გაყინული კარაქის გოგრა არის ამ აბრეშუმისებრი მაკარონის სოუსის ვარსკვლავი.
გალერეა
კრემისებრი გოგრის მაკარონი პრასი კრედიტი: ვიქტორ პროტასიორეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი
პრაქტიკაში: 30 წთ სულ: 25 წთ პორცია: 4 კვების ინფორმაცია გადადით რეცეპტზეეს ოჯახური მაკარონის კერძი დააკმაყოფილებს თქვენს ყველა ლტოლვას კრემისებური, ყველის ლაფშის მიმართ სულ რაღაც 25 წუთში. სანამ მაკარონი იხარშება, თქვენ სწრაფად შეყავით მაღაზიაში შეძენილ შემწვარ ხახვს სუპერ ხრაშუნა ტოპინგისთვის. შემდეგ სოუსს მოამზადებთ გაყინული დაფქული კარაქის გოგრის, პრასის და ნახევარ-ნახევრით. მოაყარეთ მაკარონი და ცოტა პარმი და მიიღებთ აშკარად ზრდასრული, მაგრამ მაინც ბავშვებისთვის სასიამოვნო, მაკ-ენ-ყველის მიღებას. თავისუფლად გამოიყენეთ რიგატონი, ფუსილი ან პენი კავატაპის ნაცვლად.
რამდენ ხანს ადუღებთ ტკბილ კარტოფილს მიკროტალღურ ღუმელში
ინგრედიენტები
ინგრედიენტების ჩამონათვალი- 12 უნცია cavatappi მაკარონი
- 1 ½ სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- ¾ ჭიქა ხრაშუნა შემწვარი ხახვი (როგორიცაა ფრანგული)
- 2 საშუალო პრასი, თეთრი და ღია მწვანე ნაჭრები დაჭრილი (2 ჭიქა)
- 1 12-უნცია. პკგ. გაყინული დაფქული კარაქის გოგრა, გალღობილი
- 1 ჭიქა ნახევარ-ნახევარი
- 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი სალბის ფოთლები
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 ½ უნცია პარმეზანის ყველი, გაპარსული (დაახლოებით 1 ჭიქა), გაყოფილი
მიმართულებები
ინსტრუქციების ჩამონათვალი- Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით ალ დენტესთვის; გადაწურეთ, დაზოგეთ 1 ჭიქა მაკარონის წყალი. გამოწურული მაკარონი დააბრუნეთ ქვაბში.
- ნაბიჯი 2
ამასობაში გააცხელეთ ½ სუფრის კოვზი ზეთი დიდ ქვაბში საშუალოზე. დაამატეთ შემწვარი ხახვი; მოხარშეთ, განუწყვეტლივ ურიეთ, მსუბუქად შეწითლებამდე, დაახლოებით 1 წუთი. გადაიტანეთ პირსახოცით დაფარულ თეფშზე. გაასუფთავეთ ქვაბი.
- ნაბიჯი 3
დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი გააცხელეთ ქვაბში საშუალოზე მაღალზე. დაუმატეთ პრასი; მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება, 2-3 წუთის განმავლობაში. ¼ ჭიქა პრასი გადაიტანეთ პატარა თასში. ტაფაში მოურიეთ კარაქი და ნახევარ-ნახევარი პრასი. მოხარშეთ საშუალოზე, ხშირად ურიეთ ადუღებამდე 3-4 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ სალბი, წიწაკა და ნახევარი ყველი.
საუკეთესო კორექტორი თვალის ქვეშ ლურჯი წრეებისთვის
- ნაბიჯი 4
მაკარონს დაუმატეთ სოუსი და ¼ ჭიქა ცხელი მაკარონის წყალი; ურიეთ რომ გაერთიანდეს. საჭიროებისამებრ აურიეთ მეტი მაკარონის წყალი, რომ მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას. ზემოდან მოაყარეთ დაცული პრასი, შემწვარი ხახვი და დარჩენილი ყველი.
