისმიერი თეთრი ღვინო გამოდგება - მიუხედავად იმისა, გირჩევნიათ სუპერ მშრალი სოვინიონ ბლანი, მუხისფერი შარდონე თუ ტკბილი მოსკატო. პირადად მე მომწონს ხრაშუნა, ხილის მომტანი ღვინო, როგორიცაა Pinot Grigio, რათა ავაშენო მყარი, არომატული საფუძველი ჩემი სპრიცერებისთვის, ამბობს ჰოელი.

აიღეთ ფერმა სუფრასთან აზროვნება გარნირებისთვის.

როდესაც საქმე ეხება სპრიცერის გარნირით მორთვას, ჰოელი გვირჩევს ფერმა-მაგიდაზე მიდგომას. ეს ნიშნავს, რომ მე ვამოწმებ ხილის არჩევანს ჩემს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში ან ფერმერთა ბაზარში, ვაფასებ, რომელია ყველაზე მეტად სეზონზე და შემდეგ ამ ხილს ვრთავ ჩემს პროდუქტებში. პრაქტიკულად ნებისმიერი ხილი გააცოცხლებს სპრიცერს, მაგრამ რაც უფრო კარგია ხილი, მით უფრო არომატული იქნება საბოლოო შედეგი. ციტრუსები, როგორიცაა ლიმონი ან ფორთოხალი ან თუნდაც გრეიფრუტი, არის ოქროს სტანდარტები სპრიცერებისთვის და თქვენ ვერ შეცდებით. თუმცა, მე ასევე მომეწონა ახალი კენკრის, ალუბლის, ანანასის და ნესვის დამატება, როგორც მხიარული.

მხიარული საქმეები ჰელოუინის ღამეს

შეინახეთ ეს მარტივი, ან შეავსეთ წვენები, დამატკბობლები ან ლიქიორები.

შეგიძლიათ დალიოთ სპრიცერი, რომელიც მხოლოდ ღვინოა, სოდა და გარნირი - და ეს გემრიელი იქნება. მაგრამ თუ თავს თავგადასავლების მოყვარულად გრძნობთ, მაშინ შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ნაპერწკლები, რომ თქვენი სიფრიფანა მაღლა აიწიოთ:

ციტრუსის წვენი: გაწურეთ ლიმონი ან ცაცხვი მჟავე, თამამი დასრულებისთვის. დამატკბობლები: დაამატეთ მარტივი სიროფი, თაფლი, აგავა ან ნეკერჩხლის სიროფი უფრო მშრალი ღვინის დასატკბობად (როგორიცაა სოვინიონ ბლანი). თუ თქვენ იყენებთ ტკბილ ღვინოს, როგორიცაა Moscato, მაშინ ზედმეტი სიტკბო არ დაგჭირდებათ. ლიქიორები: ბაბუაწვერას ლიქიორის (როგორც სენტ-ჟერმენის მსგავსი), ანგოსტურას მწარე ან კამპარი ახალ ზომებს შემატებს თქვენს კოქტეილს. Ლიქიორით: თუ გსურთ, რომ თქვენს სპრიცერს მეტი პუნჩი შეფუთოთ, დაამატეთ სუფთა ლიქიორი, როგორიცაა კარგი ხარისხის ჯინი, არაყი ან თეთრი რომი.

შეინახეთ ყველაფერი ცივი, ცივი, ცივი.

იმისათვის, რომ კოქტეილი იყოს რაც შეიძლება ხრაშუნა, ღვინო და სოდა უნდა გაცივდეს ძვლებამდე. შედგით მაცივარში მინიმუმ მთელი ღამით და განიხილეთ საყინულეში გადატანა დამატებითი მაგარი აფეთქებისთვის მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე. თუ სივრცე გაქვთ, სცადეთ მინის ჭურჭლის გაცივება მიტანის წინ.

კლასიკური თეთრი ღვინის სპრიცერის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 6 უნცია პინო გრიჯო
• 1/2 უნცია elderflower ლიქიორი
• 2 უნცია კლუბური სოდა
• ახალი ციტრუსი, როგორიცაა ლიმონი ან ფორთოხალი

მიმართულებები

სად შეიძლება ვიყიდო სახის ნიღბების ფილტრები

1. შეავსეთ კოქტეილის ჭიქა დიდი ყინულის კუბიკებით, შემდეგ დაუმატეთ პინო გრიჯო, ბაბუაწვერა ლიქიორი და კლუბური სოდა. აურიეთ.
2. ციტრუსის ქერქი დავჭრათ და ჭიქის რგოლს გავწუროთ, შემდეგ გავაფორმოთ ციტრუსის ქერქი.

ტკბილი Moscato Spritzer რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 4 უნცია მოსკატო
• 1 სუფრის კოვზი აგავას ნექტარი
• 2 ჩაის კოვზი 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი (დამოკიდებულია სიტკბოს სასურველ დონეზე)
• ლიმონის ნაჭერი ან ლიმონის კანი დეკორაციისთვის
• Club soda

მიმართულებები

1. მოსკატო ჩაასხით ჭიქაში, შემდეგ დაუმატეთ აგავას ნექტარი და ლიმონის წვენი; აურიეთ.
2. დაამატეთ ცოტა სოდა და მორთეთ ლიმონის ნაჭრით ან კანით.

ვარდის პუნჩის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• 3 უნცია Ვარდის ღვინო
• 2 უნცია ცქრიალა წყალი
• ½ უნცია ახალი ლიმონის წვენი
• ½ უნცია მარტივი სიროფი
• ½ უნცია Campari ან Aperol
• გრეიფრუტის, ლიმონის და მარწყვის ნაჭრები

მეთოდი

1. შეავსეთ დიდი ზომის ჭიქა ყინულით, შემდეგ დაასხით ყველა ინგრედიენტი, გარდა ცქრიალა წყლისა.
2. კარგად მოურიეთ და დაუმატეთ ხილი, ზემოდან მოაყარეთ გაზიანი წყალი.