გლუტენი არის სრულყოფილი ბლინების საიდუმლო ინგრედიენტიჩვენ მიერ წარმოდგენილი თითოეული პროდუქტი დამოუკიდებლად იქნა შერჩეული და განხილული ჩვენი სარედაქციო ჯგუფის მიერ. თუ თქვენ განახორციელებთ შესყიდვას თანდართული ბმულების გამოყენებით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო. ხართ თუ არა მუქი შოკოლადის მოყვარული, გოგრის ღვეზელის მოყვარული ან ვინმე, ვინც კლდოვან გზის ნაყინის აღმდგენი ეფექტს იფიცებს, არსებობს რამდენიმე ჭკვიანური შემცვლელი ინგრედიენტები - დამატებით დანამატები, რომლებიც შეგიძლიათ ცომში შეურიოთ. მნიშვნელოვნად გაზარდეთ თქვენი საყვარელი დესერტის კვების ღირებულება . უბრალოდ იკითხე სამანტა კასეტი, MS, RD , კვების ექსპერტი და თანაავტორი შაქრის შოკი (ჩათვალეთ, რომ ეს არის ბიბლია საჭმელში შაქრის საშინელი წყაროების აღმოჩენისა და უფრო ჯანსაღი შემცვლელების პოვნის შესახებ). აქ მოცემულია ცხრა ჯანსაღი გზა, რათა გატეხოთ თქვენი ღამის (ან ნებისმიერ დროს) კერძი, რათა ის ბევრად უკეთესი იყოს თქვენთვის და თქვენი გემოვნების მიმდევრები-კასეტის მიხედვით.
დაკავშირებული : 7 გემრიელი მცენარეული ინგრედიენტების გაცვლა, რომელიც სარგებელს მოუტანს თქვენს ჯანმრთელობას და პლანეტას
როგორ შევფუთოთ შვებულებისთვის ეფექტურად
დაკავშირებული ნივთები
შეცვალეთ კარაქი დაფქული ავოკადოთი
ეს არის მარტივი საცხობი ჩანაცვლება, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე რაოდენობის ავოკადო, როგორც კარაქი, რომელიც საჭიროა. კასეტის თქმით, ეს ცვლა ამცირებს ცხიმის მთლიან შემცველობას, აძლიერებს ბოჭკოვან და საკვებ ნივთიერებებს, ამარაგებს K ვიტამინს, ფოლატს, E ვიტამინს, კალიუმს და სხვა. გარდა ამისა, კარაქით ვაჭრობა ავოკადოზე ცვლის ნაკლებად ჯანსაღ გაჯერებულ ცხიმებს ანთების საწინააღმდეგო მონოუჯერი ცხიმებით. ის კარგად უნდა მუშაობდეს ყველა ცომეულში, მაგრამ თუ გაწუხებთ მწვანე ელფერი, სცადეთ ის შოკოლადის პროდუქტებში, სადაც ფერთა განსხვავებას ვერ შეამჩნევთ.
ჩაასხით რამდენიმე წიწილა
შეიძლება გასაოცრად ჟღერდეს, მაგრამ წიწილა მართლაც მრავალმხრივია - საცხობში გამოყენებისას ისინი ქმნიან ტკბილ, ნოტიო ქერაებს, ფუნთუშებს და სხვა გამომცხვარ კერძებს. წიწიბურა ამარაგებს პროტეინს და ბოჭკოს, ასევე უამრავ სხვა საკვებ ნივთიერებას, მათ შორის მაგნიუმს, თუთიას, რკინას და ფოლატს, განმარტავს კასეტი. Ამის გამო, კვლევები აჩვენეს, რომ წიწაკა აუმჯობესებს საკვების მკვებავობას და იგივე შეიძლება ითქვას წიწაკის შემცველ დესერტებზე.
დაუმატეთ ნიგოზი
არაფერი შეიძლება იყოს იმაზე მარტივი, ვიდრე ნიგოზის შერევა დესერტებში, როგორიცაა ბრაუნი, ფუნთუშები და კრამბლები. რაციონში ჩართეთ ნიგოზი ნაპოვნი იქნა ნუტრიენტების მიღების გასაუმჯობესებლად, ამიტომ მათი დამატება თქვენს კერძებში შესანიშნავი სტრატეგიაა, ამბობს კასეტი. ყველა თხილიდან, ნიგოზი ერთადერთია, რომელიც მდიდარია ALA ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, გარდა ამისა, ისინი უზრუნველყოფენ ბოჭკოს, მაგნიუმს და რკინას. და მათ დესერტებში ღვთაებრივი გემო აქვთ.
