პრობლემა: ნამცხვარი ცვივა ან გამოდის არათანაბარი.
გამოსავალი: ჭარბი გამოწურვა შეიძლება იყოს დამნაშავე. გაითვალისწინეთ ცხობის ტემპერატურისა და დროის ინსტრუქციები (საათის ნაცვლად დააყენეთ ტაიმერი). თუ ეს არ დაგეხმარებათ, შეამოწმეთ თქვენი ღუმელის ტემპერატურის საზომი წინასწარ გახურების დროს თაროზე ღუმელის თერმომეტრი მოათავსეთ; თუ ეს გამორთულია, გაახურეთ ღუმელი. (მწარმოებელს უნდა შეეძლოს რეკომენდაცია გაუწიოს მომსახურების მიმწოდებელს.)
პრობლემა: ერთიანად ნამცხვარი.
გამოსავალი: ეს, როგორც წესი, შერეული ცომების შედეგია. თუ ხელით ურევთ, გამოიყენეთ მრგვალი ფსკერის დახრილი მხარე, - ამბობს მალგიერი. ეს გაგიმარტივებთ თასის გახეხვას, ასე რომ თქვენ საბოლოოდ მიიღებთ კრემისებრი, უსიამოვნო ცომით.
პრობლემა: ტორტი იჭედება ტაფაში.
გამოსავალი: კარგად ცხიმწასმულ (და ფქვილმოყრილ, თუ მითითებულია) ტაფა ადვილად უნდა გაათავისუფლოს, მაგრამ თუ დაზღვევა გსურთ, ტაფის ფსკერზე წაუსვით ცვილის ქაღალდი, მოჭერით რომ მოერგოს. 'გაასწორეთ ქაღალდი, რომ მას ბუშტები არ ჰქონდეს', - ამბობს მალგიერი. ქაღალდი მოხსნის ნიავს.
პრობლემა: შენი ყინვა არაპროფესიონალურად გამოიყურება.
გამოსავალი: წაისვით ნაყინის თხელი ფენა ('მაგალითად, როცა სადღეგრძელოს კარაქს წაუსვამთ', - ამბობს მალგიერი), რომ 'დალუქოს' ნამსხვრევები, შემდეგ გაცივდეთ ნამცხვარი ნახევარი საათის განმავლობაში. ეს პრაიმერი ქურთუკი მეორე ფენის დამატებას უმტკივნეულოდ აქცევს თქვენთვის და თქვენი ნამცხვრისთვის.
გსურთ გააკეთოთ ტორტი, რომელიც ისეთივე გემოვნებით გამოიყურებოდეს, როგორც გემო? ეს ადვილია ნამდვილი მარტივი ს ტორტის დეკორაცია ტექნიკა.
ტკბილი შესქელებული რძე აორთქლებული რძის წინააღმდეგ
