- 5ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 4ვარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 3ვარსკვლავის მნიშვნელობები: ერთი
- ორივარსკვლავის მნიშვნელობები: ერთი
- ერთივარსკვლავის მნიშვნელობები: 0
- 2 რეიტინგი
- 2 მიმოხილვა
მხოლოდ ექვსი ინგრედიენტისგან შემდგარი ეს დესერტი მოგართმევს სტრესს გართობისგან.
გალერეა
წაიკითხეთ სრული რეცეპტი ვიდეოს შემდეგ.რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი
პრაქტიკაში: 25 წთ გაყინვა: 4 სთ სულ: 4 სთ 25 წთ პორცია: 8
გაყინული მარწყვის წვრილმანი გადადით რეცეპტზე თუ თქვენ ეძებთ დესერტს ვალენტინობის დღისთვის (ან სხვა განსაკუთრებული დღისთვის), აღარ ეძებოთ. ეს გაყინული კერძი სწრაფად იკრიბება, რადგან საყინულე ასრულებს სამუშაოს ძირითად ნაწილს. მეთოდი მარტივია: მარწყვი იკეცება ოდნავ ტკბილ ათქვეფილ კრემში, რომელიც შემდეგ ფენად აფენენ დაფენილ ტაფაში ლედი თითებით და დარბილებული ნაყინით. საყინულეში შედის და შედეგი არის ეთერული ხილის, კრემისებური, საღეჭი დესერტი, რომელიც ჭრიან და მიირთმევენ. პროფესიონალური რჩევა: ყინულის კონსისტენციის თავიდან ასაცილებლად, ნაყინი უნდა იყოს საკმარისად რბილი, რომ ადვილად გავრცელდეს, მაგრამ საკმარისად მყარი, რომ შეინარჩუნოს ტექსტურა.
ინგრედიენტები
ინგრედიენტების ჩამონათვალი- 8 უნცია გაყინული მარწყვი, გაყინული, წვრილად დაჭრილი (დაახლოებით 1 ჭიქა)
- 1 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი, გაყოფილი
- 1 ¼ ჭიქა მძიმე კრემი
- 12 ლედი თითი (დაახლოებით ნახევარი 7 უნცია პკგ.)
- 1 ლიტრი მარწყვის ან ვანილის ნაყინი, დარბილებული
- ახალი მარწყვი, განახევრებული სიგრძეზე, სერვირებისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები
ინსტრუქციების ჩამონათვალი- Ნაბიჯი 1
ნაზად აურიეთ ერთად დაჭრილი მარწყვი და ½ ჭიქა შაქარი საშუალო თასში. გააჩერეთ მანამ, სანამ მარწყვი არ გამოუშვებს წვენს, დაახლოებით 10 წუთი.
როგორ დავამატოთ ბზინვარება თმას
- ნაბიჯი 2
სქელი ნაღები და დარჩენილი ½ ჭიქა შაქარი ავთქვიფოთ დიდ თასში ელექტრო მიქსერით, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ჩაჭრილი კოვზით გადაიტანეთ დაჭრილი მარწყვი ათქვეფილ კრემში, შეინახეთ მარწყვის ნებისმიერი წვენი თასში.
- ნაბიჯი 3
მოათავსეთ 8½-ზე 4½ დიუმიანი პურის ტაფა პერგამენტის ქაღალდი ზედმეტს გვერდებზე ჩამოკიდებას. კოვზით 1¼ ჭიქა ათქვეფილი ნაღების ნარევი ტაფაში; გლუვი ზედა. მარწყვის წვენში ჩაყარეთ 6 ლედი თითი და დაალაგეთ თანაბარ ფენად ათქვეფილი ნაღების ზემოდან, საჭიროების შემთხვევაში ფუნთუშები დაჭერით. წაუსვით ნაყინი ლედი თითებს. გაიმეორეთ დარჩენილი 6 ლედი თითით. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ათქვეფილი ნაზავი. დააფარეთ და გაყინეთ გამაგრებამდე, მინიმუმ 4 საათი და 2 კვირამდე.
- ნაბიჯი 4
სუფრაზე მიტანამდე 10 წუთით გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე. წვრილმანი გადაიტანეთ კერძზე. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მარწყვი, თუ იყენებთ.
კარგი საჩუქრები დედებისთვის
