• იყავი პირველი ვინც შეაფასებ და მიმოიხილავს!

ეს არის ტკბილი, ცხარე და წარმოუდგენლად კრემისფერი.

გალერეა

რეცეპტის შემაჯამებელი ტესტი

ჰოლანდიურიდან ადვოკატი პუერტო რიკანამდე კოკიტო როგორც ჩანს, თითქმის ყველა ქვეყანას აქვს კვერცხის საკუთარი ვერსია. ვენესუელაში ამ კლასიკური სადღესასწაულო სასმელი ცნობილია როგორც კრემი Punch და მზადდება ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ტკბილი შესქელებული რძე, დარიჩინი და მუქი რომი. თუ თქვენ ეძებთ ალტერნატივას თქვენი ტრადიციული ჯიშისთვის, გაემგზავრეთ სამხრეთ ამერიკაში ამ მდიდარი, გემრიელი და გემრიელი შესრულებით, თქვენ მოგეწონებათ წრუპვა (და მირთმევა) წელს.

ინგრედიენტები

• 4 კვერცხის გული
• 12 უნცია აორთქლებული რძე
• 1/2 ჩაის კოვზი ლაიმის ცედრა
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• 21 უნცია ტკბილი შესქელებული რძე
• 3/4 ჭიქა მუქი რომი
• 5 წვეთი ანგოსტურა მწარე
• 2 დარიჩინის ჩხირები (სურვილისამებრ, დეკორაციისთვის)

მიმართულებები

• Ნაბიჯი 1

  დიდ, თბოგამტარ შუშის თასში შეურიეთ კვერცხის გული, აორთქლებული რძე და ლაიმის ცედრა. ავთქვიფოთ სრულ შერწყმამდე.

• ნაბიჯი 2

  დადგით დიდი ქვაბი გაზქურაზე და შეავსეთ 1 სანტიმეტრი წყლით. დადგით შუშის თასი ქვაბზე, დარწმუნდით, რომ ძირი არ შეეხოს წყლის ზედაპირს, რათა შეიქმნას ორმაგი ქვაბი ან წყლის აბაზანა .

• ნაბიჯი 3

  გაათბეთ ნარევი საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მიაღწევს 160°F-ს, დაახლოებით 10-დან 15 წუთამდე. განუწყვეტლივ ათქვიფეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ნარევი სწრაფად არ გაცხელდება და არ გაცხელდება. საჭიროების შემთხვევაში შეამცირეთ ტემპერატურა, რათა კვერცხები არ აურიოთ.

  საჩუქრების იდეები 27 წლის მამაკაცისთვის

• ნაბიჯი 4

  მას შემდეგ, რაც ნარევი 160°F-ს მიაღწევს, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გადაიტანეთ სითბოგაუმტარ ზედაპირზე. დაუმატეთ დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, შესქელებული რძე, მუქი რომი და ანგოსტურა მწარე. ათქვიფეთ სრულ ერთობლიობამდე.

• ნაბიჯი 5

  გადაწურეთ სითხე ჰერმეტულ კონტეინერში და დაამატეთ დარიჩინის ჩხირები დამატებითი არომატის შესავსებად. შეინახეთ მაცივარში მოსახმარად მზადყოფნამდე. სასმელი ინახება მაცივარში დაახლოებით 2-3 დღე. თუ გაცივებულად მიირთვით, ათქვიფეთ ან შეანჯღრიეთ ყინულზე მიტანის წინ.