დაკავშირებული საგნები

Rimmed საცხობი ფურცელი

მკაცრი ჩარჩოებით გამოსაცხობი ფურცელი (რომელსაც ასევე უწოდებენ ნახევრად ფურცლის უჯრას) შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის გვერდის შემწვარი (მაგალითად, ნეკერჩხალით შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო და სტაფილო), გამოაცხოთ ოქროსფერი ქერქიანი ნამცხვრები ან სადღეგრძელოების კაკალი სალათებისთვის და შიგთავსით. ჩვენ გვიყვარს, რომ ამ ერთს აქვს დიდი ზედაპირი (18-დან 13 ინჩი) და თანაბრად ამზადებს საკვებს. გარდა ამისა, ჩვენ გარანტიას მოგცემთ, რომ მას მთელი წლის განმავლობაში გამოიყენებთ.

Ყიდვა: 17 დოლარი, amazon.com .

კარტოფილის გამწვანება

როდესაც საქმე ეხება კრემისებრ, ფუმფულა პიურეს კარტოფილს, აქ არის ერთი მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარე: გამოიყენეთ ბლენდერი ან საჭმლის გადამამუშავებელი აპარატი მათ მოსაშუშებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ჩანდეს დროის დაზოგვა, ეს გამოიწვევს წებოვანა კარტოფილს. ამის ნაცვლად, ჩადეთ უფრო მდიდარი, რაც ცხელ კარტოფილს აქცევს აბრეშუმისებრ-გლუვ ბადაგში. დარწმუნდით, რომ გაატარეთ ისინი უფრო მდიდარზე, სანამ ისინი ცხელი არიან, რაც ხელს შეუშლის კარტოფილის რეზინას გახდომას.

Ყიდვა: 25 დოლარი, amazon.com .

და Peeler

კარტოფილზე საუბრისას, თქვენ დაგჭირდებათ მათი კანი - სწორედ აქ შემოდის ეს საიმედო ინსტრუმენტი. მას ასევე შეუძლია პარმეზანის ბლოკები გადააკეთოს სალათის საყურეებად, შექმნას ფორთოხლის ზეთის ზოლები სანგრიასთვის, ან გადააკეთოს შოკოლადის ზოლი ღვეზელის ლამაზად გარნირად.

Ყიდვა: 10 დოლარი 3-ისთვის, amazon.com .

მიკროპლანერი

მიკრო თვითმფრინავის წვრილი ხვრელები უზრუნველყოფს, რომ მხოლოდ ციტრუსის ცემენტი ხდის მას თქვენს ვინეგრეტს (ან ისპანახის ჩაყრა ან გოგრა წვნიანი) - არც მწარე თეთრი ხახა. მაგრამ მიკროპლანერი შესანიშნავია არა მხოლოდ ზესტისთვის. გამოიყენეთ იგი მყარი ყველის წვრილად გახეხვისთვისაც.

Ყიდვა: $ 15, amazon.com .

ღუმელი მიტსი

დატვირთული დღეები სამზარეულოში ღუმელის ღილებს ითხოვს, რომელსაც ენდობით. ჩვენ გვიყვარს Williams Sonoma- ს ხელმოწერილი ხელჯოხი, რომელსაც აქვს სქელი დამცავი ბამბის შიდა ინტერიერი. უბრალოდ შეინახეთ მშრალი - სველი ხელსახოცი ან ჭურჭლის პირსახოცი თითებს არ დაიცავს სითბოსგან.

Ყიდვა: $ 10, williams-sonoma.com .

მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი

ამოიღეთ მადლიერების თურქეთის გამოცნობა და ჩადეთ დაუყოვნებლივ წაკითხვის თერმომეტრი, რომელიც ასევე შესანიშნავია სტეიკებისთვის, ხახვისთვის და შემწვარი კერძებისთვის. მას აქვს დიდი ადვილად წასაკითხი ეკრანი, ასე რომ თქვენ იცით, როდის მიაღწევს ფრინველი 165 ° F- ს.

Ყიდვა: 25 დოლარი, amazon.com .

1-მეოთხედის საზომი თასი

თუ გაზომავთ ქათმის მარაგს შიგთავსით ან რძეს კარტოფილის პიურეზე, მადლობელი იქნებით, რომ გაქვთ უფრო დიდი ზომის სითხის საზომი ჭიქა. ჩვენ გვიყვარს, რომ ადვილად წასაკითხი Pyrex მიკროტალღური ღუმელიცაა უსაფრთხო.

Ყიდვა: $ 15, amazon.com .