თუ ოდესმე იყენებდით პიცის ქვას, მაშინ უკვე იცით, რომ ეს არის საიდუმლო ინგრედიენტი გემრიელად ხრაშუნა ქერქისთვის თქვენს ხელნაკეთი პიცაზე. ერთი პატარა პრობლემა: როგორ ამოიღოთ გამომცხვარი ყველი და ცხიმი პიცის ქვიდან, მას შემდეგ რაც შეასრულებთ თქვენი კულინარიული შედევრის შეჭმას? ისწავლოთ პიცის ქვის სწორად გაწმენდა ნიშნავს ქვის გაწმენდას რაც შეიძლება ნაკლები წყლის გამოყენებით. აი რატომ არის: ქვის მიერ ათვისებული წყალი სინამდვილეში ხელს შეუშლის ქერქის ქერქს და ცხელი ღუმელში ქვის გამოშრობის მცდელობამ შეიძლება გამოიწვიოს ქვის გახეთქვა. უი! თქვენი ხელნაკეთი პიცა ხრაშუნა იყოს და სუფთა პიცის ქვა, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს პიცის ქვის გასაწმენდად, ასე რომ, ის მრავალი წლის განმავლობაში გაგრძელდება.
დაკავშირებული: როგორ გავწმინდოთ საცხობი ფურცლების უხეში ფორმა, ასე რომ, ისინი ახალ-ახალი გამოიყურება
რა დაგჭირდებათ:
- პიცის ქვის ჯაგრისი (როგორიცაა ეს ერთი ) ან ნეილონის ჭურჭლის ჯაგრისი
- სილიკონის ტაფა
- Საცხობი სოდა
- ჭურჭლის ქსოვილი
როგორ გავწმინდოთ პიცა ქვა:
- დაწყებამდე დარწმუნდით, რომ ქვა მთლიანად მაგარია. დაასველეთ ქვა მცირე რაოდენობით ცხელი წყლით (გსურთ თავიდან აიცილოთ მისი მთლიანად ჩაძირვა!). შემდეგ გახეხეთ ზედაპირი პიცის ქვის ჯაგრისით. ამ იაფი დასუფთავების ინსტრუმენტში ღირს ინვესტიცია, მაგრამ თუ ჯერ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნეილონის ჭურჭლის ფუნჯი.
- ჩარჩენილი საკვების ნაწილის ამოსაღებად, პიცის ქვის ჯაგრისების უმეტესობას აქვს ჩამონტაჟებული საფხეკი, ან შეგიძლიათ აიღოთ სილიკონის ტაფა.
- მოაცილეთ ნარჩენები და ცხიმები ნესტიანი ქსოვილით, შემდეგ კი ქვა საფუძვლიანად გააშრეთ ჭურჭლის ქსოვილით.
- დასუფთავების ლაქები: დროთა განმავლობაში, თქვენს პიცას ქვას განუვითარდება ლაქები და ბუნებრივი ზეთი. თქვენ არ უნდა გაიწმინდოთ ეს ლაქები და სავარაუდოდ, ბევრი მათგანი არ გაქრება, მაგრამ თუ მინდა მათი გახეხვის მიზნით, აი, როგორ: დააკავშიროთ წყალი და სოდა, რომ შექმნათ პასტა. ნესტიანი ქსოვილის ან ჯაგრისის გამოყენებით, გაიხეხეთ წრიული მოძრაობით, კონცენტრირება მოახდინეთ ლაქებზე.
- წაიწმინდეთ სოდა მთელი ნესტიანი ქსოვილით და გააშრეთ ქვა ხელსახოცით. თქვენი მომდევნო ხელნაკეთი პიცის მომზადებამდე დარწმუნდით, რომ ქვა მთლიანად გაშრება ჰაერში.
