დან ჰიგი, მყუდრო, და ზომიერი იდეალური პანდემიის ცხოვრების სტილის ტენდენციამდე, გარე ცხოვრება სკანდინავიურმა კულტურამ დახვეწა მყუდრო, მოდუნებული და დაბალანსებული ცხოვრების გემოვნების ხელოვნება.

კიდევ ერთი რამ, რაც სკანდინავიელებმა - კონკრეტულად შვედებმა - დაასრულეს, არის ყავის შესვენების ხელოვნება. Შეხვედრა ყავა , შვედური ტრადიცია, რომელიც გულისხმობს ხარისხიანი დროის გამოყოფას ყავის ნელა დალევისთვის. (ხშირად ის ასევე შეიცავს კანელბულს, უგემრიელეს ტკბილ შვედურ დარიჩინის ფუნთუშს და კარგ კომპანიასთან ურთიერთობას). და ცხოვრებისეული სტრესი და უბრალოდ ისიამოვნე მომენტით.

დაკავშირებული : 5 გზა Hygge-ის სახლში გამოყენებისთვის

იფიქრეთ ფიკაზე, როგორც იმ სამმაგი ესპრესოს ანტითეზაზე, რომელიც თქვენ ჩასვით მანქანაში გასულ შაბათ-კვირას სამუშაოების შესრულებისას. ეს არის ოსტატურად ნელი, მარტივი და ხშირად სპონტანური ტრადიცია, რომლითაც ყველა ასაკის ადამიანს შეუძლია დატკბეს მარტო ან საყვარელ ადამიანებთან ერთად. ეს შეიძლება მოხდეს კაფეში, ბუნებაში გარეთ, ან თქვენი სახლის კომფორტში (რა კარგია). ფიკა ფაქტობრივად იმდენად კარგად არის დამკვიდრებული შვედურ კულტურაში, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც არსებითი სახელი ან ზმნა; მოდით წავიდეთ, რომ ფიკა ხშირად ზედმეტად არის დიდი ხნის დაკარგულ მეგობრებს შორის ან ოფისში თანამშრომლების მიერ გაცვლილი. მისი თერაპიული, აღდგენითი ზემოქმედების წყალობით, ბევრმა შვედურმა კომპანიამ რეალურად დააწესა fika შეფერხებები მათი თანამშრომლების კონტრაქტებში.

ზედმეტია იმის თქმა, რომ ყავა შვედეთის სიცოცხლის წყაროა. საშუალო მოქალაქე დღეში თითქმის ოთხ ფინჯანს სვამს, რაც ყავის მოხმარების მხრივ მესამე ადგილზეა მსოფლიოში (მას მხოლოდ ორი უსწრებს ფინეთი და ნორვეგია). მაგრამ ვიდრე კოფეინის წყარო, ის შვედური ცხოვრების ხარისხის, სტუმართმოყვარეობისა და სოციალიზაციის განუყოფელი რიტუალია.

დაკავშირებული : 5 შეცდომა, რომელსაც უშვებთ ყავასთან დაკავშირებით, რომლებიც აფუჭებს თქვენს მოხარშვას

თუმცა, ფიკამ დაიწყო როგორც ყავა, რომელიც შვედეთში მე-18 საუკუნეში დაინერგა. თავიდან ყავა ხელმისაწვდომი იყო მხოლოდ მათთვის, ვისაც ამის საშუალება ჰქონდა მე-19 საუკუნის შუა ხანებამდე. მაგრამ წლების განმავლობაში ყავის დალევა დიდი პოპულარობით სარგებლობდა შვედეთის ზოგად მოსახლეობაში და გამომცხვარი კერძები - საყოველთაოდ ცნობილი როგორც fikabröd (ფიკა პური) - ისეთივე მნიშვნელოვანი გახდა ფიკასთვის, როგორც ტრადიციის სოციალური ასპექტი. მას შემდეგ, რაც მე-19 საუკუნეში საკონდიტრო ნაწარმი შვედეთში ჩავიდა, ეს რიტუალი ჩამოყალიბდა, როგორც ყავის და ნამცხვრის ჩვეულება, რომელსაც მეგობრებთან ერთად მიირთმევდნენ.

მაშ, როგორ ავიღოთ საზეიმო ფიკას ტრადიცია? სუპერ აუთენტური რომ იყოთ, მოხარშეთ კლასიკური შვედური ფინჯანი ყავა წვეთოვან აპარატში და მიირთვით პატარა შაქრის ფუნთუშებთან ან დარიჩინის ან კარდამონის არომატიზებულ ფუნთუშებთან ერთად. მაგრამ წესებისა და შეზღუდვების დამატება არღვევს ფიკას მიზანს. Ყველა თქვენგანი ნამდვილად რაც უნდა გააკეთოთ, დაუთმეთ თავს დღის განმავლობაში. დაუმატეთ ცხელი ფინჯანი ყავა, ცოტა ტკბილი და დაეწიეთ საყვარელ ადამიანს - საკმარისი იქნება სოციალურად შორს გასეირნება ან სატელეფონო ზარი. ფიკაზე წასვლა შეგიძლიათ დღის ნებისმიერ დროს და ნებისმიერ დროს, რადგან ფიკას ხშირად 'დაკვირვება' ემსახურება.

ორჯერ არ გვკითხოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, სამუშაო შესვენებები, საკუთარი თავის მოვლის პრაქტიკა და საყვარელ ადამიანებთან ურთიერთობა ახლა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე (როგორც კოფეინი და ნამცხვრები). ვინმე ზუმ ფიკას?