ცდილობთ მშვენივრად მოხარშული კვერცხის მიღწევას? პირველი, რაც პირველია: ნუ დაიწყებთ კვერცხებს ცივ წყალში; წინააღმდეგ შემთხვევაში, რთულია იცოდეთ როდის უნდა დაიწყოთ დრო. ამის ნაცვლად, შეამცირეთ კვერცხები ნაზად ჩამქრალ წყალში. (ზოგი მზარეული თვლის, რომ ეს კვერცხის გაწმენდას უფრო აადვილებს.) შემდეგ დაუყოვნებლად დაიწყეთ საათი; მხოლოდ ერთი წუთი სჭირდება სასურველი შედეგის გამოტოვებას. ეშმაკი ნამდვილად არის დეტალებში, ამიტომ გამოიყენეთ ეს სახელმძღვანელო, რომ ყოველთვის მიიღოთ თქვენი საყვარელი კვერცხი.

3 წუთი

ეს არის საბოლოოდ რბილი მოხარშული კვერცხი: თბილი, გაჟღენთილი გული მხოლოდ დადგენილი თეთრით. გახსენით ნაჭერი (მუშაობს კარაქის დანა) და ჭამეთ ჭურვიდან პირდაპირ გამხდარი სადღეგრძელოს ჩხირებით (რომელსაც ბრიტანელები უწოდებენ ჯარისკაცებს) ჩაყრისთვის.

6 წუთი

იოლი იწყებს კიდეებს და თეთრი მყარია. ნაჭუჭს შეუძლია კანი, მაგრამ დაჭრილი გაყინვისას გული მაინც გაჟღენთილია.

9 წუთი

Yolk არის მითითებული, მაგრამ მაინც კრემისებრი და ოდნავ runny ცენტრში. საუკეთესოა მწვანე სალათებში ცილის მომატებისთვის ან ეშმაკური კვერცხის დამზადებისთვის.

11 წუთი

Yolk არის ერთნაირად მითითებული და ღია ყვითელი. ეს არის მაგრად მოხარშული კვერცხი, რომელიც გჭირდებათ კვერცხის ან კარტოფილის სალათში დაჭრისთვის. ასევე ხდის მყარ საჭმელს.