დაკავშირებული საგნები
კარამელიზებული ხახვი და ალუბლის ტარტინი კრედიტი: ვიქტორ პროტასიოკარამელიზებული ხახვი და ალუბლის ტარტინი
ალუბალი არ არის მხოლოდ ტკბილი ნამცხვრები, იცით. ამ ქონდარ ტარტინში კარამელიზებული ხახვისა და მელნის ყველის სიმდიდრე შესანიშნავად გაწონასწორებულია ალუბლის სიმწრით. თუ ამის გამო გინდებათ შემწვარი ყველი, გაგიჟდით და სენდვიჩს გაუყავით ორი ნახევარი - მუშაობს!
მიიღეთ რეცეპტი: კარამელიზებული ხახვი და ალუბლის ტარტინი
ჩერი ჯინ რიკი
ისიამოვნეთ ამ გამაგრილებელი კოქტეილით, სანამ ზაფხული დასრულდება. ეს ძალიან გამამხნევებელია და სიროფი შეფუთულია ტარტის ალუბლის არომატით. თუ გირჩევნიათ, გამოტოვეთ ჯინი ბუზის გარეშე, ბავშვებისთვის შესაფერისი გასახალისებლად. მასების მასპინძლობა? ეს რეცეპტი ადვილად შეიძლება გაორმაგდეს.
მიიღეთ რეცეპტი: ჩერი ჯინ რიკი
პიკელებული არაჟანი
შეინახეთ ეს კაშკაშა ალუბლები, რომ გააცვან ყველის დაფა, ან თუნდაც სენდვიჩი. მას შემდეგ, რაც პიკელდება, ნაყოფი ხდება ძალიან მრავალფეროვანი. მარილწყალში შეიძლება წაისვათ ნებისმიერი ხილი ან ბოსტნეული და ნუ დაივიწყებთ ხახვის ხილის გამოყენებას - ისინი სალათებზე კარგად გამოირჩევა.
მიიღეთ რეცეპტი: პიკელებული არაჟანი
შემწვარი ალუბლის თხის ყველი სემიფრედო
ეს ელეგანტური დესერტი უმოკლეს დროში გროვდება მაღაზიის ნაყინის წყალობით. Semifreddo ცნობილია თავისი ტექსტურასავით გაყინული მუსით და რადგან ალუბალი შემწვარი გახდება უფრო ტკბილი, ისინი შესანიშნავად ემთხვევიან მოთუშულ თხის ყველს. გაიარეთ მეტი მილი და აურიეთ შავი შოკოლადის ჩიპები, სანამ მასში ხართ.
მიიღეთ რეცეპტი: შემწვარი ალუბლის თხის ყველი სემიფრედო
ალუბლის ვინეგრეტა
ეს გლუვი ვინეგრეტი გამოგიყვანთ სალათის საძაგელიდან. ჩვენ მოგვწონს, რომ ის შერეულია გამძლე მწვანეთებით, მაგალითად რომინით ან ისპანახით, და ასევე კარგად არის დაწყვილებული შემწვარი ქათმის ან თეთრი თევზით. ბონუსი: დაჭრილი ალუბლის ნაკვერჩხლები გულს გიკრავს.
მიიღეთ რეცეპტი: ალუბლის ვინეგრეტა
ალუბლის ბურბონის ქათმის ფრთები
ეს ქათმის ფრთები ძალიან კარგია, თქვენ მათ როტაციაზე შეინარჩუნებთ საფეხბურთო სეზონის დაწყებამდე, სეზონის განმავლობაში და შემდეგ. ტკბილი და მჟავე ბურბონის სოუსი ეხმარება ფრთებს გრილზე ლამაზი და ხრაშუნა გახდეს და ისინი კარგად ერწყმიან ტრადიციულ კერძებს, როგორიცაა ხახვისა და კარტოფილის სალათი.
მიიღეთ რეცეპტი: ალუბლის ბურბონის ქათმის ფრთები