გააკეთეთ ჩია ან სელის კვერცხი
ვეგანები წლების განმავლობაში იყენებდნენ ამ ჰაკს კვერცხების ჩასანაცვლებლად, მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ ვეგანი, შეიძლება სცადოთ ეს ტაქტიკა. უბრალოდ შეურიეთ ერთი სუფრის კოვზი ჩიას ან სელის თესლი სამ სუფრის კოვზ წყალს და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხის კონსისტენცია არ გახდება. კასეტის თქმით, ეს თესლები მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ასევე მნიშვნელოვანი ანთების საწინააღმდეგო ცხიმებით, რომლებსაც ჩვენ საკმარისად არ ვჭამთ.
შეცვალეთ ცარიელი ნახშირწყლები ნუტრიენტებით მდიდარი ნახშირწყლებით
სამწუხაროდ, დესერტების უმეტესობა ძირითადად შეიცავს ცარიელ ნახშირწყლებს, როგორიცაა დამატებული შაქარი და გამდიდრებული ხორბლის ფქვილი, რომელიც რაფინირებული მარცვლეულია, ამბობს კასეტი. სცადეთ რეცეპტები და საცხობი მიქსები, რომლებიც შეიცავს ნუშის მდიდარ ნუშის ან ქოქოსის ფქვილს, მაგ. არყის ბენდრები ' Ნამცხვარი და ბრაუნისი მიქსები. მათ აქვთ ნახშირწყლების დაბალი დატვირთვა და მეტი ბოჭკოვანი და ცილა, ვიდრე ჩვეულებრივ ნარევებს, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ არ განიცდით ენერგიის დაბალ დონეს და სისხლში შაქრის ცვალებადობას, რასაც დესერტების უმეტესობა იწვევს.
შეამცირეთ დამატებული შაქარი რეცეპტებში
კასეტის თქმით, შეგიძლიათ დაჭრათ შაქრის დაახლოებით მესამედი, საბოლოო პროდუქტის კომპრომისის გარეშე, ხილის რეცეპტებში, კრემებში ან პუდინგებში და საცხობ ბარებში. რა თქმა უნდა, მათ ნაკლებად ტკბილი გემო ექნებათ, მაგრამ ეს კარგია, რადგან ძლიერად ტკბილი დესერტები თქვენს გემოს ტკბილეულს ამაგრებენ. ცომეულში შაქარი ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას, ამიტომ, რათა შეამციროთ ქლიავი, სცადეთ დაფქული ქლიავი 1:1 ცვლაში. ეს ხრიკი ჭრის შაქარს და ამატებს ბოჭკოებს ტექსტურის შეფერხების გარეშე.
იყავი სტრატეგიული შოკოლადის ჩიფსებით
სცადეთ გამოიყენოთ მინი შოკოლადის ჩიფსები ან დაჭერით მუქი შოკოლადი პატარა ნაჭრებად, როდესაც რეცეპტები მოითხოვს ჩიფსებს ან ნაჭრებს. ეს ხრიკი გაძლევთ შოკოლადის გემოს ყოველ ლუკმაში, მაგრამ ამცირებს თქვენს მიერ გამოყენებული შოკოლადის რაოდენობას, რადგან პატარა ჩიპები და ნაჭრები უფრო თანაბრად იშლება.
შეცვალეთ თქვენი ხილი
თუნდაც მე არასოდეს შემოგთავაზებთ ხილის ნაჭერს დესერტად ჭამას, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აბსოლუტურად გადააქციოთ თქვენი ხილი დესერტის სათაურის ღირსად, ამბობს კასეტი. ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი გზაა დარიჩინით გაწურული დაჭრილი ვაშლის შეწვა და შემდეგ ნიგოზი. კიდევ ერთი ვარიანტია გაყინული ხილის გაცხელება 30 წამის განმავლობაში, სანამ წვნიანი გახდება და შემდეგ აურიეთ 1 ჩაის კოვზი ჩიას თესლი ნახევარი ჭიქა გაყინული მოცვისთვის. გააჩერეთ ნარევი მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გელი. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ქვედა შაქრის გრანოლა ხელოვნური კენკრის დასამშვენებლად. ეს მხოლოდ ორი ვარიანტია, მაგრამ სინამდვილეში, არსებობს მრავალი სხვა გზა, რათა მოამზადოთ დესერტი ბუნებრივად ტკბილი ხილისგან (როგორიცაა გაყინული ხილის ყინულის ამოფრქვევები!).
როგორ გავხადოთ სახლი სასიამოვნო სუნი
გააკეთე მინი
ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი პროფესიონალური სტრატეგია არის მინი ნაწილების გაკეთება. ჩვენი სიამოვნება რამდენიმე ლუკმის შემდეგ იზრდება, ასე რომ, მინი დესერტი საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გაზარდოთ თქვენი სიამოვნება, მაგრამ ინარჩუნებთ პორციების ზომებს უფრო გონივრულ ტკბილეულს, ამბობს კასეტი. ეს ნამდვილად მომგებიანია.
