თბილი, საუცხოო მატჩას ლატე ან კრემისებრი კაპუჩინო შეიძლება იყოს თქვენი დღის დაწყების აუცილებელი გზა (ვინ შეიძლება დაგიდანაშაულოთ), მაგრამ ჩვენ მზად ვართ დადოთ, რომ თქვენი საფულე ამ რუტინულ ბორტზე არ არის.

Ახლა რა? გამოიცანით, რომ ჩვევის გამოტოვება განიხილეთ და ხელნაკეთობების ყავის გაკეთება ნულიდან , მაგრამ ერთი თვალით დაათვალიერა, თუ რამდენი ღირდა სახლში მყოფი რძის ძმებს შორის - მით უმეტეს ესპრესოს აპარატების ფასი - და გადააგდო პირსახოცი. ვის შეუძლია გაერკვნენ, როგორ გამოვიყენოთ რომელიმე მათგანი კოფეინის გარეშე მაინც მის სისტემაში?

დაკავშირებული : დაზოგე დიდი ბაკები - და გამოტოვე ყავის მაღაზიაში - ამ რჩევებით სახლში ესპრესოს მოსამზადებლად

არ დანებდე. ჩვენ გვაქვს მარტივი გამოსავალი თქვენს თითოეულ ხელნაკეთი ორთქლ-რძის ბრძოლაში. ერთადერთი იარაღი, რაც სახლის პირობებში გაქაფებული რძის დასამზადებლად გჭირდებათ, არის ქვის ქილი და მიკროტალღური ღუმელი. და ალბათ ყველაზე კარგი, ამ ხრიკს ორ წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება. აი როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს.

დაიწყეთ სუფთა, ცარიელი ქვის ქილის შევსებით იმდენი რძით, როგორც ჩვეულებრივ იყენებთ თქვენს ყავას. დარწმუნდით, რომ არ უნდა შეავსოთ კონტეინერი ნახევარზე მეტი, ასე რომ თქვენ გექნებათ სივრცე ჰაეროვანი ქაფისთვის. გასაკვირია, რომ საუკეთესო ტიპის რძე ქაფის მოსაშლელად არის 2% და უცხიმო, ვიდრე მთლიანი რძე ან ნახევარი და ნახევარი. (შემცირებული ცხიმიანი რძეები ძირითადად გამდიდრებულია დამატებითი ცილით, ხოლო შრატი არის ძირითადი სტაბილიზატორი ქაფის დროს.) თუ თქვენ არ ხართ რძის გარეშე, აუცილებლად წადით შვრიის რძეზე .

ხრახნიანი სახურავი ხრახნიანი დააჭირეთ მას და მიეცით მას ძლიერი შერყევა - რაც შეიძლება ძნელია - 45 წამი წუთის განმავლობაში. რძე უნდა გამოიყურებოდეს ქაფისებრი და გაორმაგებული მოცულობით.

შემდეგ, გახსენით სახურავი სახურავიდან და გვერდზე გადადეთ. გაათბეთ რძის ქილა მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში. ნახავთ, რომ ქაფი ახლა ბანკის ზედა ნაწილში აიწია და სტაბილურად გამოიყურება, რაც ნიშნავს რომ მზად არის გამოსაყენებლად. ჩაასხით თბილი რძე ესპრესოზე (ან წვეთოვანი ყავა) ყავა რძით ) კოვზის გამოყენებამდე ზედმეტად ქაფიანი რძის ქაფის ნაზად გადასაფარებლად. დარწმუნდით, რომ დაუყოვნებლად გამოიყენოთ ქაფი, რადგან ის იშლება, თუ რამდენიმე წუთზე მეტხანს დარჩება გარეთ.

დაკავშირებული : თუ ცივი ყავა თქვენი კოფეინიანი სასმელია, აქ რა უნდა იცოდეთ