საკურორტო სეზონის სწრაფად მოახლოებასთან ერთად, მშიერი სტუმრებისთვის დახვეწილი კერძების მომზადების უბრალო ფიქრმა შეიძლება სწრაფად გაზარდოს თქვენი სტრესის მრიცხველი. თუმცა, იქნება ეს 10 განსხვავებული კერძი, რომლებიც ერთდროულად უნდა მოამზადოთ მადლიერების სადილისთვის, თუ თქვენი გაჭირვებული ოჯახი, რომელიც ელოდება საჭმელს ხანგრძლივი დატვირთული დღის შემდეგ, სამზარეულოში დროის დაზოგვა ყოველთვის მისასალმებელია.
მიუხედავად იმისა, რომ აუცილებელია სადღესასწაულო ტრაპეზის დროს, წვნიანი ჩვეულებრივ ხდება შემდგომი აზრი, როდესაც ჩრდილავს 15 ფუნტიანი ინდაურის მომზადების სტრესს. თუმცა, არის კარგი ამბავი. ამოიღეთ კიდევ ერთი სამუშაო ნივთი თქვენი სიიდან და აირჩიეთ მაღაზიაში ნაყიდი სოუსი, ნულიდან შექმნის ნაცვლად. რამდენიმე მარტივი მოდიფიკაციითა და შესწორებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გარდაქმნათ მაღაზიაში ნაყიდი სოუსი, გახადოთ ის უფრო მდიდარი, გემრიელი და ყველას მოატყუოთ, რომ ის ხელნაკეთი იყო.
სტეიკი სოკოს ღვინის სოუსით და ბოსტნეულით კრედიტი: Getty Imagesჩვენ შევკრიბეთ რამდენიმე რჩევა და ხრიკი, რათა მაღაზიიდან ნაყიდი სოუსი გემრიელ სოუსად გადააქციოთ მადლიერების დღის ტრაპეზზე. და, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ზედმეტი, გადააქციეთ თქვენი დარჩენილი სოუსი კლასიკურ კანადურ სტილში პუტინის ან გულიანი ბრანჩის ბისკვიტებად და გრეივში.
დაკავშირებული : მადლიერების დღის 24 გემრიელი რეცეპტი (იმიტომ, რომ თქვენც იმსახურებთ დღესასწაულს)
დაკავშირებული ნივთები
ერთი ჩაამატეთ „ფანდი“ ან წვეთები შემწვარი ტაფიდან
ზოგჯერ, ზუსტად იმის გამოთვლა, თუ რამდენი სოუსი დაგჭირდებათ სადღესასწაულო სადილისთვის, შეიძლება კიდევ უფრო რთული აღმოჩნდეს, ვიდრე თავად ფრინველის მომზადება. მხოლოდ წვეთებზე დაყრდნობა საკმარისი სოუსის მოსამზადებლად მთელი ოჯახის გამოსაკვებად შეიძლება იქცეს სარისკო გამოცნობის თამაშად და ჩამოუვარდეს საჭირო რაოდენობას.
თუმცა, მაღაზიაში ნაყიდი პატარა ღორის დახმარებით, შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ გაქვთ საკმარისი სოუსი ნებისმიერი მშრალი ინდაურის, რბილი დაფქული კარტოფილის ან მარტოხელა მწვანე ლობიოს დასაფარავად. სოუსის კიდევ უფრო არომატული რომ გახადოთ, სოუსის გაცხელებისას მოაყარეთ წვეთები შემწვარი ტაფის ძირიდან. ზედმეტი ცხიმიანი და არომატული პატარა ყავისფერი ნაჭრები, ასევე ცნობილი როგორც 'საყვარელი', დაეხმარება მაღაზიაში შეძენილ სოუსს სიღრმესა და სირთულეს.
დაკავშირებული : გემრიელი მადლიერების ვახშმის მენიუები დიდ დღეს
ორი ჩაასხით სოუსი არომატული მწვანილებით
განაახლეთ მაღაზიაში ნაყიდი სოუსი ახალი მწვანილის გამოყენებით, როგორიცაა სალბი, თიამი, როზმარინი და დაფნის ფოთლები. მადლიერების დღის კლასიკური არომატის თამაშით, ეს ახალი მწვანილი დაგეხმარებათ ნებისმიერი უბრალო სოუსის გადაქცევაში სადღესასწაულო სპეციალობად. არომატული ინფუზიის მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით, ნელ-ნელა მოხარშეთ სოუსი და მწვანილი პატარა ქვაბში, სანამ არ გახდება არომატული და არომატული, შემდეგ ამოიღეთ ან გადაწურეთ სოუსი სუფრაზე მიტანის წინ.
3 გააცოცხლეთ სოუსი ალკოჰოლური სასმელებით
აჩუქეთ მაღაზიაში შეძენილ სოუსს სიცოცხლე, რომელიც შეიძლება აკლია თქვენი ფავორიტის შეფუთვით ღვინის მომზადებისას ან ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა კონიაკი, კონიაკი ან შერი. სოუსს ხელახლა გაცხელებისას დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ღვინო ან ლიქიორი და ადუღეთ, სანამ ალკოჰოლი სრულად არ აორთქლდება. შედეგი: კრემისებრი, მთლიანი წვნიანი, რომელიც ეწინააღმდეგება ნებისმიერ ხელნაკეთ ვერსიას.
დაკავშირებული : ეს არის საუკეთესო მშრალი ღვინოები სამზარეულოსთვის, შეფ-მზარეულებისა და სომელიეს მიხედვით
4 გააძლიერეთ გემოს პროფილი უმამით მდიდარი ინგრედიენტებით
თუ თქვენ დაგრჩათ ტონობით ნარჩენი სოუსი ან უბრალოდ ცდილობთ სცადოთ რაიმე ახალი, ექსპერიმენტი დაუმატეთ უმამით მდიდარი ინგრედიენტები, რათა გააკეთოთ ჩვეულებრივი სოუსი, არაჩვეულებრივი. Umami, ხუთი ძირითადი გემოდან ერთ-ერთი, რომელსაც ასევე მოიხსენიებენ როგორც მონოსტრიუმის გლუტამატს, ხშირად ასოცირდება ხორცის, მიწიერი და მდიდარი არომატის პროფილებთან, როგორიცაა ბეკონი, სოკო და თევზის სოუსი. ისეთი ინგრედიენტების დამატება, როგორიცაა სოკო, ბეკონის ლარდონი, პროშუტო, კარამელიზებული ხახვი, პურის სოკო, ტრიუფელი ან შავი ნიორი, შეუძლია მაღაზიაში შეძენილ სოუსს მისცეს იმ სირთულეს, რაც შეიძლება აკლია.
5 გააკეთეთ ის კერძად, გარდა მადლიერების სადილისა
მიუხედავად იმისა, რომ ამ სოუსს შეიძლება ღრმად ჰქონდეს კავშირი სადღესასწაულო სეზონთან, გრავი კარგად ერწყმის გემრიელ კერძებს მთელი წლის განმავლობაში, როგორიცაა კანადური სტილის პუტინი ან გულიანი ორცხობილა და გრავი. ექიმმა მოამზადეთ მაღაზიაში ნაყიდი ღორის ძეხვის დანამატებით ახლად გამომცხვარ, თბილ ორცხობილაზე ქაფით. ან მიირთვით ხრაშუნა ფრანგული კარტოფილისა და ხაჭოს საწოლზე, რომ მიირთვათ კლასიკური კანადური კერძი.
შეგიძლიათ დაიბანოთ სარეცხი მანქანა სარეცხი მანქანაში
დაკავშირებული : 12 Friendsgiving კვების იდეა
